Recepti alkoholna udaraca domaće

Punch nazivom alkoholna pića sadrže voće ili voćni sok. Stand-up je svestran piće, savršeno nadopunjuju svaku stranku. Ovisno o receptu, oni mogu biti isporučeni sa hladno ili vruće. Mi ćemo pogledati kako pripremiti bušiti na klasičan recept i najbolje moderne varijacije.

Histerična informacije. Smatra se da je bušiti je došao gore sa britanskim časnicima koji su služili u Indijskom potkontinentu. Originalna verzija pića koja se sastoji od pet sastojaka: tople vode, ruma, šećera, limunovog soka i čaja. Početkom receptu punch XVII stoljeća donio u Europu mornari britanskog East India Company. Prvi pisani spomen na bušiti je datiran 1632, godine.

Klasični recept za punč

sastojci:

• rum - 350 ml;
• topla voda - 750 ml;
• crna lista čaja - 2 žličice;
• šećer - 3 žlice;
• srednja limuna - 1 kom.

Priprema:

1. Brew čaj vruće, ali ne kipuće vode. Inzistirati 15 minuta i procijediti.

2. Dodajte rum čaj, šećer i svježe iscijeđeni sok od jednog limuna. Promiješati.

3. Uliti smjesu u posudu i zagrijavana na laganoj vatri 15 minuta.

4. Uklonite posudu s vatre.

Vruća bušiti obično poslužuje u keramičkim (porculan) čaše ili šalice čaja s držačima za čaše. Na nepcu, to je bliže grog - alkoholna koktela na bazi ruma.

klasik

Izrada klasični bušiti, možete nastaviti eksperimentirati sa sastojcima i omjerima. Na primjer, zamijeniti rum rakiju, dodati med i začine, voće, itd Ali ako, umjesto tvrdog korištenja liker vina ili šampanjca dok kuhaš kuhano vino, a ne bušiti.

Stvarajući jedinstven recept, savjetujem vam da ne zaboravite glavne pravilo - bušiti ne može se zagriju iznad 70 ° C, s obzirom na višim temperaturama raspada baza alkohol, ugrožavanja okus.

Hladno voće bušiti

sastojci:

• ananas, limun, sok od naranče - 100 ml;
• šećer - 3 žlice;
• višnja - 10-15 bobice;
• Narančasta - 1 dio;
• Banane - 5 komada;
• rum (konjak) - 150 ml.

Priprema: u jednoj posudi pomiješati sve voćni sok i rakiju, pokriti sa šećerom. Vedro voće oguliti i nasjeckati ih kriške (ukloniti koštice od višanja). Dodajte voće sok s rakijom. Nastala voće bušiti sipa u čaše. Može se ohladi dodavanjem kocke leda.

aparat za punč

sastojci:

• rum - 0,5 l;
• konjak - 0,5 litara;
• kava - 1,5 litara;
• šećer - 400 grama.

Priprema:

1. Kuhati jaka organska kava.

2. Ulijte u caklini zdjelu šećera, ispunite ga s rumom i rakijom, zapaliti.

3. Kada se vruća šećer potpuno otopi, sipati kavu u nju.

4. Ulijte napitak u čaše i poslužite.

uz kavu

čokolada bušiti

sastojci:

• konjak - 250 ml;
• Čokolada - 100 grama;
• šećer - 200 grama;
• vino - 1 litra;
• Voda - 0,5 litre.

Priprema: Nasjeckajte čokoladu, miješati ga u lonac s vodom, vina, rakije i šećera. Dobivena smjesa je grijana na 65 ° C i izlije u čašu porculan.

s čokoladom

jaje bušiti

sastojci:

• voda - 0,5 litara;
• crni čaj - 6 žličice;
• šećer - 35 g;
• žumanjak - 2 komada;
• rum - 100 ml;
• muškatni oraščić - na okus.

Priprema: skuhati čaj, skuhati ga i ocijedite. Tući žumanjke dok pjenasti stanju, uz rum i muškatni oraščić, dodajte žumanjke u zdjelu čaja. To punch služio vruće.

jaje bušiti