Početna anizet: recepti za mjesečina i alkohol, korisnih svojstava i liječenja

anizet među svim drugim alkoholnim pićima pojavio jedan od prvih i klasičnom receptu za kuhanje od davnina se prenosi iz jednog izvora na drugi. Unatoč činjenici da različite zemlje koriste različite metode za pripremu pića, dodavanjem različitih začina, poboljšanje aromatičnim svojstvima, povećanje snage i mijenja boju, zbuniti anis s bilo što drugo je nemoguće.

• §
• Video
• Tržište

§

Sadržaj

• 1 multinacionalna anis i povijest nastanka Pripreme
• 2 prednosti, štete i kontraindikacije tinktura
• 3 piti

višenacionalnoj anis i povijest nastanka

Čudno anizet - to je užitak i muza mnogih pjesnika i pisaca. Po neobičnom ukusu, cijenili su Pushkin, Bulgakov, Chekhov, Ostrovsky. Bilo je to omiljeno piće Petar I. Ali još votke infuzije iz različitih, iako glavni sastojak i ogleda se u činjenici da je recept za izradu dvije različite napitke. U različitim zemljama, alkoholno piće na bazi anisa ima svoje ime. Tako, na primjer, u Italiji je poznat kao starca, u Grčkoj - Ouzo, u Turskoj - rakova u AEO - Arak. Usput, ako anizet kod kuće će ljudi vole, onda je vjerojatno da putuju u druge zemlje, analozi alkohola što će biti oduševljen.

Što se tiče primjene tinktura u Rusiji i Europi, za razliku od votke, koji se pojavio u srednjem vijeku, aromatizirani napitak stekao popularnost u ranom XVII stoljeća, kada su zemlje istočne Europe u karavani sa začinima. Zatim se tinktura dokazala kao jedan od sastojaka koji preporučuje dodavanje kulinarskog receptora za pečenje, kao i za proizvodnju votke.

U to je doba anizna tinktura bila dvije vrste:

• Onaj koji je bio kuhani na osnovi zelenog anisa, sakupljenog na ruskim zemljama;
• Onaj koji je napravljen na temelju badyan - kineski anis.

Posebno je popularna anisovinska tinktura ili liker, bezbojno piće s šećerom, koje je istodobno unoseno na dva razreda biljke. Nasuprot slatkog okusa nalazila se gorka tinktura, koja je pripremljena zelenim anisom, koparom, limunovim korijenom i korijandrom. Koristi se kao preventivno antivirusno sredstvo, uz dodatno liječenje već nastalih prehlada bilo je učinkovitije uz umjerenu upotrebu tinkture.

Unatoč činjenici da je u ovom trenutku u Europi i Aziji na anis likera zauzima jedno od vodećih linija u proizvodnji alkoholnih pića u Rusiji u svojoj ponudi kao ni alkohol. Zato je glavno mjesto u pripremi preuzeto vlastitom proizvodnjom, drugim riječima, vlastitim rukama. Domaći anis nije samo korisno, ukusno i ekskluzivno piće, već također ima vrlo jednostavan oblik pripreme i nije potrebno mnogo vremena.

Prednosti, ozljede i kontraindikacije tinkture

Anizna tinktura ima široku primjenu u narodnoj medicini.Jedna od vodećih uloga je dodijeljena kao sredstvo za poboljšanje probave. Liječenje različitih problema probavnog trakta - proljev, zatvor, nadutost, bol u različite prirode - provodi se tri puta pomoću tinkture jednu žlicu dnevno.

liječenje prehlade i virusnih bolesti kao što tracheitis, bronhitis, upala grla, kašalj, adenoida, angina, eventualno i kada se koristi anisa liker. Zajedno s zveroboem, kukova i glog sastavljen od skupa biljni lijek ima široko kompleksan utjecaj na ljudsko zdravlje. Treba ga koristiti dva puta dnevno za 5-10 kapi, razrjeđivanje u vodi ili dodavanje žlice meda. Respiratorni agens za liječenje prema potiče ispuštanje pljuvačke u neproduktivni kašalj, uklanjanje virusa i bakterija, pa čak i disanje. Također, anisa tinktura se koristi za ispiranje grla tijekom liječenja upale grla. Trebate otopiti 50 grama infuzije u čašu tople vode i gargula svaki sat. Na prvi dan pacijent će osjetiti poboljšanje - smanjuje žlijezde oticanje i bol u grlu.

