Kako piti apsint: kako piti i što jesti kod kuće

Absinthe se poslužuje i konzumira na nekoliko različitih načina. Specifičnost - u velikom broju stupnjeva i gorčine. Osim rekordnog postotka alkohola, piće sadrži halucinogenu supstancu thujone. Tamo je otišla od pelina na kojem inzistira. Za piće postoji posebna staklena posuda i pribor. Velika pažnja posvećena je estetskoj strani. Kako piti apsint - razmotrit ćemo dalje.

Kako piti?

Načini upotrebe jakog alkoholnog pića usmjereni su na smanjenje učinka velike čvrstoće i oštrog ukusa. Ovisno o metodi, koristi se ovaj ili onaj posuđe i uređaji. Stupovi ili čaše su odabrani kako su namijenjeni nerazrijeđenom i razrijeđenom piću. A tu su i dodaci specifične prirode, stvoreni posebno za apsint.

Kako piti apsint kod kuće? Piće se dobiva destilacijom alkoholnih tinktura bilja. Tvrđava je značajna (do 85%), zbog čega je ne biste trebali koristiti u čistom obliku i u velikim dozama.

I istovremeno će se malo ljudi svidjeti, što je pretjerano gorko i gorljivo. Nazivaju ga " zelenom bajkom " zbog boje i navodno mističnih efekata.

Postoji li upute za pijenje apsinta? Francuzi su smislili metodu koja koristi rafinirani šećer i ledenu vodu. Da biste to učinili, postoji posebno jelo: čaše za apsint, žlica s perforacijom. Na sebi ima komad šećera. Izumljen je i " vodnjak za apsint " - prozirni spremnik s slavinama, koji u dizajnu nekako podsjeća na samovar. U jednoj se metodi jednostavno dodaje sirup.

Metode šećera

U vezi s gorčinom napitka od davnina je uobičajeno balansirati okus apsinta sa šećerom. Postoji jednostavna „ruska“ metoda konzumiranja apsinta sa sirupom. Priprema se od šećera i vode uzetih u omjeru 1: 2, pomiješanih s alkoholom. A postoje i drugi zanimljivi i zabavni načini zaslađivanja.

Francuski način - pomoću perforirane žlice i šećera

Način upotrebe gorkog apsinta sa šećerom smatra se klasikom, a izumljen je u Francuskoj. Za to se koristi posebna perforirana žlica. Na njemu, smještenom na čaši, trebao bi biti komad rafiniranog. Šećer se prelije ledenom vodom, koja se u čašu uliva s apsintom. Kao rezultat toga, tekućina bi trebala postati zamućena (Louche efekt).

Pod utjecajem vode, esencijalna ulja sadržana u talogu alkohola - razlog su gubitka prozirnosti. Prisutnost šećera također pojačava djelovanje thujona-a, kako neki vjeruju.

Ova tvar koja ulazi u apsint iz sastojka u pelinu smatra se biljnom halucinogenom. Ali činjenica znanosti nije dokazana. U ovom bi slučaju u čaši trebalo biti malo apsinta, što bi rezultiralo omjer slatke vode i alkohola 5: 1.

Što jesti?

Kako jesti apsint, ovo posebno piće, koje karakterizira visoki udio alkohola? Kada pijete, uobičajeno je stvoriti jedinstvenu atmosferu. Absinthe vole oni koji se žele brzo napiti, kao i znalci uzbuđenja. Pravi izbor grickalica nadopunit će njegov ukus. Voće, posebno citrusi, smatraju se najboljom opcijom. Za žene se mogu posipati šećerom.

Postoji i mišljenje da apsint u koktelu ne mora biti zalogaj. Ali ako ne možete bez hrane, možete razmotriti sljedeće mogućnosti:

• sir, uključujući plijesan;
• masline, posebno zelene;
• gljive u marinadi;
• čokolada;
• kriške jabuke, ananas, kruške, grožđe posuto šećerom i cimetom.

Svatko može sam odlučiti s čim će popiti apsint, koristeći originalni međuobrok prema svojim preferencijama. Kriške jabuke, kruške, grožđe pogodne su za piće s prevladavajućim okusom limunove kore.

Ako se anis osjeća u apsintu, odaberite tamnu čokoladu. Prikladne i sušene rajčice i bilje također su prikladne. Već je spomenuto da su od davnina ljudi jeli zeleni napitak jednostavno sa šećerom u njegovim sortama. Ovo je:

• gruda;
• sa začinima, cimetom;
• izgorjeli šećer;
• natopljen sokom od limuna ili limete.

Slatki kontrast neutralizira thujone i gorčinu pelina.

U ovom slučaju, svatko odabire proporcije na temelju preferiranih doza. S istim dodacima tonika možete piti nerazrijeđeni alkohol. Jaki kokteli, uključujući apsint i druga alkoholna pića, također su popularni u cijelom svijetu.

Kako piti apsint? Umjetnost konzumacije zahtijeva opuštenu atmosferu u kojoj se možete opustiti. Proces bi trebao biti bez žurbe, uklanjajući stres. Tek tada možete održati osjećaj proporcije, odabrati pravu dozu.