Grog recept kod kuće - klasični i začinima

Prije 1970, grog bio dio svakodnevne prehrane britanske mornarice mornara, to pod uvjetom da je priznanje pića u svijetu. Predlažem da razmislite klasični recept groga i najbolji alternativni opciju s začinima, med i voće. Priprema ne uzeti puno vremena.

Grog - piće čvrstoće 15-20%, proizvedeni miješanjem s vodom i rum šećera u određenim omjerima. U nekim varijacijama gore navedenih sastojaka, osim konstrukcije uključuje sok od limuna i začine (klinčića, đumbira, cimeta, metvice). Grog služio vruće. Stoljećima je bio korišten od strane mornara iz različitih zemalja kao sredstvo za prevenciju skorbuta. Prema svojstvima zagrijavanje groga izgleda kao kuhano vino (vruće vino).

Povijesni podaci. Grog pojavio zahvaljujući britanske mornarice admiral Edward Vernon (1684-1757), koji je u naviku odlaska u vodonepropusnim rta (engleski naziv grogram plašta) mornara pod nazivom Stari grog. Zbog stalne piće Admiral naručene razrijedi s vodom dnevno dio Roma (flota posluživanje u to vrijeme su dati oko 240 ml Roma snage 80 stupnjeva). Tijekom vremena, kako bi se poboljšala okus počeo dodati šećer i sok od limuna.

Klasični recept za groga

sastojci:

• tamno rum - 200 ml (ili optimalno prikladni Jamajke Bacardi);
• Kipuća voda - 400 ml;
• limuna - 2 komada;
• šećer - 4 žličice.

Priprema:

1. Ulijte u tavu vode i dovesti do kuhati.

2. U međuvremenu, iscijediti sok od dva limuna.

3. Smanjenje topline, uliti u tanke struje vode, ruma, zatim dodajte sok od limuna i šećer, dobro izmiješati.

4. Kuhati kući grog 2-3 minute dok se šećer otopi, miješanje lopaticom kuhinja.

5. Uklonite s vatre i piti sipati u čaše.

Grog piti samo vruće spor gutljaja (dostupno na slamku) tako da ne spali grlo.

Klasična domaća grog

Alternativni recept domaće grog

Za razliku od klasične varijante poboljšati okus začina koji se koriste.

sastojci:

• tamno rum (konjak) - 60 ml;
• limunov sok - 40 ml;
• Vruća voda (čaj) - 60 ml;
• šećer - 1 žličica;
• Karanfil - 2 bud;
• cimet - 1 štap.

Rohm rakija se može zamijeniti, i voda - vrući crni čaj. Autori dodati neke svježe metvice recepte, ali to savlada okus osnove alkohola, tako da nisam koristio.

Grog uz konjak i meda Tehnologija pripreme se razlikuje od prethodne verzije, začini (cimet i klinčić) dodaju se samom kraju prije transfuzije u čašama. Gotov napitak je još uvijek moguće da se stavi žlica tekućeg meda i nekoliko komada voća kao što su naranče ili limuna. Više detalja u videu.