Kako piti balms (Riga, gorak, Unicum i druge)

U početku balzama stvoren kao prirodni lijek za mnoge bolesti. Nakon nekog vremena, oni su prestali biti lijek i pretvorio se u posebnu skupinu alkohola dovodi na stolu. Ja ću ti reći kako pravilno piti balms da bi ih maksimalan užitak i korist. Mi ćemo gledati na različite mogućnosti.

Balsam - alkoholno piće je 40-45%, što je proizveden od biljnih o alkoholu uz dodatak drugih namirnica, pod uvjetom da je recept (eterična ulja, korijenje, stabljike, lišće, šećer, med, voće, itd.) Obično balzama imaju tamno smeđu boju i karakterističan gorak okus.

U Europi i SAD-balzama koji se nazivaju gorka (od engleskog «gorke» - gorko). Osim ove grupe tinkture dobili neke jake vermut i likera. Na primjer, među asortimanom martinija popiti piće „Bitter”, pozivajući se na matičnjak. Ona je napravljena na osnovi alkohola, a nije kriv ostalim vermouths.

Najpopularnije balms u svijetu:

• Bittner (Austrija);
• Maurer (Švedska);
• Švedski gorčine;
• Jägermeister (Njemačka);
• Campari (Italija);
• Unicum (Mađarska);
• Riga (Latvija);
• Opati (USA);
• Karelia (Rusija);
• Kgm (Rusija)
• Guy (Rusija).

Najpopularniji Balsam

Liječnici su upozoreni da ne piju više od 150 ml dnevno balzami. Prekoračenje ovu dozu dovodi ne samo do jakog pijanstva, ali i problema s crijevima (utječe na učinak bilja u sastavu).

Metode piće balzam

1. U svom čistom obliku. Balms može biti aperitiva ili digestivi: Poslužite prije ili nakon obroka. U čistom obliku, oni mogu biti pijan iz tekućine pića u malim gutljajima. Veliki dodatak balzama je dobra cigara. Snack nije potrebna, jer bilo jelo prekinuti ugodan aftertaste bilja.

2. Uz čaj i kavu. Samo 1-2 žličice balzam će okus uobičajeni čaj ili kavu jedinstven. Jedna šalica ovog napitka podiže tonus, poboljšava raspoloženje. Ta osoba ne napiti. Pozitivna tonik efekt još izraženija nego u klasičnoj kombinaciji kavu s konjakom, što svi znaju.

3. kokteli. U nekim alkoholnim koktelima napravili dodati matičnjak. Jedan od najjednostavnijih recepata za koktel «Crna Noć Dancer», koji se priprema u sljedećim omjerima:

• Crna riga Balsam (1 dio);
• crnog ribiza sirup (2,1 dijela);
• sok svježeg limuna (1/4 dijela);
• Udio (2 dijela).

Priprema: Izmiješati sve sastojke u šejker i deformacija u martini čašu. Vrh Koktel Ukrasite s kriškom limuna ili trešnje.

Koktel «Crna noć Dancer»

4. U drugim alkoholnim pićima. Ova metoda je vrlo popularan na Zapadu, ali znam malo o tome s nama. Tako da čak i obični votka radikalno promijenila okus dovoljno da se izlije u nju 3-4 kapi matičnjaka. Isti trik može biti učinjeno s rakijom, džin, viski i vino. Kada miješanju u dobiti vrlo originalne kombinacije.

5. Kao lijek. Balms se može koristiti za liječenje prehlade, curenje iz nosa, želučanih poremećaja, podizanje imuniteta i poboljšati ukupnu tijelo ton. No, u slučaju kroničnih bolesti prije jela bolje posavjetovati se s liječnikom. On mora dodijeliti ispravnu dozu.

Sastav Riga Crna balzama

Ovaj legendarni balzam iz Latvije je vrlo popularna u Rusiji. To je izumio ljekarnika Abraham Kunze, a od 1752. godine je napitak isporučuje u Europi i Sjedinjenim Američkim Državama. U 1789, Riga melem predstavljen carice Katarine II kao najbolji lijek za kolike. Nakon što je vidio pozitivan učinak je predstavila Kunze pravo piće proizvodnje u ruskom carstvu.

U 1939 melem recept je izgubljen, vratiti tek je 1954. godine, iste godine osnovala masovnu proizvodnju pića u Rigi biljnih likera (tvrtka sada zove Latvijas Balzams).

Crna Riga Balsam

U sovjetskim vremenima, u stvari, sovjetski građani imali alternativni Riga balzam, pa nije bilo lako dobiti, i stavi na stol pred goste - vrlo prestižnom. No, čak i sada, kada je asortiman balzama je ogroman, nije izgubila svoju popularnost zbog visoke kvalitete.

Riga melem dolazi u posebnim keramičkim bocu koja štiti sadržaj od štetnog djelovanja sunca. To uključuje 24 sastojaka su najvažniji:

• pripremljena vode;
• zrna etilni alkohol najviše pročišćavanja;
• balzam ulje;
• rakija;
• malina;
• đumbir;
• borovnice;
• brusnice;
• šećer;
• Okus meda;
• biljnih ekstrakata.

Točna formulacija sastava i proizvođača čuva tajnu, možemo samo uživati u okusu Rigi Balsam, a ne u potpunosti razumjeti što je uključeno u svom sastavu.