Kako piti limoncello u čistom obliku, te koktel recepte

Naši turisti koji su posjetili prvi put u Italiji, ne mogu razumjeti lokalni ritual kada je nekoliko Talijani okupljaju izvan hladnjaka sa čašom u ruci, izvadio bocu sa žutom tekućinom, sipati polako i uživati. Onda ispada da ti ljudi pili svoju tradicionalnu piće limoncello, koji je sada prodaje u Rusiji.

Limoncello - jaka limuna liker (30-45%), koji je dobiven pomoću infuzije kora voća na alkohol 3-5 dana. Tradicionalna proizvođač pića je Italija (regije Capri, Amalfi, Ischia, Sicilije i Sardinije). Najpopularnije marke: Caravella limoncello, Luxardo, limoncello di Capri i Villa Massa. Struktura se sastoji od: limoncello limuna, alkohola, vode i šećera. Ostali sastojci nisu osigurana tehnologiju proizvodnje.

Jedan od razloga zašto je limoncello nije jako popularna u Rusiji - potrebno je poznavati nijanse njegove uporabe ili liker može izgledati neukusno.

1. Temperatura. Limoncello pije samo jako hladno, gotovo smrznuto. Prije ulaska za nekoliko sati u hladnjaku. Važno je ne pretjerati i stalno bi bili sigurni da je piće nije uključeno u led, inače će se pogoršati. U Italiji je prihvatio da se ohladi čak i čaše, držeći ih u zamrzivač dok staklo ne pojavi tanki sloj leda.

2. Temp. Limoncello piti u malim gutljajima, odgađa na nekoliko sekundi, tekućina u ustima. Nakon ždrijela treba uzdisati para liker kroz nos. U ovom trenutku, činilo limuna aftertaste i ugodna toplina polako širi po cijelom tijelu. Zapamtite da ne limoncello votka shot naočale devastirati pijesku besmisleno, samo ćete dobiti rezultate - opijenost, ali ne uživaju u okusu.

3. vrijeme hranjenja. Limoncello je klasičan digestiv - pića poslužuju nakon obroka kao desert liker. Ova značajka je zbog visokog sadržaja šećera likera. Ako pijete To je prvi blagdan, apetit odmah nestati.

4. Kombinacija s hranom. Kao predjelo za limoncello prikladne slatke deserte (kolača, bombona i čokolade) i voće. U Italiji se pije bez grickalica, ali to nije za svakoga, kao tvrđava je prilično visoka.

5. limoncello sladoled. Jednostavan, ali vrlo originalna i ukusno jelo. Dovoljno je staviti sladoled u tanjurić i prelijte ga s limunom likera.

Kokteli s limoncello

Limun liker može biti pijan, ne samo u svojoj čistoj formi, ali i miješati s drugim pićima. Recepti za najbolje koktele objavljuju se u nastavku.

mandarina zora

• bijela vermut - 20 ml;
• mandarina sok - 50 ml;
• Limonchello - 30 ml.

Svi sastojci se pomiješaju u miješalicu i ulivena u staklo, napunjenu ledom.

mandarina zora hladan podne

• votka - 50 ml;
• Limonchello - 30 ml;
• Metvica - 5 grama.

Priprema se kao i prethodni koktel.

hladan podne

Kremonchello

• limun liker - 30 ml;
• krema - 30 ml.

Najlakši koktel. Dovoljno vrh Limonchello sipati hladnu kremu. Ima okus sladoleda, ali s dozom alkohola.

Kremonchello

Skitls

• med sirup - 15 ml;
• Limuna - 150 g;
• Jagoda - 45 g;
• Limonchello - 40 ml.

Prvo s limunom odrezati vrh i ukloniti sve pulpu (vidi. Sliku). Zatim se miješaju u shakeru sa ledom sirup, liker, sok od limuna od četvrtine 2 i jagode. Nakon temeljitog miješanja koktel kroz filter pročišćen izlije u limuna. Najbolje uređeni uz piće jagoda, piti na slamku.

Najoriginalnijih koktel s limoncello

Ako ne želite da koktela, možete jednostavno pomiješati limoncello sa sokom, posebno je dobar u tom pogledu Fresh naranče. Optimalan odnos - jedan-na-jedan.