Članci

Zašto zveket stakla - podrijetlo tradicije i etiketa

Zašto zveket stakla - podrijetlo tradicije i etiketa

Zveket stakla - sastavni tradicija ruske blagdana neposredno nakon tosta.

Povijest votke u Rusiji - važno i malo poznate činjenice

Povijest votke u Rusiji - važno i malo poznate činjenice

Predstavljam vam izbor zanimljivih činjenica o votke.

Zabrana iz SAD-a i SSSR-a - primjena posljedica

Zabrana iz SAD-a i SSSR-a - primjena posljedica

Kako bi smanjili potrošnju proizvoda (bilo, a ne nužno i alkohol) nije dovoljno da se zabrani ljudima da ga kupi.

Tko je izumio votku - kratka povijest

Tko je izumio votku - kratka povijest

Mnogi od nas još uvijek ne znam tko je došao gore sa votkom, a koji bi trebao biti zahvalan na svom izgledu.

Votka na temperaturi od - usitnjavanja i korištenja

Votka na temperaturi od - usitnjavanja i korištenja

Pravilno koristi votku na temperaturi pomaže brz oporavak.

ČAj i kava s votkom - jednostavni recepti za svaki dan

ČAj i kava s votkom - jednostavni recepti za svaki dan

Smatra se da je kava i čaj neće kombinirati s votkom. Ali, to je zapravo mnogo više zanimljiv.

Crna votka Blavod - stara piće u novoj boji

Crna votka Blavod - stara piće u novoj boji

Naučili smo da je votka treba biti transparentan, ali je Britanac Mark Dorman mislio drugačije.

Najčišći votke na svijetu - Kanadski Iceberg

Najčišći votke na svijetu - Kanadski Iceberg

Kanadska tvrtka odlučila iznenaditi sve svoje nestandardne tehnologije proizvodnje.

Pivo ili votka - bolje je piti u različitim situacijama

Pivo ili votka - bolje je piti u različitim situacijama

Među različitim alkoholnih pića najpopularniji u Rusiji su pivo i votka.

Najskuplji votke na svijetu - Top 10 napitak

Najskuplji votke na svijetu - Top 10 napitak

Za cijenu od nekih brandova votke može natjecati s elitnih vina, viskija i drugih plemenitih duhova.

Mogu li piti alkohol, bez opasnosti za zdravlje

Mogu li piti alkohol, bez opasnosti za zdravlje

Ipak napeta rasprava o tome da li je moguće da piju alkohol i kako je njegova uporaba opasna za zdravlje.

Votka uljem iz neizlječivih bolesti - metoda analize Shevchenko

Votka uljem iz neizlječivih bolesti - metoda analize Shevchenko

Nikolaj Viktorovich Ševčenko smatra da nema beznadan pacijenata, samo tradicionalna medicina može pomoći nije za svakoga.

Domaći kokteli s votkom - top 10 recepata

Domaći kokteli s votkom - top 10 recepata

Vrlo popularno piće u Rusiji. On predstavlja votku sa sokom od rajčice i začina. Zbog velike doze vitamina C „Bloody Mary” pomaže da se osloboditi mamurluka. Sastav i omjeri votke - 45 ml; sok od rajčice - 90 ml; limunov sok - 15 ml; Tabasco - nekoliko kapi; Worcester - nekoliko kapi; Sol - 1 prstohvat; crni papar - 1 prstohvat; celer - 1 izdanak (za ukras). Recept: 1. Cool čašu. 2. Dodati Tabasco, Worcestershire, sol, papar i leda. 3. Ulijte limun, a volumen

Ledišta votke u hladnjaku i na ulici

Ledišta votke u hladnjaku i na ulici

Na kojoj temperaturi se smrzava votku i o kojima ovisi proces. Hladno piće na umu.

Koliko boca votke u ladici

Koliko boca votke u ladici

Izrada plana nabave, važno je znati koliko boca votke u jednoj kutiji i približno težine kutije.

Votka nastava u cijene i kvalitete

Votka nastava u cijene i kvalitete

Iako su samo dva komponente su dio votke: vodi i alkoholu, ali je kvaliteta toga je vrlo različita.

Sorti proizvodnje votke tehnologiji

Sorti proizvodnje votke tehnologiji

Sorti votke, ovisno o stupnju pročišćavanja alkohola i tehnologije proizvodnje.

