Pepermint liker s votkom kod kuće - 3 recept

Za pripremu dom odlicno infuzije treba svježe ili sušeno lišće mente perechnevoy. Proizlazi s korijenima prethodno uklonjene jer su ti dijelovi omogućuju gorčinu. Prikupiti odlicno daleko od prometnica i ostalih izvora onečišćenja. Preporučljivo je koristiti mlade biljke iskopali prije cvatnje. Osušeni Pepermint (dobivenih pojedinačno ili kupiti u ljekarnama) zahtijeva tri puta manji nego što je navedeno u receptima.

Kao pogodne baze alkoholnom votka, razrijedi s vodom do 40-45% etilnog alkohola i pročišćene zakuhati jažice (šećer, žitarice, voće).

Tijekom skladištenja rok trajanja svih pripremljenih pića daleko od izravnog sunčevog svjetla - do 3 godine, ali je bolje ne pretjerati duže od godinu dana, jer je okus može pogoršati s vremenom.

Klasična odlicno liker

Najjednostavnija opcija bez ikakvih dodatnih sastojaka u sastavu, ali zahtijeva dugotrajnu infuziju. Slatkoća se podešava na okus.

sastojci:

• paprene (svježe) - 50 g;
• votka - 0,5 litara;
• šećer - 50-150 g (po izboru).

recept:

1. metvice (bez peteljke) staviti u staklenku, lagano zgnječite s drvenim valjkom.

2. Sipati votku, promiješati. Dobro zatvoriti. Uliti 45 dana u tamnoj sobi na sobnoj temperaturi. Svakih 5 dana tresti.

3. Procijedite završio odlicno infuzija kroz gazu, nježno stisnuti lišće.

4. Pokušajte na okus. Na zahtjev, dodati šećer, promiješati, a zatim inzistiraju 5-7 dana u dobro zatvorenoj posudi.

5. Kada se talog ili zamućenost napitak može biti filtrirana preko sloja vata. Tvrđava - 32-38%.

Brzo odlicno liker s votkom

Piće će biti spreman u 3 dana, ali okus nije tako intenzivan i snaga su niže nego u prvom receptu.

sastojci:

• votka - 0,5 litara;
• voda - 150 ml;
• Svježa metvica - 65 grama;
• šećer - 2 žlice.

recept:

1. Oprane metvice lišće nasjeckanog na komadiće i staviti u posudu. Dodajte šećer i miješati. Ako svježe metvice, ostavite 30 minuta da pusti sok lišća.

2. U odvojenoj posudi prokuhavanje vode. Prelijte kipućom vodom preko metvice. Poklopac, pivo 3 h, zatim procijediti kroz gazu.

3. Umiješajte u lonac uliti ekstrakt mente i alkohola osnovu. Dobro zatvoriti.

4. Uliti 3 dana na tamnom mjestu pri sobnoj temperaturi.

5. Odvod s taloga (ako postoji). Na zahtjev šećera zasladiti.

Uz dodatni starenje okus poboljšava. Tvrđava - 32-35%.

Limun-menta liker

Ukusno, aromatski piće s blagim kiselina, povećava apetit.

sastojci:

• Votka - 1 litra;
• paprene (svježe) - 120 g;
• limuna - 3 komada;
• šećer - 250-400 grama.

recept:

1. Limun oprati i obrisati s papirnatim ručnikom. Sa svakim voćem oguliti izrezati - žuta dio ne bijeli celuloze koja izaziva gorčinu.

2. Nasjeckajte je odlicno ostavlja na male komadiće.

3. Preklopite polet i metvicu u staklenku za infuziju, dodajte limunov sok, istisnuta iz oguljeni voća. Pour votka, votka (alkohol), miješati.

4. banka hermetički zatvoriti, staviti na 10 dana u tamnom, toplom mjestu. Puta dnevno tresti.

5. Naprezanje tinktura metvice kroz 2-3 sloja tkanine. Dodati šećer na okus, promiješati.

6. Inzistirati 5-7 dana. Spremni za piti sipati u boce i čvrsto zatvoriti. Tvrđava - 25-30%.