Tinktura od kivi votke (alkohol, mjesečina) - najbolji recept

Kiwi (drugi naziv „kineski ogrozd”) kombinira okus jagoda, banana, dinja, jabuka, ananas i višnje. Problem je u tome da su ti prednosti imaju samo svježe voće. Okus kivi likera može biti zbunjen sa sokom likera. Čak je i boja konačnog pića nije zelena i žuta. No, blagi kiselost savršeno eliminira opor okus alkohola, čak i jaka verzija piće je jednostavno i ugodno, kao rezultat.

Za pripremu infuzije potrebna zrela (može biti prezreo) kivi voće je glavna stvar koja nije počela trunuti, i mesa crne. Optimalna alkoholna baza - votka ili razrijedi s vodom, etil alkoholom, kao što je dobro prilagođen pročišćen pivo (poželjno dvostruko destilacija).

sastojci:

• votka (skuhati alkohol 40-45%) - 0,5 l;
• Kivi - 4 komada;
• šećer (med) - 50-200 g (po izboru);
• voda - 50-100 ml (po izboru);
• Osuši limunova kora od naranče ili - 5 grama (izborno).

Savjetujem vam da dodati šećer ili med nakon infuzije. Voda (napraviti sa šećerni sirup) je samo potrebno da se smanji tvrđavu. Ogulite daje piti zanimljiv okus bilješke, ali pogodan samo vrh žuta (ili crvena kora), bez bijelog celuloze, inače pojavljuje gorčina.

Recept Tinktura od kivija

1. Kivi pranje i kore.

Upozorenje! Zbog visoke kiselosti kivi oguliti može izgorjeti na oralnu sluznicu i uzrokovati crijeva dysbacteriosis, pa se ne preporučuje za upotrebu.

2. Pulpa je izrezati na komade i samljeti u mikseru ili električni priključci za mljevenje.

3. Dobivena masa se taloži zajedno s preklopljenim sok u posudu za infuziju - staklenci ili boce. Dodajte koricu (opcija).

4. Uliti baze alkohola. Promiješati.

5. Kapacitet hermetički zatvorena, prenose se 30 dana na tamnom mjestu pri sobnoj temperaturi. Shake energično svakih 3-4 dana.

6. pripremaju domaći tinktura kivi filtrira kroz gazu, stisnuti kolač dobro.

7. na okus. Po želji dodati šećer (med) ili kuhati sirup: mješavinu vode u posudu i šećer, dovesti do vrenja (u slučaju meda zagrijavana do 50-60 ° C), vrelište pri niskoj temperaturi za 4-5 minuta, uklanjanje pjene. Prije infuzije sirup da se ohladi na sobnoj temperaturi.

8. ispire infuzija, u zapečaćenoj staklenoj posudi tijekom 2-3 dana kako bi stabilizirao okus. Kada je L *, ili talog filtrira kroz filtar za kavu ili vune.

Nakon filtracije, boja je postala „limun”

Rok trajanja - do 2 godine. Tvrđava - 35-36 stupnjeva (bez vode i šećera).