Vrste votka - piće klasifikacije studija

Vrste votka - piće klasifikacije studija

Neiskusni potrošači vjeruju da su vrste votke ne postoji, u stvari, Votka raspon je vrlo širok.

Snack votka - naći pravo rješenje

Snack votka - naći pravo rješenje

Votka je u mogućnosti istaknuti prednosti i sakriti nedostatke bilo koje jelo.

Kalorija votka - utvrđuje energetska vrijednost

Kalorija votka - utvrđuje energetska vrijednost

Votka, kao i bilo koji drugi prehrambeni proizvod ima određenu kalorija, odnosno energetska vrijednost.

Najbolji votke na svijetu - 15 vodećih robnih marki

Najbolji votke na svijetu - 15 vodećih robnih marki

Do nedavno nitko nije sastavio rang najboljih votke u svijetu. Samo u 2011. godini, tvrtka iz SAD-a održao je slična natjecanja.

Vina „New World”: popis zemalja i posebno vinogradarstva

Vina „New World”: popis zemalja i posebno vinogradarstva

Izraz „New World vina” uglavnom se odnosi na proizvodnju Africi, Australiji, Sjevernoj i Južnoj Americi: ova kategorija uključuje Argentinu, Čile, Novi Zeland, Južna Afrika, SAD i Kanadi.

Vina Chablis (Chablis) - posebno kategorija, pravila o isporuci

Vina Chablis (Chablis) - posebno kategorija, pravila o isporuci

Vina Chablis - Slučaj kada je naziv piće nije ista sorta od koje je napravljen. Za proizvodnju suhog bijelog vina francuske tvrđave 9,5-14% je koristiti isključivo chardonnay.

Posebno Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon)

Posebno Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon)

Cabernet Sauvignon - jedna od najčešćih, prepoznatljivi i široko korištenih sorti za izradu crno vino na svijetu. Gotovo da nema zemlje s razvijenim vinarskog područja u kojima oni ne bi narasla okrugli, pivo, plave bobice.

Vino Prošek (Prošek) - značajke, vrste, primjena

Vino Prošek (Prošek) - značajke, vrste, primjena

ČAk i prije 60 - 70 godina, ime „Prošek” iz grožđa od kojih je izrađen talijanskog pjenušca, ali sada „Prošek” - naziv kontroliranog podrijetla, a raznolikost, kako bi se izbjegle zabune, dao novo ime - Glera.

Gewurztraminer vino - pogotovo kultura i korištenje

Gewurztraminer vino - pogotovo kultura i korištenje

Gewurztraminer - kontradiktorno vino. Sommelier pronaći previše „iskrene” - u buket jasno osjećao note ruže, zrelo voće, liči, breskve. S druge strane, za početnike to začinjeno vino može biti vrlo složen zbog zasićenih karakterističan okus, s više nijansi i tonova.

Vino Cuvee (Cuvee) - Četiri tumačenja pojma na etiketi

Vino Cuvee (Cuvee) - Četiri tumačenja pojma na etiketi

Riječ cuvee prevodi s francuskog kao „cijevi”, i doista, sve vrijednosti izraza (a ima barem četiri) na jedan ili drugi povezani s bačvama u kojima prolazi proces starenja i starenja alkoholnih pića način.

Pinot Grigio: značajke, vrste, primjena kulture

Pinot Grigio: značajke, vrste, primjena kulture

Bijeli bor Grigio ohlađeno na temperaturi od 7 stupnjeva i par blagovaonom peradi, ribe, povrća. Često to potpalu apetit piće se nudi i kao aperitiv.

ŠPanjolski vina: značajke, vrste, proizvodne regije

ŠPanjolski vina: značajke, vrste, proizvodne regije

ŠPanjolska je među top tri proizvođača i izvoznika vina, podijeljena postolju pobjednika s Francuskom i Italijom. Po broju vinograda (njihovo područje preko 1.170.000. Ha), zemlja zauzima prvo mjesto u svijetu, ali većina marki donedavno izvozili.

Fragolino - vino i pjenušac uz jagode

Fragolino - vino i pjenušac uz jagode

Fragolino nazivaju „dame” i „ljetne” - zapravo, to je slatko vino (samo 7,5% alkohola) s posebnim okusom jagode jagode.

To bi trebao spaliti votku - točan odgovor na vječno pitanje

To bi trebao spaliti votku - točan odgovor na vječno pitanje

Da bi pravilno testirati piće što trebate znati neke od mogućnosti, pa čak i visoke kvalitete proizvoda će činiti lažna.

