Konjak od alkohola kod kuće - kuhanje i recept

Ljubitelji eksperimenata s alkoholom se preporuča napraviti dom konjak alkohola ili votke, imitirali pravi okus izgorenog šećera s hrastove kore. Recept je jednostavan i relativno brz. Rezultat je rakija normalna kvaliteta napitak s dobro uravnoteženim, glatka okusa. Kada degustacija većinu običnih ljudi neće primijetiti ulazak originala.

Upozorenje! Predloženi recept tinkture nema nikakve veze s ovim rakije ili rakije.

sastojci:

• alkohola 40% (votka) - 3 litre;
• kora hrasta (po izboru) - 3 žlice;
• Klinčić - 3 komada;
• Izgorio (fuzionirani) šećer - 2 žličice;
• oraščić - pola žličice;
• vanilija šećer - po želji.

Savršeno vino alkohol, ali da se ove vrste je vrlo teško, tako da većina amaterskih distillers koštati obične etilnog alkohola (razrijeđena do 40-45% stupnjeva) ili kvalitetnu votku. Drugi mogući pripremiti domaće rakije na temelju pročišćen od mirisa zakuhati (destilat) za Fusel ulja i druge primjese ne pokvari okus.

Kako napraviti rakiju od alkohola

1. Sipati alkohola u staklenku.

2. Otopiti šećer u tavi do smeđe dodati staklenku alkohola. To je zahvaljujući zhzhonomu boju šećera piti podsjetit će pravi konjak. Zatim staviti sve ostale sastojke: hrastove kore (stvara prirodni miris), klinčić, muškatni oraščić i vanilija. Ako vam se ne sviđa okus bilo kojeg od tih komponenti su lako ga isključiti iz recepta.

3. Dobivenu smjesu od konjak mix lopaticom ili drvenom kuhačom, pokriti i najmanje 30 dana staviti na hladnom i tamnom mjestu. Svakih 5-7 dana tresti. Dugotrajno infuziju poboljšava okus.

4. Na završnoj fazi početnu rakije filtrirane (kroz gazu) za punjenje i hermetički zatvorena. Trajnost - 2-3 godine. Tvrđava - 38-39%.

Spremni konjak piti alkohol

Prednost ovog recepta s konjak alkohol koji se koristi za stvaranje jeftine i pristupačne namirnice koje su u svakoj trgovini, te je proces miješanja treba malo vremena. Jedini nedostatak - vrijeme duge boravka (oko mjesec dana), ali ne i bez njega.

Jasno je da dobiveni konjak piće samo maglovito podsjeća na original, jer mi se ne pridržavaju konvencionalne tehnologije, i koristiti zgodan alat. Drugi sličan način prikazan u videu.