Infuzija dud kod kuće

Mulberry (dud) uvozi u Rusiju s Bliskog istoka, Petra Velikog. Biljka se zaglavi u mnogim područjima, to je sada savršeno fructifies. Osim džem i kompot od bobice mogu napraviti ukusni liker. Mi smatramo dokazano tijekom godina recept za ovaj napitak koji piju u čistom obliku ili nekoliko kapi dodan u čaj.

Za pripremu tinkture potrebno zreo crveni (crni) dud - svježe, smrznuto ili sušeno (dva puta manje nego što je navedeno u receptu). Da crveno bobičasto voće imati trajan miris i daje karakterističan nezaboravan okus. Prije početka moraju proći, uklanjanje nezrela i razmažena. Kao baze preporučuju alkohola votka ili razrijeđen do 40-45% etilnog alkohola. U ekstremnim slučajevima, dobro prilagođen pročišćeni pivo bez mirisa.

sastojci:

• Duda voća - 400 grama (2 šalice);
• votka (40-45% alkohola, votka) - 0,5 l;
• voda - 200 ml;
• šećer - 200-400 grama.

Recept kuće Shelkovichnoe tinkture

1. Bobice dobro isprati, sipati u zdjelu i samljeti na glatku kašu.

2. Izmiješati vodu u lonac sa šećerom, kuhati, kuhati 3-4 minuta na laganoj vatri, uklanjanje pjene s površine. Spremni sirup da se ohladi na sobnoj temperaturi.

3. Mix bankovne infuzija rastortye plodine, votku i šećerni sirup. Čvrsto zatvorite poklopac, staviti na 14-20 dana na tamnom mjestu pri temperaturi od 18-25 ° C 3-4 puta dnevno protresti sadržaj limenke.

4. Soj infuzija kroz gazu i pamučnog (pamučne tkanine). Ulijte u bočicu za pohranu.

Rok trajanja - do 3 godine. Ona se pretvara u veliko (25-30 stupnjeva), mjeru piti crnu sa izraženim mirisima i okusima dud (dud).