Kako razlikovati lažni (opaliti) votku iz sadašnjosti u trgovini

Kako razlikovati lažni (opaliti) votku iz sadašnjosti u trgovini

Prema nezavisnim stručnjacima za 46% na domaćem tržištu alkohola je ispunjen s lažnim votke, što je popularno poznat kao „krivotvorine”.

Votka sok - receptu i omjeri miješanja

Votka sok - receptu i omjeri miješanja

Smatra se da je votka sa sokom je štetno za zdravlje. U stvari, to nije tako štetno piti alkohol soda.

Tehnologija proizvodnje votke za destilerije

Tehnologija proizvodnje votke za destilerije

Većina proizvođača ima tajne koje se odnose na pročišćavanje i filtraciju, no općenito tehnologije proizvodnje votke je ista za sve.

Elite votka - veliki dar za voljene osobe

Elite votka - veliki dar za voljene osobe

Obično se kao sadašnje alkoholičara odabrati konjak ili vino, ali to možete učiniti na drugi način - da bi elita votku.

Kako ispravno piti votku - učenje stručne savjete

Kako ispravno piti votku - učenje stručne savjete

Znajući nekoliko nijansi, večer će biti adekvatno gay muškarac, a ujutro probuditi bez glavobolje.

Kako piti alkohol, a ne da se spali njegovu grlu - dokazanih metoda

Kako piti alkohol, a ne da se spali njegovu grlu - dokazanih metoda

Alkohol utvrda tako visok da ako nije pravilno ga koristiti, riskirate spali svoje grlo ili pluća.

Za razliku od konzumiranja alkohola tehničko - metoda 4

Za razliku od konzumiranja alkohola tehničko - metoda 4

Za razliku od etil metil alkohola kod kuće. Problem je u tome da je okus, miris i boju industrijskog alkohola se ne razlikuje od hrane.

Bezalkoholno vino kao alternativa uobičajeno

Bezalkoholno vino kao alternativa uobičajeno

Bezalkoholno vino, izumio prije više od 100 godina. Godine 1908., patent za pravo vino Carl Jung nije bilo alkohola.

Prednosti crnog vina za zdravlje

Prednosti crnog vina za zdravlje

Govoreći o prednostima alkoholnih pića iritirati pobornici umjerenosti, oni odbijaju priznati tu činjenicu, govoreći da je alkohol štetan.

Kako odabrati vino u trgovini - 6 jednostavnih pravila

Kako odabrati vino u trgovini - 6 jednostavnih pravila

Problem počinje kada je potrebno odabrati dobru vinoteku.

Pravilno skladištenje vina kod kuće

Pravilno skladištenje vina kod kuće

Podrum nije jedino mjesto gdje možete pohraniti vino.

Da li je vino davati djeci - učenje sve „pro” i „kontra”

Da li je vino davati djeci - učenje sve „pro” i „kontra”

Rasprava o tome da li su djeca s obzirom na vino nakon što su znanstvenici sa Sveučilišta u Bostonu objavljeno senzacionalne rezultate svojih istraživanja.

Chardonnay - a osobito potrošnja kultura

Chardonnay - a osobito potrošnja kultura

Chardonnay grožđa (Chardonnay) naziva jednom najviše nezahtjevna i najviše hirovita svih vrsta. Predvidjeti okus pića je vrlo teško.

Vino „Pino Nuar (Pinot crni)» - obilježja i kultura potrošnje

Vino „Pino Nuar (Pinot crni)» - obilježja i kultura potrošnje

Organoleptičke osobine Pino Nuar vina nikada nisu isti: čak dva gutljaja čašu će imati potpuno drugačiji okus, a da ne spominjem dvije boce, ili čak i susjedne loze.

Lambrusco vino (Lambrusco) - Talijanski pjenušac analogni

Lambrusco vino (Lambrusco) - Talijanski pjenušac analogni

Bilo Lambrusco vina napravljena od grožđa iz istih sorti ime, međutim, često se dodaju u mješavinu Ancelotti razreda.

Merlot vina (merlot) - pojam i kultura potrošnje

Merlot vina (merlot) - pojam i kultura potrošnje

Domovinskog merlot - francuske pokrajine Bordeaux, ali skroman kakav uspjeh je proširila diljem svijeta, gdje je klima vam omogućuje da se uključe u vinogradarstvu.

