Večernje koktel (večernje) - struktura, recept i proporcije

Unatoč činjenici da je recept za ovaj koktel barmena izmislio amater, zahvaljujući Jamesa Bonda za više od 50 godina postojanja, piće je postao vrlo popularan. Sada, džin i votka i vermut služio u svim ustanovama pojedinih zemalja poštivati. Ako postoje dijelovi na „Vesper” lako napraviti kod kuće, čak i ne treba shaker.

Povijesni podaci. Koktel „Vesper” prvi put spominje u 7. poglavlju knjige „Casino Royale” (1953.), pisac Ian Fleming. To je bio jedini slučaj u kojem Dzheyms Bond votka pomiješana s gin. Tijekom poker igra „agent 007” upita konobar mu donese koktel tri dijela džin Gordon, jedan od votke i pola dijela aperitiv Kina Lillet (bijelo vino, prožet kinina i drugim biljem) i dvostruku količinu leda. Ovaj trenutak nije samo knjiga, ali film „Casino Royale” i nastavak „Quantum of Solace”.

Bond se zove koktel u čast Vesper Lynd (Vesper Lynd) - jedina žena u kojoj je bio istinski zaljubljen. Usput, smatra se da je rekorderka od Vesper Lynd regar među svim Bond djevojke.

Eva Green kao Vesper Lynd

Zanimljivo je da je recept nije došao s piscem Ian Fleming, i njegov prijatelj, koji je pozvao na koktel „Večer Star”, na engleskom jeziku - Vesper. Fleming samo koristi taj naziv u romanu.

Wermuth Lillet Kina (Kina Lillet) više nije dostupna na originalne formulacije. Sada, sličan napitak zove Lille Blan (Lillet Blanc), ali to je teško dobiti u Rusiji, pa je poželjno zamijeniti bijeli suhi martini ili sličan vermut.

Sastav i omjeri:

• džin (izvorni Gordon) - 45 ml;
• votka - 15 ml;
• suho bijelo vermut - 7,5 ml;
• kockice leda - 300 grama;
• limuna - 1 komad.

Klasična Vesper koktel recept

Izliti u 1. miješanje stakla votku, džin vermut.

2. Dodajte led. Miješati nježno sa žlicom.

3. Preliti kroz cjedilo (sito) u ohlađenu koktel čašu.

4. Dodajte limunov koricu.

Nekoliko drugih tehnologija kuhanja (shaker) je prikazan u videu.