Alkoholna infuzija na suhe šljive (votka, votka ili duh)

Uključivanje ili mjesečina votke u izvornom pića pomoći će obične šljive. Tinkture na temelju njega je odavno poznata po svojoj izvrsnoj blagog okusa, samo trebate znati kako ih kuhati. Mi ćemo pogledati kako napraviti tinkturu od votke, votka ili alkohol na šljive u kući. Recepti su vrlo jednostavni i ne zahtijevaju rijetke sastojke.

Za pripremu infuzije pogodne kao dućan ili kuće šljive, nema temeljne razlike ovdje. Prilikom odabira trgovine ne preporučujem kupiti previše crno voće (za povećanje trajnosti, oni su tretirani s glicerolom) i svijetlo smeđe da prije sušenja blanširane. Dio korisnih svojstava i aromatičnih tvari u njima nepovratno izgubljen.

Mjesečina recept za šljive

Ova opcija je najprikladnija za pivo, neugodnog okusa koji se nadoknaditi dodavanjem paprike, klinčića i vanilije. Ali ako želite recept je apsolutno prihvatljivo za izradu orezati tinktura od votke ili razrijeđenom alkoholu.

sastojci:

• pivo (votka, alkohol) - 0,5 l;
• Šljive bez kostochek- 4 komada;
• pimen - 1 dio;
• klinčić - 1 komad;
• crni papar - 3 komada;
• vanilin - 2.1 grama.

Priprema:

1. Crush klinčića, papar i valjak za tijesto.

2. Dodati sve sastojke u posudu s pripijenom poklopac.

3. Sipati votku ili mjesečina, zatvorite poklopac i dobro protresti.

4. Uliti za 10 dana na tamnom mjestu.

5. Filter gotovog tinkturu kroz nekoliko slojeva gaze i izlije u boce.

Mjesečina na šljive

U hladnjaku ili podruma pića, može se pohraniti više od godinu dana. Tinktura ima različit miris i okus šljive sa svjetlom note papra. Pogodno za bilo ukusan jelo dobro ide uz tvrde sireve i hladnim jelima.

Tinktura od šljiva s votkom

Priprema se za ovaj recept domaće tinkture različitih slatkog okusa, te je pogodna za žene ili desertno piće. Kao osnova alkohola preporučujem uzimanje dobru votku ili razrijediti do 45 stupnjeva alkohola.

sastojci:

• šljive kamenjem - 400 grama;
• šećer - 250 grama;
• votka - 2 litre.

Priprema:

1. Dodajte u tri litre jar i šećera šljive.

2. Sipati votku.

3. Zatvorite staklenku, dobro protresite i stavite na 14-16 dana na tamnom mjestu. Ne preporuča se držati piće za više od 20 dana, jer štetne tvari iz sjemenki može dobiti u tinktura.

4. profiltrira se kroz gazu tamnoljubičasta rakija, uliti u bocu i čvrsto zatvoriti čepovima.

Votka na šljive

Kako bi se smanjila tvrđavu prije upotrebe tinkture može se razrijediti s sok od jabuke u željenim proporcijama.

Alkoholata na šljive

Drugačiji okus meda koji se uklapa dobro s suhih šljiva. Alkohol baza - alkohol ili dobra votka.

sastojci:

• alkohol 45 stupnjeva (votka) - 1,5 l;
• Koštice šljive - 400 g;
• Tekući med - 200 g;
• vanilin - pinch;
• Boja vapno (po izboru) - 2 žlice.

Priprema:

1. puta u tri litre jar šljive su, dodajte med, vaniliju i boje limete.

2. Razrijediti alkohola 45 stupnjeva. Ako koristite votku ili mjesečina, ovaj korak se preskače.

3. Ulijte alkohol u staklenku, zatvorite poklopac i staviti na tamnom hladnom mjestu 7-10 dana.

4. strain infuzije kroz gazu i izlije u boce.

Šljive na alkohol

Hladan napitak može se pohraniti do 12 mjeseci bez gubitka okusa.