Apple liker kod kuće na dokazanom receptu

Jedan od najjednostavnijih desert alkoholnih pića je jabuka liker koji kada se pravilno pripremili, zadovoljit će i zahtjevnije nepce. Postoje mnogi recepti za ovu piće. Nudim ti tri od najuspješnijih verzija, više puta testirana u praksi.

Pogodno za dom liker zrelih jabuka bilo ocjenama. Poželjno je da plodovi su sočne, onda ćete popiti piće s bogatim okusom i lijepe boje. Prije kuhanja jabuke pažljivo izdvojiti, uklanjanjem pokvareni i nezrelo.

Kao alkoholna baza prikladne votka ili alkohola, razrijeđen na 45-50 stupnjeva. Izrada jabuka likerskih mjesečina ne preporučujem, jer je nakon miješanja sa šećerom u piće može uzrokovati neugodan okus. Ali, ako ste sigurni u kvalitetu svojih pivo, a onda ga probati.

Jednostavno liker od jabuke

sastojci:

• Jabuke - 1 kg;
• šećer - 300 grama;
• votka - 0,5 l;
• Voda - 0,6 l;
• klinčići - i cimeta na okus (po izboru).

Priprema:

1. Ispere jabuke kore i jezgru, izrezati na kriške.

2. Grind režnja na grubo većih, stavite ih u 3 litre staklenku i ulijte votku.

3. Zatvorite staklenku i staviti u 25-30 dana u tamnom toplom mjestu.

4. Dobivenu jabučna infuzije kroz gazu i prelije u drugu posudu.

5. Od vode i šećera sirup prokuhati, dodati cimet i klinčiće na okus, po želji.

6. Pisanje sirup da se ohladi na sobnu temperaturu i pomiješati ga s infuzijom pića na jabukama.

7. Filtriraj nastalu liker kroz gazu, sipati u boce, zatvorite čep i pustiti da odstoji 10-14 dana na tamnom hladnom mjestu. Nakon toga, liker može probati. Napitak se isporučuje s ledom.

Apple liker bez vode

sastojci:

• Velike jabuke - 5-6 komada;
• Limuna - 1 dio;
• šećer - 750 g;
• votka (alkohol) - 1 litra.

Priprema:

1. Jabuke se ispere, kako bi se na trenje grubo većih, koštice i jezgre. Presavijeni komada dobivenih u staklenoj boci (banke), punjenje ne više od tri četvrtine volumena spremnika.

2. Dodajte sok iscijediti od jednog limuna.

3. Pour jabuke votka (alkohol). Važno je popuniti kapacitete većine vratu koji nema zarobljen mjehurića zraka.

4. Čvrsto zatvorite bocu i staviti na tamnom toplom mjestu 25-30 dana.

5. Ulijte vinjak jabuka u drugi spremnik.

6. iscijediti jabuka reže kroz gazu.

7. Smjesa voćni proizveden votka (da se ne pulpe), dodati šećerni sirup i kuhati. Ako je tekućina nije dovoljno (to se događa kad se jabuke nisu jako sočan), a zatim možete dodati sirup sok od jabuke.

8. Ohladiti sirup i pomiješati ga s infuzijom smo spojili u 5. fazi.

9. Filter liker kroz gazu, uliti u bocu i čvrsto zatvoriti poklopac.

10. Put u tamnom hladnom mjestu za 10-15 dana. Napitak je spreman. U podrumu kućnom hladnjaku ili jabuka likera može se pohraniti do šest mjeseci.

Bez vode, liker je lakši

Još jedan recept od jabuka likera možete naučiti gledajući video. Iako autor kaže da mu je piće kao kod kuće Calvados, ali u stvari, to je redovna liker. To Calvados je jak i na potpuno različite tehnologije.