Slani i sir štapići za pivo na dokazane recept

Pravilno kuhani sir ili breadsticks ne prekidaju okus piva, naprotiv, oni nadopunjuju i prožeti je bolje od uobičajenog kikiriki, lignje i čips. Sljedeći put odlučite ponijeti nekoliko boca omiljenog piva, savjetujem vam da zapamtite o tim receptima. Njihova provedba ne zahtijeva rijetke sastojke i traje manje od pola sata.

U oba slučaja, staviti na pivo poslužuju samo vruće, hladno, oni gube neke okus i jedinstvenu aromu svjetlosti. Bolje je pržiti „praznine” u malim serijama kao što su oni jeli.

Sir štapovi, panirani

Snack, brzo dobivanjem popularnost među ljubiteljima piva, sada je takva jelo može se naručiti u mnogim ruskim barovima, ali najbolja opcija - to napraviti kod kuće.

sastojci:

• sir - 500 g;
• brašno - 200 grama;
• Jaja - 3 komada;
• svježe mlijeko (voda) -, 100 ml;
• krušne mrvice (suhi bijeli kruh mrvica) - 100 g;
• suncokretovo ulje - ovisi o tave.
• sol, papar i začinima - na okus.

Za običnog laganog piva je bolje zauzeti neutralan sireva, bez jasno definiranog ukusa. Sa tamnom pivu ide uz slatkasti ili gorke sira sa začinima.

recept:

1. Izrežite sir male tanke šipke 10 cm duge i debele 1-2 cm.

2. Beat jaja zajedno sa soli, začina i mlijeko (voda).

3. U dobivenu smjesu doda brašno i dobro miješati.

4. obkatat svaki štapić sira u prvu smjesu brašna, jaja zatim u mrvicama. Najbolje što možete posuti susamom.

5. Prethodno zagrijati mali visoke suncokretovo ulje posuda (minimum 6-7 cm sloj ulju).

6. pržiti štapići za 1-3 minuta, a zatim ih zamotajte u ručnicima za uklanjanje viška masnoće.

Poslužite toplo samostalno ili zajedno s travama i umacima, primjerice, rajčica, češnjak, ili gljiva. Za pripremu češnjaka umak s dovoljno kiselo miješati 250 grama kiselog vrhnja s dva reljefni glave češnjaka i sok od limuna, treći dio srednjih. Zatim dodajte sitno sjeckani peršin, sol i papar. Spremni umak razrijeđen s prokuhanu vodu na dosljednost jogurt.

Sir štapići sa češnjakom umakom

Recept slani štapići

sastojci:

• brašno - 400 grama;
• mlijeka - 200 ml;
• maslac - 120 g;
• šećer - 1 žlica;
• suhi kvasac - 15 g;
• Jaja - 2 komada;
• sol i kumin - po želji.

Tehnologija izrade:

1. Otopiti kvasac zajedno sa šećerom u toplog mlijeka (24-28 ° C).

2. Otopite maslac u tavi.

3. Otopina kvasac se izlije u brašno, a zatim za pogon jednog jaje, sol i rastopljeni maslac.

4. Pomiješajte tijesto, stavite ga u duboku posudu i staviti 2 sata u hladnjaku.

5. Roll tijesto hladno tanki sloj 5-6 mm debljine, a zatim izreže na uske trakice 2 cm i 10 cm.

6. umutiti jedno jaje.

7. strši na pečenje podmazati ih tukli jaje, posolite, kumin.

8. Peći u pećnici do zlatno smeđe.

Gotova slani breadsticks