Caipirinha koktel - recept, sastav i kuhanja kod kuće

Prevedeno na ruskom Kayparinya znači „seljačku piće”, ali je recept ispalo tako uspješan da je sada koktel „Kayparinya” smatra se znak Brazilu, to je učinjeno u barovima širom svijeta. Ne možete preuzeti da je okus pića vrlo je elegantan, ali to je dobro hladi i krijepi, to je mnogo važnije u vruće sezone.

Kayparinya (Caipirinha) - brazilski slatko kiselim koktel tvrđave 25 stupnjeva, koji se sastoji od ruma, vapno, šećerne trske i zdrobljenog leda. Služio u čaše od tipa „stijene”, volumen 350 ml. Kušati piće u blizini još jedan poznati kokteli - Mojito, ali ne i mentu.

Povijesni podaci. Koktel „Kayparinya” došli do robova koji su radili u šećerne trske nasada Portugalaca. Su pripravljeni Tekućina improviziranim - prilagođen trske sok fermentacije se zatim držala tamo vapna klinove.

Prije početka XX stoljeća na van Brazil Kayparini malo zna. Sve se promijenilo kad je tržište u Europi i SAD-u pojavio kvalitetan Cachaa, Brazil i postala otvorena za turiste. Na lokalnih plaža osvježavajuća i brzo za pripremu Kayparinya postala hit. Kod kuće, ljudi naredio koktel barova gradova koji su doprinijeli njezinom popularizaciji.

Sastav i omjeri:

• Cachaa (Reed votka) - 50 ml;
• vapno - 1 polovica;
• šećerne trske - 2 žličice;
• smrvljeni led.

Cachaa - brazilski trske pivo, okus podsjeća na rum. Prije prodaje samo u Brazilu, ali sada se može kupiti u SAD-u, Europi i Rusiji. Od Cachaa i vrlo rijetko pije, a kokteli često zamjenjuje rum, votka ili džin.

Priprema:

1. Izrežite limete pola u 4 komada i staviti kriške u čašu.

2. Dodajte šećer i zdrobiti valjkom ili malo klinčića žlicom. Sok od limete mora otopiti šećer.

3. rub stakla punjenja sa lomljenim ledom.

4. Pour rum (rum, votka) i dobro miješati.

5. ukrasiti sa komadom vapna koktela, pića kroz slamku.

spremni Caipirinha više videa

Alternativni recepti za Caipirinha

Prvi rum u koktel može zamijeniti s rumom ili votke. U Europi barovi Caipirinha s rumom (pod nazivom „Kaypirissima”, iako je sastav nije da druge, kao Daiquiri koktel) je više popularan nego klasične verzije. Proporcije ostaju isti. Dodavanje kvalitetnu votku, da ćete dobiti piće „Kaypiroska”, koja kušati malo razlikuje od originala.

voće Caipirinha Također se može pripremiti Caipirinha s voćem, zamjenjujući limete krišku naranče, jagode, kupine, grožđe ili drugo voće. Zbog kiselog okusa koktela je uklonjena, i to postaje sladak.