Liker od banane: recept kod kuće, kokteli

Nažalost, alkoholna pića od banana ili su mješavina okusa, industrijskog alkohola i zgušnjivača ili ga nije lako naći u prodaji, a patos je i skupo piće. Ali bananski liker možete pripremiti sami. Evo nekoliko recepata.

Osnovni zahtjevi za sastojke

Ovdje je sve prilično jednostavno. Prvo, trebate pravo voće: ostavite da zelena banana dozrijeva, jesti prezrele sa mrljicama odmah.

Da bismo napravili lik od banane ili banane-jagode, trebamo čvrste i zrele plodove. Drugo, liker od banane kod kuće ne priprema se od mjesečine. Možda nećete moći utopiti najprijatnije arome, ali od glavobolje i mamurluka nećete se nigdje okrenuti. Možete nastaviti.

Bazna tekućina

Za kuhanje su vam potrebni:

• velika i zrela banana - 1 kom;
• dobra votka ili bijeli rum - 500 ml;
• šećer - 300 g;
• voda - 120 ml;
• vanilija pod ili vanilin šećer.

Voće se ne nareže na najveće komade i stavi u staklenku. Ulijte votku ili rum, dok se banana drvenom žlicom pritisne na dno. Zaboravljajući nekoliko tjedana na mraku i hladnoći.

Nakon 14 dana, vratit ćemo se našim bananama. Ali prvo, skuhajte malo sirupa iz vode i šećera i pokušajte ukloniti pjenu iz njega. Filtrirati i filtrirati tinkturu banane, kombinirati s ohlađenim sirupom i dodati vaniliju. Mjesec dana zaboravimo na toplinu i hlađenje, nakon čega dobijemo vaniliju i ponovno filtriramo. Ostavite još mjesec dana.

Proporcije u osnovnom receptu mogu se mijenjati. Dakle, da biste dobili piće slično Creme de Banana, možete udvostručiti količinu šećera, uzeti dvije banane i dodati 700 ml ruma ili votke. Za pripremu likera od banane-jagode možete dodati 100 g pire od jagoda ili čak džem. Ako dodate kivi, dobit ćete zeleni alkohol.

Za bržu opciju uzmite voće srednje veličine (2 kom), 700 ml ruma ili dobru votku i vaniliju po vašem ukusu. Sirup se kuha s 180 ml vode i 350 g šećera. Sve se miješa odmah i ulijeva 4 dana. Ne zaboravite piti piće nekoliko puta na dan.

Kako napraviti baršun?

Ova tekućina je isključivo ženska i priprema se brzo. Pogodno za pravljenje koktela s bananastim likerima, a u osnovi je koktel. Za kuhanje su vam potrebni:

• alkohol 50% (dobra votka) - 300 ml;
• zrele banane - 3 kom;
• mlijeko - 150 ml;
• pileća jaja - 2 kom;
• kondenzirano mlijeko - limenka.

Također je potrebna dvolitrena staklenka. U nju stavimo nasjeckane plodove i ručno miješamo. Dalje se ovdje dodaju bjelanjka, kondenzirano mlijeko i mlijeko. Dodajte votku zadnji. Pri dodavanju nastavite da se tuče.

Ne trebate inzistirati na tome, ali možete dati odmor za četvrt sata u hladnjaku. Rok trajanja - mjesec ili dva, ali svakako prije isteka tekućina neće preživjeti.

Dodajte krem ​​sirup, protresite i prelijte u bocu. Nakon par dana, možete piti split. Ako je piće malo slojevito i krema je na vrhu boce, protresite ga. Rok trajanja je oko dva mjeseca. Ova alkoholna pića poslužuju se sa sladoledom, sirom i drugim slatkišima.

Kokteli od likera od banane

Liker se može piti i samostalno i u slatkim koktelima, što pogoduje opuštanju i puhanju misli u tropskim zemljama. Evo nekoliko recepata.

carski

Za kuhanje su vam potrebni:

• lagani i jaki rum - 15 ml svaki;
• banana liker - 15 ml;
• vodka - 15 ml;
• Plavi Curacao - 30 ml;
• sok od ananasa - 120 ml.

Stavite led u veliku čašu i napunite sve osim Blue Curacaoa. Na vrh izlijte sok od ananasa i pomiješajte. Plavi Curacao ispunjava se zadnji.

Nakon seksa

Ovo nije seks na plaži, već ono što možete popiti nakon istoimenog koktela. Ili ne nakon koktela. Stoga nam trebaju:

• banana liker - 30 ml;
• vodka - 60 ml;
• sok od naranče - 130 ml.

Dodajte led u čašu na nozi i prelijte votkom od likera. Nalijte sok od naranče. Možete poslužiti.

Bananski liker upravo je jedno od onih pića koja se mogu pripremiti kod kuće prema receptima i ne treba razočarati: okus je osjetljiv i prirodan.