Recept za borovnice likera od kuće

Domaće borovnica liker pretvara umjereno slatko, to ide dobro s slastica i voća. Učinite to prilično jednostavan, samo nagomilati na bobicama, votku i šećer. Mi ćemo gledati na najbolji recept za ovaj liker.

U potrazi za svježim, smrznute ili sušene bobice. U početku su se izdvojiti, uklanjanje nedozreo, razmažena i pljesniv. Odmrznuti smrznuta borovnice, a zatim pustiti da se odvod vode. Suhe bobice se koriste je oko dva puta manje nego što je navedeno u receptu.

sastojci:

• borovnice - 300 g;
• Karanfil - 3 bud;
• limuna - 1 polovica;
• votka (skuhati alkohol 40-45%) - 300 ml;
• šećer - 150 g;
• voda - 150 ml.

recept:

1. Poklopac bobice u posudu i peremyat oklagija.

2. Uklonite polovice limuna (žuto gornji dio), bez udarca gorki bijeli pulpe.

3. Dodajte težine Borovnica klinčića i limuna oguliti.

4. Pour votku (pivo, alkohol) i promiješati.

5. Čvrsto zatvorite posudu i prebačen na tamnom mjestu pri sobnoj temperaturi. Uliti 14-16 dana. 3-4 puta dnevno protresti sadržaj limenke.

6. Filter infuzije kroz 2-3 sloja tkanine, pulpa je dobro iscijedi.

7. Izmiješati vodu u posudu i šećer, smjesa se dovede do vrenja, kuhati 3-4 minute, uklanjanje bijela pjena. Spremni šećera sirup da se ohladi na sobnoj temperaturi.

8. Prelijte infuzije borovnica u sirup šećera, miješati, čvrsto zatvorite poklopac i staviti na tamno mjesto za 7-10 dana. Svaki dan, tresti.

9. Tekućina spremni, vrijeme je da ga uliti u bocu i pečat čepovi. Rok trajanja 3-5 godina.

To će imati domaće borovnica tvrđave 16-18 stupnjeva lijepe tamnocrvena boja s okusom i lakih nota limuna.