Tekućina od ružinih latica u kući - jednostavan recept

Ljubitelji mirisne, lijepe i ukusni domaći liker s cvjetnim notama su iz jednostavnog recepta od ruža likera. Za pripravu treba samo svježe latice, rakija, šećer i limunska kiselina.

Idealno latice čaj porastao s izrazitim okusom, ali možete koristiti bilo koju drugu vrstu. Tekućina boja će biti otprilike isti kao u sjeni latica, tako da je najbolje koristiti naranču ili crvene ruže, uzela neposredno prije kuhanja. Osušeni, opušten ili odrastanje u prašnjavom mjestu (uz cestu) latice nisu pogodni jer imaju slab miris.

Izbor između alkohola i votka nije kritična, važno alkoholnoj bazi čisti bez ikakve naznake piće. Savjetujem vam da se izvorske vode ili vode u bocama, klorirana voda obična slavina brzo ubija cvjetni miris.

sastojci:

• ružinih latica - 300 grama;
• šećer - 1 kg;
• limunska kiselina - 1 TSP;
• votka (40-45% alkohola) - 1 litra;
• voda - 1 litra.

Limunska kiselina iznosi na vidjelo gorak okus, što je rezultiralo piće je uravnotežena.

Recept liker od ruža

1. latice zajedno s šećerom kroz mljevenje mesa.

2. Dobivena pasta pomak staklenu posudu od 5 litara, dodati alkohol (votke) tresti.

3. Uliti vode, miješati dok se potpuno ne otopi šećer.

4. Čvrsto zatvorite poklopac posude, staviti u tamno, toplo mjesto za 1 mjesec za starenje. Svakih 4-5 dana tresti.

5. Dobivena ružičasta otopina soja kroz gazu, pritisnuti kolač suhoće, dodavanje tekućine limunska kiselina, prema potrebi daljnje zasladiti šećer. Promiješati, ulijte u boce i dobro zatvorite poklopcima. Nakon 2-3 dana možete isprobati.

Dalje od izravnog sunca rok trajanja domaćeg likera čaja latice ruže - 2 godine. Tvrđava - 14-15%.

Kada je L *, ili talog je filtriran kroz vatu.