Tinktura od trešanja kod kuće: kako to učiniti sami s receptom

Posebno se cijene samonikle tinkture: ne sadrže "iznenađenja" u obliku konzervansa ili umjetnih aromatičnih dodataka. Vješti vinari proizvode domaća alkoholna pića koristeći različite sirovine:

• smreka;
• planinski pepeo;
• lišće čaja;
• zvjezdani anis;
• sušeno voće;
• Svježe kruške i jabuke.

A kako je dobra tinktura od trešanja! Ako ste ikada probali domaću tinkturu voćne trešnje od votke, nećete odbiti napraviti takvo iskustvo kod kuće u vlastitoj kuhinji i pružiti sebi napitak koji je istovremeno ugodan i zdrav.

Svojstva tinkture trešnje

Trešnje su popularne kod vrtlara. Ne zahtijeva pažljivu njegu, dobro raste i na jugu i u srednjem pojasu Rusije. Ubrane kulture mogu se koristiti na različite načine:

• Pomozite si svježim bobicama
• napravite džem za zimu;
• žetva džemova;
• napravite tinkturu trešnje i stavite u hladnjak prije praznika.

U svim vrstama bobica zadržava svoja korisna svojstva. Ima ih puno. Trešnja sadrži:

• elementi u tragovima (kalij, bakar, krom, rubidij, željezo);
• vitamini (A, C, P, B);
• pektin;
• glukozu;
• sukroza;
• organske kiseline.

I džem od višnje i trešnja mogu povećati imunitet, poboljšati metabolizam, normalizirati razinu hemoglobina i ubrzati oporavak od prehlade i drugih bolesti. Dakle, pokušajmo napraviti tinkturu od trešanja kod kuće. Postoji nekoliko provjerenih recepata. Počnimo s najjednostavnijim.

Domaći recepti

Možete pripremiti tinkturu trešnje na votki ili alkoholu. Prva je opcija pristupačnija, pa ćemo u receptima vodku spomenuti kao alkohol, ali zapamtite: ako imate alkohol, možete je dodati.

Na votki

Prvi recept za višnje s likerima sadrži samo 3 sastojka. Ovo je:

1. Trešnja s jama (1, 5 kg).
2. Šećer (kilogram).
3. Vodka (0, 7 L).

Znate kako voziti mjesečinu? Možete ga koristiti umjesto votke. Tinktura alkohola ispasti će jača, pa će alkohol morati razrijediti. Razgovarat ćemo o votki.

Operite bobice, malo osušite na suncu. Ako je zima, zamijenite sunce pećnicom: sipajte bobice na lim za pečenje i osušite sat. Ako ste uzeli višnju koja je bila podvrgnuta postupku zamrzavanja, prvo je morate čuvati na sobnoj temperaturi dok se ne otopi, a zatim osušiti i uvenuti u pećnici.

U staklenku napunimo pripremljene bobice i premažemo slojem šećera. Ulijte alkohol. Pazite da votka pokriva višnju za 1-2 cm. Sad staklenku zatvorimo poklopcem i stavimo je na tamno mjesto na mjesec dana.

Povremeno protresite. Nakon 30 dana filtriramo. Izlijte u staklene staklenke ili boce i stavite u hladnjak. Tinktura od trešnje na alkoholu (ili bolje rečeno, na votki) je spremna.

Još jedan recept za nadjev od trešanja uključuje, osim bobica, lišće trešnje. Sve radimo na isti način kao u prethodnom slučaju, samo se listovi trešnje prethodno kuhaju 15 minuta zajedno s bobicama.

Podijelite rezultat s nama i našim čitateljima. Slažete se, bolje je kuhati vino nego kupovati vrlo skupe proizvode ili pića sumnjive kvalitete u trgovini.

Usput, tinktura od trešanja ne može se staviti samo na stol za vrijeme praznika, već se koristi i kao lijek: ako ga pijete u dozi do 50 ml dnevno (ne više od 3 tjedna), jača imunološki sustav. Uživajte u svojim gozbama i izvrsnom zdravlju!