Brusnice o alkoholu - 3 najbolji recept kućni likeri

Brusnice za dugo vremena zadržati hranjive tvari i prolaze ih u gotov rakije ili likera. Rezultat je ukusna, vitamin-bogat pića. Nudim ti 3 načina da brusnica na alkohol u kući. Ovi recepti su uspješno savladali čak iskušenik kuhara.

Za pripremu čajeva i tinktura i za svježe i smrznute brusnice. U drugom slučaju prethodno otope bobice, kako bi ga lakše da se protežu. Druga mogućnost - poduzeti overwintered u hladnim brusnice prikupljenih u rano proljeće. Ona će napraviti ukusni okusom piće.

Glavni dobar prvi ciklus kroz bobice, uklanjanjem pokvareni i malosochnye.

Ovaj materijal je posvećena receptima brusnice na alkohol, ali možete napraviti liker od drugih alkoholnoj osnovi, na primjer, votka, votka ili konjak. Prehrambena tehnologija identična, samo omjeri sastojaka su se promijenila. Ljudi poput likera pod nazivom „Brusnica”, svojim receptima, objavljeno smo ranije.

Klasični brusnice na alkohol

Recept se pojavio u XIX stoljeću i od tada je iz mode. Nabavite dobar desert piti umjereno tvrđavu.

sastojci:

• šećer - 500 grama;
• brusnice - 1 kg;
• alkohol - 1 litra.

Priprema:

1. bobice pranje i nadjev.

2. Dobivena masa presavije u posudu.

3. Dodajte alkohol, dobro izmiješati žlicom, čvrsto zatvorite poklopac posude.

4. Uliti za 14-16 dana na toplom i tamnom mjestu.

5. Dobivena soj pića kroz sito, a zatim kroz filter pamuka gaza.

6. Dodati šećer, miješati, čvrsto zatvoriti poklopac i gurnuti daljnjih 7 dana.

7. završio tinktura punjenje. Pohraniti u podrumu ili hladnjak za više od 7 mjeseci, što više okusa pogoršava.

Klasična verzija

Brusnice na alkohol bez šećera

Jaki ljudi ukusan liker, poboljšava apetit. Značajke izvorni kiselost, prekida miris alkohola.

sastojci:

• Brusnica - 500 grama;
• Alkohol - 500 ml;
• voda - 100 ml.

Priprema:

1. Poklopac bobice u posudu i peretoloch svoj drveni valjak za tijesto. - alternativno Pierce svaki bobica s iglom. Potrebno je puno vremena, ali je završio tinktura ne treba filtrirati.

2. Dodajte alkohol, dobro promiješati.

3. Zatvorite staklenku i uputiti 14 dana u tamnom toplom mjestu.

4. Filtrira se piće kroz nekoliko slojeva gaze i vate.

5. Izliti u boce. Dovršene tinktura može biti pohranjen za godinu dana na hladnom i tamnom mjestu.

šećera

Infuzija brusnice na alkohol (Klyukvyanka)

Ona se razlikuje od prethodnih recepata dodavanjem male količine vode, što je malo omekšava okus, što ga čini ne tako zasićena.

sastojci:

• brusnica - 0,5 kg;
• alkohol - 0.5 litre;
• šećer - 0,5 kg;
• voda - 400 ml.

Priprema:

1. udario brusnice napuniti posudu, doda šećer, alkohol i voda. Izmiješati dobro.

2. Zatvorite staklenku i staviti u 30-40 dana na tamnom mjestu.

3. soj završio rakije kroz nekoliko slojeva gaze, a tada je filtrirana kroz vatu.

4. Ulijte u boce i dobro zatvorite poklopce. Trajnost - 6-9 mjeseci.

Pa filtrira liker