Koktel „Rusty Nail” - recept, kompozicija, proporcije

Međunarodni barmena Udruga obilježava ovaj zlatni koktel kao „nezaboravno”. Unatoč snazi od 40 stupnjeva „zahrđali čavao (Rusty Nail)» pijan vrlo jednostavno, med liker savršeno omekšava okus. Priprema piće za 1-2 minuta.

Smatra klasična omjeru od 2: 1 (dva dijela viskija na jedan dio alkohola), ali mnogi barovi sastojci pomiješani u jednakim dijelovima. Poželjno je koristiti škotski viski, a ne irski, američki (burbon) ili kanadski.

sastojci:

• Škotski viski (biljeg) - 50 ml;
• Drambuie tekućina - 25 ml;
• kockice leda - 160 grama.

Drambuie - meda liker snaga 40 stupnjeva izrađene na temelju viskija sa dodatkom vrijesak meda, ljekovitog bilja i začina, sastav koji proizvođač čuva tajnu.

Recept „zapušten nokat”

1. Napuniti čašu (preferirano starinski) s kockica leda.

2. Uliti liker i viski.

3. Mix koktel žlicom.

Nekoliko drugih tehnika kuhanja prikazan u videu. Umjesto tradicionalnog hranjenje led Barmen toči smrznuti koktel čašu, a zatim ukrasite svoju limunova kora i drvo cimet.

Povijesni podaci. Prema legendi rodni grad koktel „zahrđali čavao” je Škotska. Jednog hladnog kišnog dana posjetitelj Englez je odlučio da se ugrijemo u lokalnom baru. Zbog teških odnosa između Škota i Engleza, to je bio vrlo hrabar prkosan čin, ali Škoti nije podlegao provokacijama. Strani gosti zamoljeni da ga sipati u čašu viskija i meda likera i hrane za miješanje staviti. Barmen ispunio samo prvi dio zahtjeva, a umjesto toga štapići savjetuje iskoristiti zapušten noktiju viri iz bara.

Prvi pisani zapis datira iz 1963. godine koktel. U New York Times pisao je o zabavi u čast «Rat Pack» - poznatog tima američkih estradnih ličnosti, čiji je vođa bio je Frank Sinatra. Osjećaj večeri bio novi koktel „zahrđali čavao”, koji je iznenadio one sadašnje blagog okusa.