ŠTo piti rakija - Pregled pića i grickalice

Percepcija piće zahtijeva odgovarajuće selekcije tome zalogaje komplementarne okus. Ne poštujući ovo pravilo, riskirate pokvariti dojam čak i najbolje duhove. Gledamo kako se snack i pića rakije u različitim situacijama. Informacije će biti korisno za početnike kušača, koji su tek početak s ovim pićem.

1. Svjetlo osvježenje. Pogodno ako namjeravate piti rakiju tijekom švedskog stola, nakon blagdana, ili pokušati piti skupo dugu ekspoziciju, ima izvorni okus i uporni miris.

Tijekom buffet Carvery možemo ograničiti, na primjer, low-fat šunke ili kobasica sendviči crvene ribe ili kavijar, kvalitetnih sireva i povrća: paprike, rajčice, masline.

Izvorni konac

Za desert, voćna rakija služio (bijeli grožđe, jabuke, kruške, banane), neslan kikiriki, orasi, sladoled i tamna čokolada. U mnogim dijelovima Rusije da piju rakiju sa slatkim čokolade i limuna, ali u većini europskih zemalja i SAD-a, ova kombinacija se smatra neprihvatljivom kao limun i čokolade negirati okus pića.

Tijekom degustaciju skupog konjaka ne pokušati snack na sve. Elite vrste pića uz konjak čaše (snifterov), držeći se pravila od tri C: Caffe, konjak, cigare. Prvo, popiti šalicu kave, zagrijte rakija topli dlan, lagano popio 50-80 grama i popušiti cigaru. Ritual se ponavlja nekoliko puta.

Mala količina viskija - čaša rakije

2. Srdačna grickalice. Uz veliki obrok rakije vruće snack meso (po mogućnosti low-fat), salata, kuhana i pomfrit. Ne previše staviti na stol, deli meso i sir. Dobar dodatak će biti tradicionalna kuhinja mjesta u kojem se podnosi rakiju. Najvažnije je izbjeći jela od ribe (osim škampi i jastoga), kao i oni pokvariti okus pića.

3. piti rakiju. Kako bi smanjili rakiju tvrđavu razrijeđen s gazirane mineralne vode, tonik voda, sok od naranče i grožđa. Optimalan odnos - jedan-na-jedan. Sorte grožđa rakije mogu se kombinirati uz šalicu kave ili jakog crnog čaja.

Zbog okusa rakije punini i bogatstvu Propušteni pomiješana s drugim alkoholnim pićima, iznimke su samo za koktele.

Recepti za koktele sa rakijom

1. "separator"

Razdjelnik koktel

sastojci:

• rakija - 20 ml;
• Kakao tekućina - 20 ml;
• krema - 30 ml.

Priprema: staviti u čašu nekoliko velikih kocke leda. Dodajte sve sastojke i dobro izmiješati.

2. "Harakiri"

koktel Harakiri

sastojci:

• rakija - 45 ml;
• narančasta tekućina (Triple sec) - 45 ml;
• sok od naranče - 30 ml.

Priprema: Izmiješati sve sastojke u tresilici s ledom i deformacija u čašu.

3. „Sretan mladih”

sretna mladost

sastojci:

• rakija - 15 ml;
• pjenušac - 90 ml;
• trešnje liker - 15 ml;
• šećer - 1 kocka.

Priprema: staviti u šampanjac stakla šećer, dodati rakiju i liker, vrh sipati šampanjac.