Koktel Kosmopoliten - recept, sastav i omjeri
Cosmopolitan Cocktail | Simone Caporale & Jamie Oliver | Food Tube LIVE
Sadržaj:
U početku, 70-ih godina ovog koktela znao samo ograničen krug osoba podzemne američkih stranaka. No, čim se popiti jednu da se pojavi na TV zaslonu, kao što je govorio cijeli svijet. Sada „Cosmopolitan” smatra se jednim od najboljih ženskih koktela.
Povijesni podaci. U početku koktel „Cosmopolitan” je stvoren za podršku alkohola brand Absolut Citron (votka s okusom limuna). No, recept nije postala popularna s vremenom na to brzo zaboravlja. Pijte „uhvaćen” je samo u nekim neformalnim američkih grupa.
Drugo rođenje „Kosmopolitenu” dao ženski konobar Cheril Kuk iz Floride, odlučio da se s all-ženski koktel koji bi mogao postati alternativa martini. Cheryl mješoviti citrusa votke Absolut Citron, naranča liker Triple Sec, brusnica i sok od limuna. Ali ovaj recept brzo izašli iz mode.
„Oče”, „kozmopoliti” postao konobar u Manhattanu Toby Tsitstsini. Gospođa Cook Recept je promijenio dva sastojka: Triple Sec liker na Cointreau i limunov sok za vapno. To je ova verzija je postala klasik, a koktel 1986. godine prepoznao Međunarodni barmena Association (IBA).
No, uistinu popularni „Cosmopolitan” Tek nakon što je oslobađanje od 1.998 kultnog TV serije „Seks i grad”, što je glavna junakinja u gotovo svakoj seriji pio ovaj koktel, dijeljenje ženske tajne.
Klasična koktel „Cosmopolitan” recept
Sastav i omjeri:
- običan ili sa okusom votka od limuna - 45 ml;
- narančasta Cointreau - 15 ml;
- svježi sok vapno - 7-8 ml;
- sok od brusnica - 30 ml.
Svi sastojci su pomiješani u omjeru 3: 1: 0,5: 2 (3 dijela votku, 1 dio liker, vapno i Dijelovi poda 2 dijela sok od brusnica). Vapno sok može se zamijeniti s limunom, bez značajne razlike između njih.
Tehnologija izrade:
1. Chill martini čašu, napunio kockicama leda.
2. Dodajte sve sastojke s ledom u shakeru i pomiješati.
3. Odbaci led od stakla.
4. Uliti koktel aparaturi u staklu.
5. Za ukrašavanje „kozmopoliti” može se staviti na vrh krišku limuna ili naranče, ali u većini slučajeva to se servira bez ukras.
„Cosmo” piti u malim gutljajima, pokušavajući uhvatiti sve note svog blagog okusa. Votka u pripravku ne osjeća. Također savjetujemo vam da gledati video profesionalnog barmena prikazuje kako bi ovaj koktel.
