Martini: što je, koliko stupnjeva, s tim što piju, što razrjeđuju, recept kod kuće

Perfect Metropolitan Cocktail - Koktel - Piće za osvježenje. 2019.

Perfect Metropolitan Cocktail - Koktel - Piće za osvježenje. 2019.

Sadržaj:

Anonim

Najzgodnije obožavateljice martinija su žene. Piće vole svoj izvrsni okus, koji spaja laganu gorčinu i nemasnu slatkoću. Čarobni aftertaste ostaje dugo vremena. Kakvo je piće ovo? Uobičajeno, ali pogrešno mišljenje: ovo je zasebna podvrsta alkoholnih pića. Zapravo, ovo je vermuta, pripremljena prema posebnom receptu.

Riječ "vermouth" u prijevodu s njemačkog znači "pelin". To je njena gorčina od pelina koju osjetimo dok pijuckamo martini. Proizvođači tuku gorčinu, minimizirajući je i razrjeđujući je začinima i šećerom - rezultat je aromatični alkohol.

Kako to učiniti kod kuće?

Recept za martini kod kuće nije kompliciran obiljem lukavih kombinacija, već raznolikošću sastojaka. Još jedna poteškoća: proizvodi se mjere u gramima, višak od čak jednog grama mijenja okus pića. Stoga, ako ćete kod kuće pokrenuti proizvodnju (koja se temelji na bijelim, ružičastim ili crvenim vinima), nabavite elektronsku vagu. Od čega su izrađeni martini? sastojci:

  • mješavina bilja;
  • voda;
  • vermut.

Pripremit ćemo ekstrakt ljekovitog bilja koji će biti dio martinija, a potom i domaćeg vermuta.

bilje

Prvi dio uključuje:

  1. Alkohol (koliko stupnjeva? Preporučljivo je uzimati medicinski, 96%) u količini od 85 ml.
  2. Voda (25 ml).
  3. Pelin (2 g).
  4. Ljekarnička kamilica (1 g).
  5. Paprika (1 g).
  6. Bobice borovica (5-10 komada).

Za recept za martini kod kuće, pogodni su kao dodatni sastojci:

  • cimeta;
  • oraščić;
  • vanilin;
  • kardamom.

Uzmite cimet oko 3 g. Preostali začini - prstohvat.

Pomiješajte komponente, zdrobite bobice, napunite vodom i alkoholom. Inzistiramo na mraku 14 dana. Sljedeći korak je filtriranje. Filtrira se preko gaza, presavijenog u 4 sloja. Ekstrakt je spreman.

Ako vam se članak svidio, slobodno podijelite informacije sa svojim prijateljima. Što mislite: hoće li biti moguće napraviti piće kod kuće koje ima ukus kao i talijanski Bianco? Ako imate pozitivno iskustvo, recite nam. Pokušat ćemo stvoriti i mali komad luksuzne Italije kod kuće.

Članci

Čitaj više: