Kako da pije rum - 2 pravi način

Sve do nedavno, nekoliko ljudi u Rusiji znao o postojanju ruma - nacionalne alkoholno piće u Brazilu. Sada je prilagođen uvoz i da je vrijeme da se shvatiti kako pije rum, razumjeti sve značajke ovog alkohola. Na kulturu prehrane brazilski rum (drugi naziv ruma), kažem vam dalje.

Cachaa (Cachaa) - je alkoholno piće ili prozirna svijetlo smeđe boje čvrstoće 38-50 stupnjeva, dobije se destilacijom fermentiranog šećerne trske sok s alkoholom, nakon čega slijedi starenja hrastovim bačvama. Poznavatelji često u odnosu na okus visokokvalitetnog rum rum. To i ne čudi, jer je tehnologija je vrlo slična.

Izmislili Cachaa afričkih robova koji su radili na brazilskim plantažama šećerne trske. Robovi pritisne i pili, fermentiranog trske sok u toplinu (u stvari, to je bio dom pivo pivo). Kasnije biljke dovoljno pametni da prestigne Braga u bakreni lonac fotografija. Ovaj trenutak je početak proizvodnje ruma.

Prema tehnologiji dvije vrste ruma: fazendny i industrijska. Prva vrsta je izrađen u lokalnim seljacima i gotovo nikad ne dobiva na inozemnom tržištu. Ovaj brazilski skuhati napravio zanatski. Industrijska kishasu u skladu sa standardima, što je bila izvezena.

Najpoznatiji rum marke su: Pitu (pito), Germana (Hermann), Caninha 51, Velho Barreiro i Paduana. Cijena jedne boce od 0,7 litara počinje od 900 rubalja, a moraju platiti više od 2 tisuće rubalja za bolju ocjenu.

Put do pije rum

1. U svom čistom obliku. Tradicionalni način Brazilaca sebe. Piju malim gutljajima rum Liker naočale s posebnom - martelinho (na ruskom jeziku - „mali čekić”). U našoj stvarnosti, možete koristiti regularne 50 grama votke naočale.

Da biste dobili okus ruma piće vam je potrebno malo držati u ustima, valjanje na jeziku, a tek onda uzeti gutljaj. Odmah je ugodan aftertaste i topline. Cachaa snack nasjeckanog limuna i šećer od šećerne trske.

2. koktela. Ova metoda je pogodna za one koji ne vole poseban okus žestokih pića. Na temelju ruma samo je jedan poznati koktel - Caipirinha (Caipirinha), koji je došao gore sa receptu na legendarnim plažama Copacabana. Sada je služio u svim turističkim središtima Brazilu.

Kayparinya Unatoč egzotičnog imena Caipirinha samo kuhati kod kuće. To je dovoljno imati Cachaca, limeta (limun zamijeniti), šećer od šećerne trske i leda.

Tehnologija: četiri male kriške limete staviti u niskim stakla i simpatiju, dodati 2 žličice šećera i leda. Sve prostora u čašu sipati Cachaa. Koktel spreman. To je više prikladan za piti na slamku. Više detalja u videu.

Zanimljivo, Caipirinha Preporučuje se poslužiti kao predjelo s mesnim i ribljim jelima. No, možete popiti koktel i grickalice bez, samo tako hranio Brazilaca.