Domaće grožđa liker - 3 kuhanje recept

U ovom članku, ljubitelji alkohola desert će naučiti kako napraviti od grožđa alkohol u kući za tri ispitane receptima. Dobiti alkohol slatkog i kiselog okusa i nezaboravan miris.

Tekućina se može pripremiti od svježih ili smrznutih bobica bilo koje vrste. Zamrznuti odmrznuti prvi, tako da oni postanu mekana. Svježe pažljivo izdvojiti uklanjanjem razmažen, pljesniv i pokvareni. Preporučuje se alkoholna baza - votka ili razrijedi s vodom do 40-45 stupnjeva etil alkohola. Rok trajanja svih pripremljenih pića do 5 godina.

Tekućina iz crne grožđa

Recept je savršen za tamne sorte.

sastojci:

• votka (alkohol) - 0,5 l;
• grožđe - 0,5 kg;
• voda - 1 litra;
• šećer - 400 grama.

recept:

1. Odvojiti bobice iz klastera, ispunite posudu, zaliti votku. Votka treba pokriti sloj bobica najmanje 2-3 cm.

2. Banka je čvrsto zatvorite poklopac i staviti 14 dana na tamnom mjestu pri temperaturi od 20-30 ° C

3. smjese u tavi šećera i vode, da bi se smjesa do vrenja, a zatim kuhati pri niskoj temperaturi za 3-5 minuta, uklanjanje pjene. Dobiveni sirup se ohladi do sobne temperature.

4. Soj infuzija kroz gazu i zatim pomiješati s šećerni sirup.

5. Spreman grožđa liker ulijte u boce za skladištenje i čvrsto zatvoren. Prije uporabe, savjetujem preživjeti 2-3 dana u hladnjaku.

Tekućina od bijelog grožđa

Začini dodati zanimljive nota okusa. Ako je grožđe slatko, količina šećera može se smanjiti.

sastojci:

• bobice grožđa - 1 kg;
• Votka - 1 litra;
• šećer - 1 kg;
• voda - 0,5 litara;
• Karanfil - 2 bud;
• cimet - pola žličice;
• vanilija šećer - po želji.

recept:

1. plod odvojena od češljevi, u igličasti ili puknuća igle, presavije u posudu.

2. sirup vode i šećera pripravljen u skladu s postupkom opisanim u točki 3. prethodnog recepta.

3. Za dodavanje sirup banka grožđa, votka, klinčiće, cimet, i vanilin šećer. Izmiješati dobro, pokriti čvrsto i staviti na 25-30 dana na tamnom mjestu pri sobnoj temperaturi. 2-3 puta dnevno tresti snažno.

4. Procijedite piće kroz gazu i sipati u boce. Prije kušanja preživjeti 5 dana u podrumu ili hladnjak.

Tekućina od soka od grožđa

Najjednostavniji recept. Pogodno i za svježe ili konzervirane domaćoj i trgovine kupio sok.

sastojci:

• sok od grejpa (ima) - 1 litra;
• Votka - 1 litra;
• šećer - 1 kg;
• lovor - 5 komada;
• crni papar - 5 graška;
• vanilin - 0.5 žličica;
• Čaj - 1 žlica.

recept:

1. Izmiješati sve sastojke u staklenku, čvrsto zatvorite poklopac.

2. Uliti na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi 6-7 dana. Umiješajte jednom dnevno.

3. Procijedite tekućinu kroz gazu, sipati u bocu.