Tinktura za grejpa votke (alkohol, mjesečina) - 3 recept

U pripremi alkoholnih pića voćni grejp se ne koriste samo entuzijasti, ali i velikih svjetskih marki, najočitiji primjer - Finska votka s grejpa okus. Takav napitak se može obaviti kod kuće. Mi ćemo gledati na najuspješnijih recepata grejpa pelinkovac.

Kao korištenje alkohola trgovačkim baze votka razrijedi do 40-45% etanola, pročišćenog zakuhati i mirisa (poželjno dvostruka destilaciju), džin ili jeftini rakije (amaterima prikladni štavljenje notok).

Za tinkture grejp bilo koje prikladne vrste i veličine, poželjno u obliku mirisne. Glavna stvar koja nije pokvaren voće (crno pulpe, ili oguliti), koja je počela trunuti i pljesniv.

Rok trajanja kuće infuzije u trajanju do 3 godine ako se skladišti od izravnog sunčevog svjetla. Ako je piće ima malo mutna ili nešto kasnije došao transparentnost povratak talog će pomoći filtriranje kroz vatu (to traje dugo vremena, ali učinkovit).

Upozorenje! U početku grejp potopiti u toplu vodu 3-5 minuta, a zatim dobro isperite hladnom tekućom vodom i osušite s papirnatim ručnikom kako očistiti površinu od štetnih konzervansa. Pucaj voće oguliti samo (gornji dio), bez bijelog pulpe koja uzrokuje gorčinu.

Klasična grejp votka liker

Čvrst, ali jednostavan za piće liker s ugodnim mirisom i lijepe boje. Slatkoća može podesiti na svoju vlastitu.

sastojci:

• votka - 0,5 litara;
• grejp - 1 kom (intermedijarni proizvod);
• šećer (med) - na okus.

recept:

1. grejp kora odstrani. Pulpe (bez bijelog sloja) narezani na tanke šnite, uklanjanje kosti.

2. Fold pulpe i kore u posudu za infuziju, zaliti votku, promiješati.

3. zapečaćena. Uliti 14-16 dana u mračnoj sobi na sobnoj temperaturi. Puta dnevno tresti.

4. Filtrira se kroz gazu gotovog piće, stisnuti pulpu oguliti i baciti. Dodati šećer na okus. Ulijte u boce za skladištenje, zapečaćena. Prije upotrebe, ostavite 1-2 dana. Tvrđava - 34-36% (bez šećera).

Začinjena grejp tinktura

Dodavanje začina nadopunjuje citrusa miris, nove note okus. Šećer smanjuje tvrđavu.

sastojci:

• Votka - 1 litra;
• Grejp - 1 dio;
• šećer - 500 grama;
• tlo cimet - 1 prstohvat;
• ribani korijen đumbira - 10 g;
• Karanfil - 3 bud;
• Vanilin - 1 gram (PINCH).

recept:

1. Na grejpa koricu i iscijediti ukloniti sok.

2. mix u tavi šećer, sok, đumbir, klinčić i cimet. Dovesti do vrenja, kuhati 3-5 minuta, uklanjanje pjene s površine. Spremni sirup da se ohladi na sobnu temperaturu, dodajte vanilin.

3. Pomiješajte banka votke, sirup i oguliti. Dobro zatvoriti. Uliti 7-10 dana na tamnom mjestu pri sobnoj temperaturi. Puta dnevno tresti.

4. Soj završio tinktura kroz gazu, zaslađenu sa šećerom ili meda (po izboru), izlije u boce za skladištenje, čvrsto zatvoren. Tvrđava - 24-28%.

Tinktura na grejpa kore (kože)

Pijte visoke čvrstoće sa svjetlom od bijele pulpe gorčine. Pogodno i za svježe i suhe kože.

sastojci:

• Votka - 1 litra;
• kore - 1 veliki grejp;
• šećer - polovica žlica (za ublažavanje) i okus.

Upozorenje! Ako nije potrebno gorčina, inzistirati samo na kore bez bijelog sloja. Dodatno šećer sweetens gotovog piće.

recept:

1. Fold kore u staklenku, zaliti votku. Pokrijte čvrsto. Prebaci u mračnoj sobi na sobnoj temperaturi.

2. Nakon tri dana, dodati pola žlica šećera (posebno ako koristite kože) i miješati. Uliti daljnjih 7 dana, trese jednom dnevno.

3. soj završio grejpa infuzije kroz gazu. Dodajte šećer za slatko (po ukusu). Sipati u boce i hermetički zatvorena. Tvrđave (bez šećera) - 37-38%.