Kako napraviti konjak kod kuće od mjesečine prema receptu s fotografijom

Odmah ću reći da je nemoguće napraviti originalnu brendiranu rakiju od mjesečine kod kuće, ali možete napraviti visokokvalitetno alkoholno piće prekrasne boje jantara sa zanimljivim blagim okusom i slatkastom aromom. Da budem iskren, samostalno napraviti takav konjak je vrlo jednostavno Sve što trebate je strpljenje, malo marljivosti i malo sreće. Dakle, razgovarajmo o tome kako pravilno pripremiti konjak od mjesečine s hrastovom korom kod kuće prema pouzdanom receptu i koji je točan omjer potrebnih sastojaka.

Najbolji recept za konjak od mjesečine kod kuće

Vrijeme kuhanja: 14 dana. Porcije: dvije litre. Kuhinjski pribor: fino sito, mjerna posuda i kuhinjska vaga, velike posude različitih veličina, dvije staklene posude od tri litre, plastični poklopac za teglu, velika kanta za zalijevanje, gaza i vata.

Potrebne komponente

<tablica 48 dokaz dvostruke destilacije 1, 9-2 l granulirani šećer 55-65 g hrastova kora 14-16 g mljeveni cimet 1 prstohvat karanfil 2 kom korijander grašak 4 kom

Savjeti za odabir komponenti

• Mjesečina je alkoholna osnova u pripremi visokokvalitetnog konjaka, stoga koristite proizvod dvostruke destilacije Činjenica je da mjesečina prve destilacije sadrži mnogo fuzelnih ulja , što jednostavno može pokvariti okus alkoholnog pića i sav vaš trud i trud, a upotrijebljeni proizvodi bit će izgubljeni. Odlučite se za dvostruko destiliranu mjesečinu, razrijeđenu ni manje ni više od 48 stupnjeva.

• Hrastovu koru možete kupiti u ljekarnama ili specijaliziranim prodavaonicama alkoholnih pića Obavezno provjerite rok trajanja na pakiranju i ni u kojem slučaju ne koristite stari ili malo pljesnivi proizvod.Visokokvalitetna kora je prirodni sorbent koji apsorbira neugodne arome i fuzelna ulja, a također značajno omekšava okus pića, čineći čak i visok stupanj manje vidljivim.

Ako dnevno koristite 30 ml domaćeg konjaka, tada će se tlak normalizirati i održavati na potrebnoj razini. Osim toga, mala porcija ovog napitka prije jela osigurava normalan rad želuca i značajno poboljšava apetit.

Kuhanje u koraku

1. U manju duboku posudu uspite 14-16 g hrastove kore, zatim proizvod prelijte hladnom vodom, promiješajte i nekoliko puta isperite. Uvećanu i nabubrelu koru odbacimo na sitno cjedilo i pustimo da tekućina prirodno ocijedi.

2. U staklenu posudu od tri litre ulijte 1,9-2 litre dvostruke destilacije mjesečine 48 stupnjeva.

3. Zdrobimo 4 zrna korijandera žlicom i pošaljemo ih u staklenku mjesečine.

4. Tu smo stavili i dva klinčića, prstohvat mljevenog cimeta i pripremljenu hrastovu koru.

5. Sve dobro promiješajte, zatim sipajte 55-65 g šećera u prahu i ponovno sve promiješajte dok se kristali šećera maksimalno ne otope.

6. Staklenku dobro zatvorite plastičnim poklopcem. Piće šaljemo na toplo tamno mjesto 14 dana. Tijekom ovih dana svakodnevno protresite konjak kako bi se komponente stalno miješale i dale tekućini željenu boju i okus.

Sadašnji proizvod mora biti filtriran. Da bismo to učinili, instaliramo običnu kantu za zalijevanje na čistu staklenku od tri litre, na čije dno položimo veliki komad vate, ali ga ni u kojem slučaju ne nabijamo, a zatim stavimo 3-4 sloja gaze i kroz njih provucite pripremljenu tekućinu.

7. Filtriranu tekućinu čvrsto zatvorimo poklopcem i stavimo na tamno mjesto najmanje jedan dan kako bi konjak "sazrio". Što duže odležava konjak, to će imati bogatiji i ugodniji okus. Odležanu tekućinu punimo u boce i uživamo.

