Domaći likeri s kondenzirano mlijeko - 5 brz i jednostavan recepti

Zahvaljujući slatke, delikatan okus kondenzirano mlijeko je odličan punilo za desert, kremasti mliječni likeri različite snage i okusa. Najvažnije je odabrati pravu prateći sastojci: kava, čokolada, jaja, vaniliju. Mi ćemo gledati na najuspješnijih recepata za likere sa kondenzirano mlijeko kod kuće.

Alkoholna osnova shoplifting može biti votka, džin, razrijeđen s vodom na 40-45 stupnjeva etilni alkohol, votka dobro čišćenje ili dvostruko destilacijom, i, u nekim slučajevima čak i jeftini viski ili rakija.

Koristite samo svježa, teška vrhnje i mlijeko u prahu sada napravljen u skladu sa GOST R53436 - 2009 (za Rusiju), no treće strane dodatke (palmino ulje i druga biljna ulja, sladila, itd), inače spremni likeri će oljuštiti i morat će protresti bočicu svaki put prije upotrebe. Preporučeni rok trajanja pića kad se čuva u hladnjaku - do 3 mjeseca.

Domaće Baileys s kondenzirano mlijeko

Jedna opcija imitacija legendarnog irskog krem likera. Za više sličnosti s izvornikom, poželjno je da se viski, ali votka je pogodan, ili čak i pivo.

sastojci:

• viski (votka) - 0,5 l;
• vrhnje (30%) - 350 ml;
• kondenzirano mlijeko - 400 grama;
• vanilija šećer - 5 grama;
• instant kava - 1 žličica (nema slajdova).

recept:

1. Umutiti prechilled vrhnje. Dodajte vanilin šećer i kavu, a onda drugi put uzdrmati.

2. tanke struje, uz miješanje, izlije kondenzirano mlijeko.

3. Dodati viski (votke). Tući dok ne postane glatko.

4. Ulijte Baileys spreman kuće u bocu i hermetički zatvoriti. Uliti u hladnjaku tijekom najmanje 3-4 sati (poželjno 8-12). Shake energično svakih 2-3 sata. Tvrđava 18-22%.

Kava liker kondenzirano mlijeko

Desert piće umjerene tvrđava sa zanimljivom mliječnog okusa kave i laganog okusa začina. Preporučeni alkohol baza - rakija.

sastojci:

• mljevena kava - 4 žličice;
• voda - 300 ml;
• votka (konjak) - 300 ml;
• kondenzirano mlijeko - 200 grama;
• šećer - 100 grama;
• Karanfil - 2 izdanak (izborno);
• cimet - 1 prstohvat (po izboru);
• anisetree - 1 kom (po izboru);
• vanilija - 1 gram.

recept:

1. U 100 ml vode da bi se zakuhati kavu.

2. smjese u tavi, vanilin šećer i 200 ml vode. Smjesa se dovede do vrenja, kuhati na niskoj temperaturi tijekom 2-3 minuta, uz miješanje. Ukloni iz topline i ohladi na sobnu temperaturu.

3. smjese u posudi, votke aparat (bez filtera), hladnog šećerni sirup i začina (cimet, anis, klinčić i).

4. banka čvrsto. Uliti dana na tamnom mjestu pri sobnoj temperaturi.

5. Dobivena tinktura filtriran kroz gazu i vate.

6. Dodati aparat za infuziju kondenzirano mlijeko. Miješajte dok ne dobijete glatku. Hoće li popiti kavu i mliječno.

7. Prije uporabe, omogućiti najmanje dvadeset četiri sata u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi. Tvrđava - 12-15%.

Otopina iz kuhano kondenzirano mlijeko

To je zanimljiv, nezaboravan okus. Najbrži recept - možete osjetiti piće u 2-3 sata nakon kuhanja.

sastojci:

• kondenzirano mlijeko - 400 grama (1) bankovni;
• votka - 0,5 litara;
• voda - 300 ml;
• mljevena kava - 3 žlice.

recept:

1. Kuhati kondenzirano mlijeko, ili kupiti već zastoj.

2. Brew kava u Turku ili na neki drugi način.

Mljevena kava može zamijeniti topiv, ali okus će biti još gore.

3. posuda pomiješati kondenzirano mlijeko s kavom (nakon filter). Ključati pri niskoj temperaturi za 2-4 minuta, neprestano miješajući, kako bi se dobio sirup karamela boje.

4. sirup se ohladi na sobnu temperaturu, zatim se pomiješa s votke.

5. Banka zatvoriti i ostaviti u hladnjaku 2-3 sata. Tekućina spreman. Tvrđava - 16-18%.

Čokoladni liker s kondenzirano mlijeko

Bilješke od čokolade nadopunjuju slatki okus mlijeka.

sastojci:

• tamna čokolada - 100 grama;
• vrhnje (30%) - 200 ml;
• kondenzirano mlijeko - 400 ml;
• votka - 0,5 litara;
• vanilija šećer - po želji.

recept:

1. čokolada rešetke, a zatim rastopi u vodenoj kupelji i ohladi na sobnu temperaturu.

2. Beat hladno vrhnje sa vanilin šećera. Dodaj kondenzirano mlijeko i čokoladu. Promiješati.

3. Sipati votku. Miješajte dok ne dobijete glatku. Ako je piće ima previše gusta, može biti blago razrijeđen s hladnom vodom.

4. Ulijte liker u bocu, zatvorite se. Inzistirati noći na hladnom i tamnom mjestu (podrumu ili hladnjak). Tvrđava - 14-17%.

Tekućina za kondenzirano mlijeko i jajima

Jednostavan recept prilično teško liker, dodajte jaje omekšava okus.

sastojci:

• votka - 0,5 litara;
• kondenzirano mlijeko - 200 grama;
• Jaja - 2 komada;
• instant kava - 2 žlice.

recept:

1. jaja ohladi, poput na zdjelu umutiti, mikser ili miješalica do pjene.

2. Dodati kondenzirano mlijeko i kave. Promiješati. Ostavite da djeluje 10-15 minuta u hladnjak.

3. Sipati votku i ponovno promiješati dok glatka.

4. Izliti u bocu čvrsto. Ostaviti 2-3 sata u hladnjaku. Tekućina spreman. Tvrđava - 30-32%.