Povijest votke u Rusiji - važno i malo poznate činjenice

Prije više od 10 tisuća godina, ljudi su počeli pripremati alkoholna pića od voća i meda. No, u našem razumijevanju votke (40 stupnjeva vode i mješavine alkohola) pojavio mnogo kasnije. Predstavljam vam izbor zanimljivih činjenica i video poznatog povjesničara Vilyama Pohlobkina.

O porijeklu riječi „votka” je poljski, prevedeno na ruski, to znači „malo vode” ili „voda Bewitched”. Po prvi put se pojavljuje taj izraz na sudu bilježi pokrajine Sandomierz za 1405.

Ruski službeni dokumenti riječ „votke”, pojavio se 1533. u dekretu o uvođenju kraljevski monopol na proizvodnju i prodaju alkoholnih pića. No, u tim danima bio pozvan votke infuziju korijena, bilja i bobica na destiliranih alkoholnih pića, to nije ono što mi podrazumijevamo pod WE riječi.

Kad je Elizabeth pijem, podsjeća votke pod nazivom „jednostavna topla stolno vino”, „mjesečina”, „Pennick” pa čak i „Polugar”. pod nazivom „Kruh vino” još uvijek koristi u nekim regijama.

Tek sredinom XIX stoljeća riječ „votke” počeo koristiti poznati nam znači, ona se pojavila u poznatom Brockhaus i Efron. Povelja „Na piće okupljanja” od 6. prosinca 1886. godine osnovala 40-gradusnuju snagu piće. Ovaj datum se smatra službeni datum rođenja votke. No, u mnogim službeni dokumenti i dalje koristiti termin „čisto vino”, obje vrijednosti su bile u upotrebi 50 godina kasnije.

1936., SSSR je GOST pri čistom voda-alkohol se naziva „votke”. Međunarodni pojam «votka» se pojavio u 50-tih godina XX stoljeća. Od tada, nije došlo do značajnih promjena. Promijenjene samo metode pročišćavanja, ali je sastav smjese (voda + alkohol), a snaga su isti. Malo je vjerojatno da će u budućnosti treba očekivati promjene.

Pročitajte više o povijesti votke u Rusiji, kaže istraživač William Pohlebkin, možete upoznati s intervjua.