Crna ruski koktel - recept, sastav i udio

„Crni ruski” se smatra predak svih koktela, koji se sastoji od kave. Njegov ugodan slatki okus i razumno tvrđava pronašao ljubitelja diljem svijeta. Dostupnost namirnica i jednostavnosti pripreme omogućuje da ovaj koktel kod kuće. Smatramo da je klasičan recept a najpopularnije varijante.

Povijesni podaci. Koktel autor „Crni ruski” smatra belgijski konobar Gustave vrhova. Godine 1949., on je pripremio piće u Bruxelles hotelu „Metropol” za strane goste, čiji je domaćin višeg društva i američki veleposlanik u Luksemburgu Perle mesta. Ime slučajno izabran, on simbolizira početak Hladnog rata između SSSR-a i SAD-a.

sastojci:

• votka - 50 ml;
• kava otopina Kahlua (Kahlua) - 25 ml;
• kockice leda - 100 grama.

Zbirka koktele Međunarodnog barmena Association (IBA) za „crne ruske” danih drugim omjerima - 5: 2 (pet dijelova votka, dva dijela kava liker). No, u praksi, pića dobivena ukusniji ako se sastojci miješaju se u omjeru 2: 1.

recept:

1. Napunite posudu za snižavanje žestokih pića (stijene) uz kocke leda.

2. Sipati votku i liker.

3. Mix koktel žlicom.

4. služiti sa slamkom.

Alternative:

• Ako dodate u 25 ml krema će „White Russian” koktel, njegova delikatna okusa stvarno poput dame.
• Piti sada još više osnažuje, votke i likera pomiješana s espresso, ova opcija se zove „Kava Crni ruski”.
• Da bi se smanjila tvrđava piće može se razrijediti s kola i poslužiti u visokoj čaši.

Upozorenje! Na prodaju je bilo „Crna ruski koktel” u bankama, koji nema nikakve veze s izvornom receptu. Sastoji se od: etanola, konjak (sumnjive), limunska kiselina, boje i arome sintetskog mirisa badema podsjeća.

Proizvođač je iskoristio poznato ime u „roll out” piće koje je bliže u sastavu s energetskim sektorom nego koktela. Koliko je loše konzerve verzija je teško reći. Jedna stvar je jasna - okus je potpuno drugačiji od tradicionalnog „Crni ruski” koktel, poznat u cijelom svijetu.