Recept za domaći liker od piva
Ječmenko Hmelj - Svjetski prvak u lokanju
Na prvo upoznavanje s ovim prskanje je teško shvatiti što je to napravio. Ne mogu vjerovati da je pivo, kavu i votka može biti skladno kombinirati u jednom piću. Ljubitelji eksperimenata predlažemo izradu piva liker kod kuće. Tehnologija pripreme je vrlo jednostavan, sve će ići na ne više od 15 minuta.
O vrsti piva, to ovisi o ukusu boja. Na temelju ocjene postane tamno crne tekućine zasićene s karakterističnim hop arome. Tekućina od svijetlo pivo po ukusu malo mekši i lakši. U oba slučaja, u pozadini oštrih alkoholnih tonova kavu ne osjeća, pa čak i pivo likeri poput žena. Šećer se dodaje okus, ljubitelji slatkog alkohola može povećati svoj udio. Umjesto votke ili alkohola stane dobro očišćenu mjesečina mirisa.
sastojci:
- votka (alkohol 40%) - 0,5 l;
- pivo (tamna ili svijetli) - 0,5 l;
- šećer - 300-500 grama;
- instant kava - 4 žličice;
- vanilin - 2 grama.
recept:
1. Donesite pivo do kuhati na srednje jakoj vatri, stalno miješajući kako ne bi pobjegla pjenu.
2. Izvadite posudu s vatre, dodajte kavu, šećer i vaniliju, pa dobro izmiješati.
3. Ohladiti smjesu na sobnu temperaturu, dodati votku.
4. Filtrira se kroz tekućinu gaza, zatim izliti u boce za skladištenje i čvrsto zatvoriti čepovima.
5. Da bi se poboljšala okus, poželjno je da se održe piće za 1-2 dana na hladnom i tamnom mjestu.
Tekućina tamne piva PS Nakon vrenja u pivu nije ugljični dioksid, pa se miješa s votkom u liker neće dovesti do brzog opijenosti.
