Jednostavan recept tinktura Rowan na konjaku

U SSSR-u, ovaj liker prodaje u trgovinama i bio je vrlo popularan. Nekoliko ruske tvrtke su pokušali oživjeti legendarni recept, ali njihovi pokušaji nisu uspjeli, piće nije tako dobar kao što je nekad bio. Stvar je u tome umjetne arome. Mi ćemo ići na drugi način - napraviti tinkturu Rowan na konjak kod kuće u tradicionalnom sovjetske tehnologije.

Za infuzije može uzeti crveni ili crni aronije, ali je bolje ne miješati različite vrste bobica i kuhati dva pića. Konjak oblici slični mekša i lako piti pića, povoljna svojstva ustrajati bobice. Votka infuzija više pogodna za terapeutske svrhe, rakije - zabaviti u krugu bliskih prijatelja.

sastojci:

• Rowan bobice - 300 grama;
• konjak - 0,5 litara;
• šećer (med) - 30 g;
• vanilin - 5 grama (po izboru).

Recept Rowan na konjaku

1. grudi, isprani i osušeni Rowan bobice peretoloch drveni oklagija, tako da neka sok.

2. U tavi preko niske pržiti topline do smeđi šećer. Ako koristite med, nije potrebno zagrijavati.

3. Postavite planine pepela u staklenoj zdjeli, dodajte šećer (med), ulijte konjak. Konjak treba pokriti sloj bobice i šećer 2-3 cm.

4. Zatvorite poklopac spremnika nekoliko puta uzdrmati njegov sadržaj se svi sastojci se pomiješaju.

5. Insistirati rakije 1 mjesec na tamnom hladnom mjestu, tresti jednom tjedno.

6. završio tinktura filtriran kroz gazu i vate.

7. Po želji preliti vaniliju i dobro izmiješati, dodaje duhovit bilješku.

8. Pour pića u bocama, pluta čvrsto.

Po odabiru trgovine likera konjak na planine pepela treba pristupiti vrlo oprezno. Na slobodnom tržištu bio je kemijski okus, dopuštajući da bi simulacija nekvalitetan sirovina. Više detalja u videu.