Otopina iz maslačaka - recept za votku (alkohol, mjesečina)

Domaći liker od maslačaka - piće od zlatne ili boje jantara boje s karakterističnim medom mirisom proljeća, umjerene slatkoće i delikatan cvjetni okus. Ljubitelji neobičnih duhova. Priprema se posebnom tehnikom latica inkubacije u šećer.

Maslačak je bolje prikupiti toplo sunčano vrijeme, dok su cvatovi objavi - rano ujutro ili ujutro. Odmah nakon kiše cvjetovi sadrže malo nektar, tako neprikladnim. Izbjegavajte biljke u blizini prometnica i ostalih prašnjavim mjestima.

Pogodno ljubavi alkoholnoj osnovi osim votke s neugodan miris.

sastojci:

• maslačak cvijeće - 250 grama;
• votka (alkohol, votka) - 0,5 l;
• šećer - 250 grama.

Recept liker Maslačak

1. Odvojiti latice iz posude: rezati nožem u blizini baze svakog latica ili zagledati prste (puno vremena). Ne perite da je nektar.

Ako koristite cijeli cvat, liker će okus gorak.

2. latice i šećer poprskati slojeve jednolike debljine 2-3 cm, u posudu za infuziju. Prvi i zadnji sloj mora biti šećer, koji osim crtanja ekstrakt cvijeta ima konzervans koji štiti od plijesni i početak fermentacije.

3. Banka je hermetički zatvorena. Stavi na prozor za 3-4 tjedna. Svakih 5 dana tresti. Postupno, šećer se pretvara u sirup (vidljivo na drugi ili treći dan), što je boja i konzistencija slično meda.

Ako je brod počela fermentacije treba dodati na gornjem 10-15% od početne količine šećera.

U prvom tjednu infuzije može uzrokovati neugodan miris, to nije strašno, s vremenom će nestati sama od sebe.

4. procijediti kroz gazu maslačak sirupa, ocijedite terenu (više se ne koristi).

5. Izmiješati sirup i votka. Dobro zatvoriti. Stavite na tamnom mjestu za 3 mjeseca.

6. Ready otopina maslačak izvuče iz sedimenta i prenese u kontejnere za skladištenje, kao što su boce. Preporučljivo je da stoji još 2-3 mjeseci. Okus će dramatično poboljšati.

Nakon stajanja 6 mjeseci

Rok trajanja - do 5 godina. Tvrđava - 22-25%.