Mentatorna tekućina: recepti kod kuće, kokteli

Izraz "tekućina" dolazi od latinske riječi "tekućina". Piće je postalo poznato od davnina zahvaljujući medicini. Kako bi terapijskim napicima dobili ugodan okus, dodani su im granulirani šećer i med.

Rezultat rada bili su razne vrste alkoholnih pića. Većina ih je imenovana prema zemljopisu ili u čast samostanskim redovima.

Vrsta mente alkoholno je piće koje može osvježiti vrućinu i hladnoći dati energiju.

Vrste i značajke sastava

Mentatorni luk izrađen je na osnovi ljekovitog bilja, menta je postala glavni sastojak. Ovisno o sastavu, razlikuje se u boji:

• transparentna;
• zelena;
• bijela;
• plava.

Osnova je alkohol, aditivi mogu biti različiti: šećerni sirup, mentol, kopriva, ulje paprene metvice, sjemenke kumine.

Vrste likera variraju ovisno o jačini i postotku šećera:

1. Jaka. Sadrži do 50% šećera i od 35% alkohola. Oblik se koristi kao dodatak u čaju ili kavi. Za samostalnu konzumaciju koriste se male hrpe od 50 ml.
2. Desert. Sadrži do 50% šećera i do 35% alkohola. Imaju izraženu aromu, poslužuju se kao probava na kraju obroka. Pogled se kombinira s desertima - sladoledom, voćem, čokoladom.
3. Kremni liker. Imaju visok udio šećera do 60%, alkohol 15-28%. Dizajniran za samostalnu konzumaciju s ledom, pogodan kao sastojak za koktele.

Postoji druga verzija klasifikacije pića. Ovisno o glavnom sastojku u sastavu, alkoholno piće dijeli se na jabuku, malinu, kavu, naranču, jaje ili mentu.

Popularne marke alkoholnog pića

Potrošačima se nudi veliki broj likera, ali izgled metvice predstavlja mala raznolikost.

Popis popularnih marki uključuje:

• Mintu je finsko piće francuskog proizvođača Pernod Ricard. Alkoholno piće na bazi peperminta ima prozirnu boju, jačinu od 35 stupnjeva i izraženi okus metvice. Razlikuje se nekoliko vrsta metvice, ovisno o sastavu - pepermint, čokoladni liker, mento od slatke koprive i čilija. Sve vrste poslužuju se hlađene, u malim hrpama.
• Menta Luxardo. Talijansko alkoholno piće svijetle smaragdne boje. Snaga od 27% odnosi se na desert. Sastav uključuje ulje peperminta i mentol. Alkoholno piće se često koristi kao sastojak za koktele i probavu.
• Creme de Menthe - pića nizozemske proizvodnje imaju bijelu ili duboku zelenu boju. Izražena aroma i okus napitka nastaje zbog upotrebe peperminta. Odnosi se na desertne likere, jačine 24%.
• Stranica Ledena metvica. Lagano, francusko piće jačine 16%. Srce svijetloplave tekućine je mirisno ulje paprene metvice.

Likeri od peperminte široko su zastupljeni u asortimanu alkoholnih internetskih trgovina i dostupni su za samopripremanje.

Djelovanje na tijelo

Kada se konzumiraju u razumnim granicama, mogu imati pozitivan učinak na tijelo:

• jačanje imuniteta;
• učinak zagrijavanja;
• snižavanje krvnog tlaka;
• rješenje problema nesanice i žgaravice;
• ublažiti stres i umor.

Optimalna dnevna doza alkoholnog pića ne smije prelaziti 50 ml.

Sami recepti

Liker od peperminta pogodan je za samostalno kuhanje kod kuće. Popis popularnih recepata uključuje:

• menta rataphia po starom receptu;
• limuno-mentina tekućina;
• s pikantnim okusom;
• mentol destilacijom.

ratafii odlicno

Za pripremu starog napitka potreban je čisti alkohol jačine 90 stupnjeva. Sastav uključuje sastojke: sušena metvica, alkohol, voda, šećer.

Menta se prelije alkoholom i inzistira 3 dana. Gotov sastav se filtrira.

Šećer i voda se pomiješaju u jednakim omjerima, dovode do vrenja i kombiniraju s mentom od tinte.

Smjesa se filtrira drugi put i inzistira najmanje 7 dana.

Kako napraviti liker od limunove metvice?

Za pripremu vam treba gomila paprike, 1 litra alkohola ili votke, 4 limuna i 400 gr. šećer.

Operite limun, izrezan na komade, zajedno s korom, stavite u staklenku i prelijte alkoholom. Sastav se čisti na toplom mjestu i inzistira od 4 dana.

Nakon filtriranja, šećer se dodaje u tinkturu, ostavi se dva tjedna i procijedi kroz fini filter.

Začinjena tinktura

Začinjena, mentina tinta-liker pozicionirana je kao muško piće. Sastav uključuje votku, metvicu, smreku, cimet, granulirani šećer, đumbir, sjemenke kopra.

Sve se komponente pomiješaju u staklenki i inzistiraju 2 tjedna. Nakon dvije filtracije, tamno smeđa tekućina je spremna za konzumaciju.

Destilirani mentol

Postupak kuhanja sastoji se od tri faze:

1. Kuhanje tinkture. Alkohol i metvica stavljaju se u staklenku i inzistiraju na tjedan dana. Sastav se filtrira kroz gazu.
2. Infuzija se razrjeđuje vodom u omjeru 1: 1 i šalje na destilaciju.
3. Šećerni sirup dodaje se votki od metvice.

Po želji, boja alkohola se ostavi prozirnom ili postane smaragdna dodavanjem 50 ml tinkture dobivene prije filtracije u prvoj fazi proizvodnje.

Liker od peperminta alkoholno je piće koje je pronašlo obožavatelje u različitim dijelovima svijeta. Osvježavajući alkoholni napitak korisnih je svojstava, čest je sastojak koktela i pogodan je za samostalnu konzumaciju.