Korisna svojstva anisa poznata su gotovo svakoj ženi. To je biljka pomaže lijepši spol je lakše izdržati nelagodu za vrijeme menstruacije, uklanjanje bolova u leđima i donjem dijelu trbuha. U takvim slučajevima, liječenje menstrualnog sindroma bi trebalo biti učinjeno, uzimajući jednu žličicu tinkture tri puta dnevno.

Anizna tinktura ima posebnu ulogu u ženama za njegu. U cilju poboljšanja dojenju, žene se preporuča koristiti ovaj eliksir, dodajući 2 žlice tinkture u mlijeko čaj.Korisna svojstva anisa, s ciljem povećanja proizvodnje mlijeka u žena tijekom dojenja, poznata su još od davnih vremena. Osim toga, takva malena doza ne može škoditi zdravlju i probavljanju djeteta.

Uz činjenicu da korisna svojstva pića imaju puno povjerenja od mnogih ljudi, a ova tinktura ima kontraindikacije.

Tako je, primjerice, liječenje bolesti dišnog sustava i imunološkog sustava trebaju se provoditi u preporučenu dozu, kao da prelazi granične vrijednosti mogu pogoršati situaciju.

Ne biste trebali zloupotrijebiti tinkturu, zamjenjujući ga alkoholnim napitkom. To može dovesti do ovisnosti o alkoholu, osobito onima koji već pate od takvih pojava.

Anisicna tinktura ljudima sklona alergijama, nervoznoj uzbudljivosti, epileptičkim napadajima kontraindicirana je.

Priprema napitka

Kao što je gore spomenuto tinktura je radikalno drugačiji od anizet, jer nije destilirana, što znači da osim okusa, on zadržava sve eteričnih ulja u obliku da su u tvornici, Istiniti znalci i gurmani alkohola uspoređuju ovu vrstu pića s abintom, potvrđujući da je izvorna i ekskluzivna za okus.

Početna tinktura se mogu pripremiti s votkom, mjesečina ili alkohola, ovisno o željama vlasnika, odnosno prisutnosti bilo kojeg alkohola u kući baza arsenalu. Recept koji sadrži jednu ili drugu vrstu alkohola neće pokvariti rezultat i okus na bilo koji način. Među sastojcima za pripremu napitka potrebno je:

• Sjeme anisa - 1 čajna žličica;
• Badyan - 5 grama;
• Kumin - 1 čajna žličica;
• Vodka (dopušteno na domaću ili alkohola) - 500 ml.;
• 1 čajnu žličicu šećera.

Za pripremu pića bolje je koristiti votku čija snaga iznosi najmanje 40-45%. Kao rezultat, dobiva se piće s čvrstoćom od 25-30 okretaja, koja se konzumira neposredno prije jela kao aperitiv. Priprema tinktura na mjesečini daje veći postotak jačine, ali ne niže u okusu.

Recepti za kuhanje:

1. Stavite začine u duboku posudu - kumin, anis, baden - dodajte votku i dobro zatvorite poklopcem.
2. Stavi staklenku na tamno mjesto, održavajući sobnu temperaturu i ne ostavljajući sunčevu svjetlost prodrijeti.
3. Ostavite 14-16 dana, povremeno svakih 5 dana, tresući staklenku.
4. Na kraju razdoblja starenja nanesite tinkturu kroz gazu, presavijeni u četiri sloja.
5. Dodajte šećer u otopinu, pomiješajte temeljito i ostavite pripremljeno piće zatvoreno 24 sata, nakon čega je tinktura spremna za upotrebu.

Rezultat bi trebao biti zadovoljstvo ne samo činjenicom da će se svojstva okusa zadiviti svojim začinskim karakteristikama, već i zato što će piće imati prekrasnu boju čaja. Tinkture pripremljene kod kuće omogućavaju bojanje u žutoj, smeđoj i blijoj boji mlijeka - nemojte se bojati da odsutnost boja konjaka obećava pogrešan rezultat.

Ovo je takozvani klasični recept, osim toga postoje i varijacije uz dodatak kopra, korijandra, vanilije, cimeta i drugih začina.

Koristite tinkturu treba biti u malim količinama prije jela. Korisna svojstva i okus pića su sačuvani i kada se koriste u čistom obliku, te kada dodaju led u staklenu tinkturu.