Povijest vina i vinarstva - i pojave važne faze razvoja

Povijest vina i vinarstva - i pojave važne faze razvoja

Gotovo svaka zemlja tvrdi da je rodno mjesto fermentiranog soka od grožđa, a oni koji ne tvrde da je dlan, vjerujem da samo oni mogu napraviti „pravi” vino.

Crveno vino „Kindzmarauli” - pojam i karakteristike

Crveno vino „Kindzmarauli” - pojam i karakteristike

Kindzmarauli - crvena Gruzijski prirodno slatko (ne dodaje šećer) vino snaga 10-12 stupnjeva.

Cava pjenušac - pojam, vrste, kultura potrošnja

Cava pjenušac - pojam, vrste, kultura potrošnja

Klasičan okus pjenušca - svjetlo, voćni, cvjetni, s agrumima naglascima.

Chianti vino - pojam, karakteristike, vrste, kultura pijenja

Chianti vino - pojam, karakteristike, vrste, kultura pijenja

Chianti - suho crveno vino iz Toskane snage 11.5-12.5%, je dobio ime po planinama na jugu Firence, talijanskog vina posjetnice.

Rizling vina - pogotovo vrste, pravila za povijest podnošenje

Rizling vina - pogotovo vrste, pravila za povijest podnošenje

Rizling, uz Chardonnay i Sauvignon Blanc, jedan od tri najboljih bijelih vina u svijetu. Pravi znalci cijeniti iznimnu svježinu.

Mukuzani - gruzijski crveno vino iz Saperavi

Mukuzani - gruzijski crveno vino iz Saperavi

U domovini vina Mukuzani smatra muško piće zbog guste, teške teksture. No, seljaci su dobili sa svojom djecom kao prvi naselje od anemije.

Enotherapy (tretman vinom) - su, prednosti, kontraindikacije

Enotherapy (tretman vinom) - su, prednosti, kontraindikacije

Enotherapy - način za jačanje ljudskog zdravlja i dio kliničke medicine, posvećen blagotvornim svojstvima vina.

Bijelo vino „Sauternes” - upotreba kulture i najbolje marke

Bijelo vino „Sauternes” - upotreba kulture i najbolje marke

Jedinstven okus Sauternes leži tajna berba. Naime pretjerano zrele bobice se beru kada su neznatno su pokriveni od strane takozvane „plemenite plijesni (posebna vrsta plijesni).”

Rok trajanja od vina u boci i otvorena

Rok trajanja od vina u boci i otvorena

Nekoliko dana vino može stajati na hladnom i tamnom mjestu, ali spor treba kontrolirati puno više mogućnosti.

Mogu li piti vino u uredu - Crkva zakon i mišljenje svećenika

Mogu li piti vino u uredu - Crkva zakon i mišljenje svećenika

Pitali smo nekoliko svećenika, moguće je da pije vino u uredu, a ako je tako, kad je dozvoljeno.

Značajke starenje vina u bačvama i bocama

Značajke starenje vina u bačvama i bocama

Dugotrajna izloženost ne uvijek poboljšati okus, a za neke vrste, kao što su francuski Beaujolais, čini opasan.

Kako i što piti port vino - tajne portugalskog vina

Kako i što piti port vino - tajne portugalskog vina

Malo tko zna da je luka će se pojaviti slučajno zbog trgovinskog rata između Francuske i Engleske.

Ocat u vinskim - razlozi i prevencija

Ocat u vinskim - razlozi i prevencija

ČAk i najbolje vino u nekoliko dana nakon što je odvajanjem utikača postaje kiselo i neprikladnim za potrošnju.

Sediment u vinu - mi razumijemo da li je to normalno

Sediment u vinu - mi razumijemo da li je to normalno

Važno je biti u stanju razlikovati loše od dobrih taloga, koji često jamči kvalitetu.

Kako piti nara vino - stručne savjete

Kako piti nara vino - stručne savjete

Iako su šipaka zna da čovječanstvo tisućama godina te se smatra simbolom plodnosti, ali u vinu se ne koriste.

Mogu li piti vino zdrave osobe - razumijemo situaciju

Mogu li piti vino zdrave osobe - razumijemo situaciju

Vino je jedno od najstarijih alkoholnih pića, ali je rasprava o štetnosti i koristi od njegove uporabe i dalje nastavlja do današnjeg dana.

