Marelica liker kod kuće - klasičan recept

U ovom članku ćemo pogledati kako napraviti marelica liker kod kuće. Piće je delikatan slatki okus, čarobni miris i ugodan očima žućkastu boju. recept sam po sebi jednostavan i ne zahtijeva rijetke sastojke. Pogodno zrelo voće svih vrsta i veličina, dok god nema truleži i plijesni.

Preporučujem da koristite malo perespevshie marelice, od kojih su najčešće džem. To je važno u slučaju sirovina kupi za liker u trgovini ili na tržištu, postoje perespevshie marelice su obično jeftiniji. Prikladna alkoholna baza: votka pivo (destilata) bez mirisa, razrijeđena alkohol, konjak ili džin.

sastojci:

• marelice - 1 kg;
• votka (40-45% alkohola, votka) - 1,5 l;
• šećer - 500 grama;
• karanfil - 3 pupoljci.

Klasični recept za marelice likera

1. oprati voće, izvadite sjemenke, pulpa rezati na četvrtine.

2. Stavi sjeckani marelice u tri litre staklenku, dodati režnja, izliti votka (mjesečina ili alkohol). Sloj celuloze mora biti blokiran alkoholna osnovu 2-3 cm. Ako je potrebno, dodajte više alkohola.

Ventilatori badem okus mogu 25-30% sjemena (ukupne količine), a poslije 18 dana izlaganja kosti je potrebno ukloniti, ili napitak je visoka koncentracija štetnih tvari - cijanida i cijanovodične kiseline.

3. Banka pečat poklopac kako bi se preselio na tamnom mjestu (može biti pokrivena) na sobnoj temperaturi. Ostaviti na za 30 dana. Nakon potresanja u 3-4 dana.

4. Dodati šećer u posudu i miješati. Pokrij čvrsto inzistirati još 30 dana, tresući posudu svakih 5 dana.

5. Nakon dva mjeseca izloženost domaće marelice likera je spreman. Ostaje samo da pije odvod kroz gazu, iscijediti suhu pulpu i sipati u staklene boce.

Značajka marelica liker koji se gotovo uvijek blatnjav i talog pojavljuje tijekom skladištenja. Filtriranje kroz vatu je vrlo dugotrajan i nije uvijek na snazi.

Dalje od izravnog sunčevog svjetla Rok valjanosti - 1 godina. Tvrđava - 24-26 stupnjeva.