Koktel „Skakavac” - receptu, kompozicija, proporcije i kuhanje

Slatki desert koktel s ugodnim okusom mente tijekom kuhanja koje nema insekata strada:). Jednostavna tehnologija i dostupni sastojci nam omogućiti da piju „skakavac” u kući. Klasičan recept i proporcije, mi ćemo i dalje razmatrati.

Povijesni podaci. U jednoj verziji „skakavac” koktel nastao u 1907. Njegov recept je izmislio poznati konobar, poznat u svijetu pod pseudonimom Bill koktel. U drugoj verziji piće pojavio u francuskoj četvrti New Orleansa u 50-60-ih godina prošlog stoljeća i ubrzo je postao popularan u južnim državama Amerike. Koktel pod nazivom „skakavac” u čast zeleno.

U početku, „Skakavac” primijenjen u slojevima Shota (piće). Na dnu punjenje s aparatom za liker i onda stane odlicno likera sloj, a na vrhu krema. Postupno, to je obično zastarjela, kako to zahtijeva bartender više vremena za pripremu i imao malo utjecaja na okus. Sada sve komponente koktel mix u shakeru i ulije u čašu.

Sastav i omjeri:

• mint zelena tekućina - 30 ml;
• Kakao tekućina - 30 ml;
• vrhnje (11%) - 30 ml;
• kockice leda - 100 grama;
• menta - 1 list.

Tehnologija izrade:

1. Napunite shaker s kockicama leda.

2. Dodajte preostale sastojke i dobro izmiješati.

3. Sadržaj šejker prelije u rashlađenu martini čaša kroz cjedilo (sito barnoye), tako da led ne udari čašu. bilo na raspolaganju cjedilo se može koristiti kod kuće.

bar cjedilo

4. Na vrhu ukrasiti metvice lišća ili ribanom čokoladom.

5. Za žene služe sa slamom. Piti u malim gutljajima.

Alternative koktel. Da bi se „Leteći Skakavac” dovoljno zamijeniti votke kremu. „Sivi skakavac” se dobiva dodavanjem 20 ml formulacije jake crne kave.