Lubenica liker kod kuće - najbolji recept

Bilo lubenica oko 90% vode, zbog ove značajke da bi lubenica liker s jakim mirisom i jakom okusu je teško. Preporučljivo je dodati još jedan okus, u ovom slučaju vanilije. Dobiti desert piće s ugodnim mirisom ljeta.

Za pripremu likera potrebno slatko zrelo lubenicu. Koristite samo crveni meso bez bijelih dijelova. Poželjna baza alkohola - votke ili razrijeđen do 40-45% etilnog alkohola. Još pogodna pročišćeni pivo bez oštrog mirisa votke. Podesite proporcije šećera po vlastitom nahođenju.

sastojci:

• lubenica sok - 600 ml;
• votka - 400 ml;
• šećer - 150 g;
• vanilija šećer - 20 grama.

Recept lubenica liker

1. Od polovice lubenice pulpe uklonjena, izvadite sjemenke, zatim iscijediti sok. To se može učiniti sokovnik ili znatiželjnih kroz gustu krpu ili gazu.

2. smjese u tavi lubenice soka i šećera. Ključati 15 minuta na laganoj vatri miješanje stalno, bez vrenja. Digestija tekućine isparavaju, što je zasićeni okus.

3. Dodajte vanilin šećer, pričekajte dok se sirup ohladi na sobnu temperaturu, ulijte votku, promiješati.

4. Uliti napitak u boci, zapečaćena.

5. Zadržati 7-10 dana na tamnom hladnom mjestu, tresući svaki dan.

6. Ako je dom lubenica liker zamuti, filtrira kroz vatu. Piti ohlađen. Spremiti u podrum ili hladnjak, rok trajanja 3-4 godina.