ČAj liker kod kuće

Imamo čaj pića spadaju novost, iako je u drugim zemljama, oni nikada nisu bili iznenađeni. Dobro poznati predstavnik ove skupine - Slovački «TatraTea», čiji su listovi se skupljaju u visokim planinama Tatrama. Kupite ovaj liker nužno sličan napitak je jednostavan za napraviti kod kuće.

Prikladna samo kvalitetni čajevi s bogatom aromom. Tekućina od jeftinih ocjenama i čaj torbu ispada nije tako dobro. Alternativa - uzeti svoj omiljeni čaj s okusom, na primjer, s mirisom bergamota i jasmina. No, imajte na umu da nisu svi dodaci su dobro u kombinaciji s alkoholom. Ako ste u nedoumici, bolje je da ostanu na klasike.

Tekućina od crnog čaja

sastojci:

• crna lista čaja (indijski, Cejlon) - 25 g;
• konjak (viski) - 250 ml;
• šećer - 125 g;
• voda - 1 litra;
• Vanilija - 1 pod (po izboru).

Konjak se mogu zamijeniti s votka ili mjesečina, ali boja nije tako lijepa i izgubio note hrastove starenja.

recept:

1. Miješati zajedno u posudi za šećer i 400 ml vode, da bi se smjesa do ključanja, nakon koje vriju na niskoj temperaturi tijekom 3-5 minuta, uklanjanje pjene. Dobiveni sirup se ohladi do sobne temperature.

2. Brew čaj u 0,6 litara kipuće vode za 3 minute, odvod čaja kroz filter, ohladi na 20-23 ° C.

3. Mix u staklenu posudu uliti šećerni sirup, i listiće čaja, dodati rakiju.

4. Stavite staklenku vanilije mahuna, čvrsto zatvorite poklopac i staviti u 14-16 dana na hladnom i tamnom mjestu.

5. Od završio čaj pića za uklanjanje vaniliju, a zatim sipati piće u bocu ili bokal za pohranu. U mraku, kul (10-16 ° C) Rok trajanja je neograničen.

Liker od crnog Cejlon čaj

Tekućina iz zelenog čaja

sastojci:

• zeleni čaj - 50 grama;
• votka (votka, rakija 45%) - 1 litra;
• šećer - 150 g;
• Voda - 0,5 litre.

Osim gore navedene tvari mogu se dodati na okus limuna ili naranče kora, vanilija, cimet, grožđice i ostale začine.

recept:

1. Brew čaj u 250 ml vode, skuhati u zatvorenoj posudi u trajanju od 5 minuta, a zatim se ohladi na sobnu temperaturu.

2. Dodajte listiće čaja s lišćem u votke. Izmiješati dobro, u neposrednoj blizini čvrsto i uliti 24 sata na hladnom i tamnom mjestu. Zatim filtrira kroz cjedilo.

3. Kuhati šećerni sirup (150 g šećera na 250 ml vode), te se ohladi to 20-23 ° C

4. Pomiješajte pivo sa šećerni sirup, sipati piće u boci prije uporabe i inzistirati 5-6 dana na tamnom hladnom mjestu. Trajnost - 3-5 godina.

Tekućina iz zelenog čaja