Tom Collins Koktel - sastav, udio, recept, povijest

Tom Collins - alkoholičar koktel gin, sok od limuna, šećerni sirup i soda. Karakterizira uravnoteženoj slatko-kiselog okusa i osvježavajućeg učinka. Uključeno u službenom popisu Međunarodnog barmena Association (IBA). Piće se obično poslužuje u posebnim visoke cilindrične stakla s ravnim zidovima, koji je dobio ime u čast - Collins. Ovaj koktel je bio praotac cijele grupe, koji je pripremljen na temelju jake alkoholnoj bazi sa dodatkom soka od limuna i sode.

Ako je duh u receptu zamijeniti viski ili burbon, dobivate koktel „Dzhon Kollinz” na temelju tequile je „Pepito” rakije - „Pierre” i ruma - „Pedro” ili „Ron”. Želi napraviti piće s prekrasnim imenom „Druže Collins” treba koristiti rusku votku.

Klasični recept za „Tom Collins”

Sastav i omjeri:

• džin (London suhi) - 50 ml;
• limunov sok - 25 ml;
• šećerni sirup - 25 ml;
• soda - 100 ml;
• koktel trešnje - 1 kom (po izboru);
• narančasta - 1 kriška (po izboru);
• kockice leda - 350 grama.

Kod kuće, možete zamijeniti soda sprite.

Priprema:

1. Visoka punjenje staklene gore na vrhu kocke leda.

2. Miješati u tresilici s ledom (ili prethodno ohlađenu sastojaka) sirup, limunov sok i zamka.

3. Uliti smjesu u staklo kroz cjedilo (sito).

4. Pažljivo dodajte sodu, a zatim promiješati sa žlicom.

5. Jeste li spremni za ukrašavanje koktel trešnje i krišku naranče.

Proces kuhanja je prikazan u videu.

Povijesni podaci. U 1874. u Pennsylvaniji došli do zanimljivog igre - po dogovoru, grupa ljudi počeli govoriti o nepostojeće Tom Collins. U tom slučaju, tvrtka mora imati barem jednu osobu koja ne zna o zavjeri. „Žrtva” činilo se da je Tom zna sve na svijetu osim nje.

Postupno, igra-prijevara proširila diljem Sjeverne Amerike. Podržani mediji hiper. Papiri su bilješke o Tom Collins, i mnogi umjetnici sastoji pjesme u čast čovjeka misterija. Prije ili kasnije, naziv je promaknut netko iskoristiti.

Godine 1876., u publikaciji „Vodič konobar” autorstva Dzherri Tomaša, koji se smatra ocem američke bar kulture, postojala je koktel recept pod nazivom „Tom Collins”. Zbog prepoznatljivog imena piće postalo modom. Godine 1878. priznata kao najpopularniji koktel u New Yorku.

U drugoj verziji recepta u 1800 on je došao gore sa britanskom bartender Collins obitelji, koji je radio u hotelu „Limmers”. U početku, u engleskoj verziji koktel uključen nizozemski smreka alkohola Genever, onda je zamijenjen slatkog džina, Stari Tom, otuda i ime.