Trešnja liker kod kuće: jednostavni recepti za kuhanje o tome kako sami napraviti višnje liker

Domaći liker od trešanja pravi je klasik za seoska okupljanja, izlete izvan grada i ugodne večeri. Tajna je u tome što svi vole trešnje: okus ove guste crvene bobice nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Zato postoji toliko mnogobrojnih metoda za pravljenje višnje liker kod kuće. Evo opcija koje možete odabrati.

klasik

Domaći liker od trešanja popularan je u destilerijama, ali možete ga pokušati napraviti kod kuće. Trebamo:

• same trešnje i šećer - 1000 g svaka;
• vodka (alkohol je također prikladan) - 1000ml;
• voda - dvije čaše.

Moje trešnje i bez sjemenki, pire, stavite u staklenku od tri litre. Odvojeno zdrobimo kosti (daju likaru njen trešnjast okus), također ih napunimo u staklenku. Zalite alkoholom, skrivajte se tri tjedna u hladnoći i tami.

Nakon 21 dana skuhajte šećerni sirup i filtrirajte samu tinkturu kroz sito. Nakon što se sirup ohladio, pomiješajte obje tekućine. Sada napitak ulijte u male staklenke i dajte mu najmanje mjesec dana da inzistira.

dvojac

Prije izrade likera, nazvanog duet, pobrinite se za sastojke. Morate imati:

• šećer za glazuru - 40-50 g;
• svježe zrele trešnje - 0, 5 kg;
• korica limunove kore (s polovicom voća);
• konjak - 480 ml;
• vodka - 240 ml;
• sirup - 120 ml.

Bobice operemo, u polovici ih otkidamo stabljiku, u ostatku odrežemo stabljike tako da se sjeme otvori. Procijedite bobice s kojih su reznice nekoliko puta istrgnute čačkalicom. Stavite ih u staklenku (volumen od 1 litre) i pospite šećerom u prahu. Pustite da se otopi. Nakon par sati protresite staklenku i tamo stavite slatkoću.

Zalijte konjak votkom i držite toplim mjesec i pol. Nakon što prokuha sirup i ohladite. Filtrirajte tinkturu, iscijedite bobice. Kombinirajte sa sirupom. Nakon tjedan dana možete piti.

Brzo piće

Ako želite što višnju liker što je prije moguće, ne možete čekati tjednima. Samo uzmi:

• bobice - kilogram;
• vodka - litra;
• šećer - kilogram;
• voda - 250 ml.

Moje trešnje i riješimo se sjemenki, stavimo u zdjelu, napunimo šećerom i ulijemo vodu. Cook.

Kad trešnji sirup proključa, maknite s vatre i ostavite da se hladi tri sata. Ostaje samo natočiti votku i dobro je zakopati. Nakon dragocjenih sedam dana možete ga kušati.

Trešnjevi liker kod kuće - izuzetno je jednostavan, ali ukusan i elegantan. Pokušajte biti takvi ukusni sigurni.