Pečenje pivo - novi jelo, izrađen od strane američkog kuhara

Kuhar Texas restoran Marko Zabel uspjela ostvariti gotovo nemoguće - pržiti pivo, isparava tekućinu iz nje. Nabavite izvorni ukusno jelo, proslavio svoj kreator za cijeli svijet.

Sve je počelo s idejom razbiti stereotip da pivo mora biti prodan u boce i limenke. Tada je Mark proveo tri godine eksperimentiranja sa sastojcima, načinu kuhanja i proporcija. Nitko kuhati prije njega su pokušali učiniti nešto slično.

Rezultat je pržena pivo - proizvod od tijesta poput talijanske raviole, ali unutar umjesto uobičajenog punjenja (meso ili sir) je poznat Guinness irski pivo, koje je pivo od pečenog ječma. Okus jela može se usporediti s uobičajenim pivo, oduzeti alva.

Pržena pivo s Guinnessa Sam Zabel vjeruje da je izbor piva za punjenje nije kritična. Umjesto piva bio je spreman da zamotate tijesto svjetlo i meke sorte, sve dok je uživao posjetitelje.

Recept «Fried Pivo» Pivo pržena Mark Zabel patentiran i čuva tajnu. Poznato je samo da je za pripremu punjenih jastučića umočen za 20 sekundi u vrućem ulju pržiti i oni postanu hrskave. U kratkom vremenu pivo nije vrijeme za zagrijavanje i izgubiti svoj izvorni okus. Ostaje nepoznato da li se koristi u receptu ostale sastojke osim tijesta, pivo i ulje. Sam Marko odbija odgovoriti na to pitanje.

Zabel drži recept tajnu

Sada pržena pivo se prodaje u mnogim američkim barovima, u jednom dijelu od „pite” 5 će morati platiti od 5 $. Otprilike isti iznos vrijedi pola litre bocu piva. U Americi, pivo ravioli smije kupiti samo osobe starije od 21 godina.

Sudeći po mišljenja, nova jelo nije svima, uglavnom turisti ga kupili. Jedan od panelista napisao da je pržena škampi na pivo voli puno više od tih čudnih „krafne”.

PS Naši obrtnici također počela provoditi eksperimente s pivom prženje kod kuće:). Njihovo prvo iskustvo je prikazan u videu.