Najskuplja vina na svijetu - top 10 robnih marki

Najskuplja vina na svijetu - top 10 robnih marki

Ova vina su jednaki umjetničkih djela i nisu namijenjeni za prehranu ljudi, oni su kupljene od strane bogatih kolekcionara i poznavatelja.

Soju - pojam i kultura pijenja votke Korejski

Soju - pojam i kultura pijenja votke Korejski

Soju - Korejski nacionalni alkoholno piće 16-45 stupnjeva je prozirna, slatkasti tekućina s karakterističnim mirisom alkohola.

Patxaran - pojam kulture i korištenje bodljikavo liker

Patxaran - pojam kulture i korištenje bodljikavo liker

Patxaran (Pacharan na španjolskom ili Patxaran u baskijski) - liker od bobica divlje šljive (na prijelazu), tvrđava od 25-30 stupnjeva. Formalno, to je španjolski alkohol, iako u stvari, to se odnosi na određene teritorije - Navarra i Baskiji.

Pijte „tsipouro” - pojam i obilježja grčkog votke

Pijte „tsipouro” - pojam i obilježja grčkog votke

Tsipouro - je još jedan plod destilat, brat rakija, rakija, Aruch i Palenque, ali ovaj put je došao od obale Grčke. Legenda kaže da je u XIV stoljeću to je bio kuhani gostoljubivi redovnika na gori Atos i bili tretirani na svim hodočasnicima kao što je svijet saznao za osvježavajuća pića tvrđave 40-45 stupnjeva.

Angostura - pojam kulture i korištenje pelinkovac

Angostura - pojam kulture i korištenje pelinkovac

Angostura (Angostura) - jaka smrdljiv tinktura crveno-smeđe boje, koji sadrži 45% alkohola. Karakteristike Angostura pelinkovac odnosi - gorkog biljnog čaja. Točan recept čuva se u tajnosti.

Povijest džina - kao piće pojavio aristokracije i siromašnih

Povijest džina - kao piće pojavio aristokracije i siromašnih

Povijest džina datira iz XI stoljeća u Nizozemskoj - u nizozemski samostana pojavio australski tinktura koristi uglavnom za medicinske svrhe.

Pálinka - Mađarski jaka alkoholna pića napravljena od voća

Pálinka - Mađarski jaka alkoholna pića napravljena od voća

Od 2008. godine, sam naziv je pod kontrolom porijekla. To znači da samo mađarski Pálinka izrađene od lokalnih sirovina na lokalnim tvornicama, može se smatrati stvarnim.

Pijte „Aruch” - španjolski analogni grožđa votka

Pijte „Aruch” - španjolski analogni grožđa votka

Gotovo potpuna analogni Španjolski Aruch su talijanski rakija i gruzijski chacha, a ipak su Galicians su donijeli u svojoj verziji rakije poseban šarm.

Kizlyarka - Dagestan grožđa votka

Kizlyarka - Dagestan grožđa votka

Kizlyarka - piće tvrđava 40-45 stupnjeva proizvedene destilacijom fermentiranog vina.

Pastis - pojam, povijesti, kulture potrošnje, recept

Pastis - pojam, povijesti, kulture potrošnje, recept

Pastis (Pastis, stres na drugom slogu) - francuski infuzija na 38-45% alkohola snagom, koja struktura je potrebno uključiti i anis slatki.

Rakija - pojam, kultura i koristiti home recept

Rakija - pojam, kultura i koristiti home recept

Rakija - tradicionalna balkanska piće snaga 35-70 stupnjeva (standardni 40%) dobivenih destilacijom fermentiranog masulja voća.

ŠTo učiniti ako se fermentacija vina izdvaja puno pjene

ŠTo učiniti ako se fermentacija vina izdvaja puno pjene

Ponekad previše aktivna pjena - pjena ispunjava cijeli dostupnu količinu spremnika za fermentaciju, a ponekad i pečat voda izlazi. Ako vrijeme ne poduzmu mjere, dio kaša će biti na podu.

Kako zaustaviti fermentacije vina - 3 metode da se zaustavi rad kvasac

Kako zaustaviti fermentacije vina - 3 metode da se zaustavi rad kvasac

Potreba da se zaustavi vrenje često uzrokovano željom da ubrza postupak kuhanja ili zadržalo trenutno karakteristike vina.