Video recept za domaći konjak od mjesečine

Da biste jasnije razumjeli kako možete napraviti konjak od mjesečine kod kuće, pogledajte recept u videu. U videu ćete vidjeti detalje procesa, korisne komentare i još mnogo toga.

https://www.youtube.com/watch?v=dFtuB60nb74

Kako i uz što poslužiti konjak

Kako biste u potpunosti uživali u mirisu i okusu elitne poslastice, morate znati neke tajne uz što poslužiti i -kako piti rakiju-.

• Obično se aromatizirani alkohol poslužuje u posebnim -čašama za konjak-, koje su pune samo jednu trećinu.
• Temperatura stvarno -dobrog konjaka- ne bi trebala biti ni više ni manje od 20 stupnjeva.
• Vjeruje se da je alkohol najbolje poslužiti uz krišku limuna. Također, jabuka, kruška, drugi citrusi i voće savršeno se kombiniraju s konjakom. Glavno je da voće nije preslatko.

• Kako biste dobili nezaboravan užitak ispijanja konjaka, možete poslužiti konjak s bobičastim voćem poput jagoda ili jagoda. Dobit će se neusporediv koktel ako se bobičasto voće prelije šlagom.
• Također, gorka čokolada je savršena, po želji možete koristiti pločicu s raznim dodacima, poput grožđica ili orašastih plodova. Također je dopušteno posluživanje čokolade s različitim nadjevima za alkohol. Idealna opcija su višnje ili suhe šljive u čokoladi.
• Ženskoj polovici društva će se svidjeti kombinacija pića s marmeladom, meringue ili marshmallows. Muškarcima bi odgovaralo ponuditi slani zalogaj.

Osnovne zajedničke istine

• Da bi se dobio savršeno bogat konjak, proces fermentacije se mora odvijati u posebnim -bačvama za konjak-, koje su izrađene od posebnih vrsta drva i podvrgnute su određenoj obradi. Ali nemojte se uzrujati ako ih nemate - plemeniti alkohol će se pokazati prilično dobrim, čak i ako koristite emajlirano posuđe, staklene boce ili staklenke posude, jer je ovaj metal vjerojatno da oksidira i pokvari okus pića.

• Neki eksperimentatori preporučuju izradu konjaka od žitnog alkohola i tvrde da su takvi recepti izvrsni za kućnu upotrebu, a okus proizvoda je bogatiji i aromatičniji.
• Morate ozbiljno shvatiti početnu fazu pripreme hrastove kore. Visoka koncentracija tanina može učiniti konjak neprikladnim za pićeNudim vam jednostavan način pripreme kore: prelijte sastojak kipućom vodom, poklopite i ostavite tako 15 minuta, zatim ocijedite dobivenu juhu i isperite komponentu čistom hladnom vodom, a zatim je osušite prirodno. Zatim koru staviti na pleh i pržiti u pećnici dok se ne pojavi prvi dim.

Hrastovu koru možete zamijeniti istom količinom hrastovog čipsa.

• Ako volite opor okus napitka dodajte 1-2 lista lovora u tinkturu.
• Konjak se infuzira od dva tjedna do mjesec dana, ali ne više. Inače će alkoholna baza izvući previše tanina iz hrastove kore i piće neće biti tako ukusno. Neke domaćice inzistiraju na konjaku na bateriji, u ovom slučaju tinktura se smanjuje na najviše 10 dana, ali savjetujem vam da pričekate, a onda je piće ispalo stvarno božanstveno.

• Da biste potamnili boju proizvoda i dali mu karamelne note, u tinkturu dodajte pregoreni šećer i ostavite tako najmanje tjedan dana da se okus stabilizira.
• Gotov napitak čuvajte na hladnom tamnom mjestu i samo u staklenim posudama.
• Iskusni kućni pivari preporučuju dodatnu filtraciju prije posluživanja poslastica na stolu.

Korisne informacije

• Mislim da će vam trebati informacija o -kako čuvati konjak-, jer je vrlo važno duže zadržati aromu i okus elitnog alkohola.
• Bilo bi korisno saznati -kako razrijediti konjak- tako da piće ne izgubi svoj nevjerojatan okus i vrijednost. Ova informacija je također važna kako bi se izbjegle glavobolje nakon konzumiranja.
• Konjak je od davnina poznat kao narodni lijek protiv mnogih bolesti. Stoga vam preporučam da se upoznate s blagodatima pića i naučite sve o -dobrobitima konjaka-.

Sigurna sam da sam vas zaintrigirala i sigurno ćete se odlučiti za pripremu ovog divnog, vrlo aromatičnog napitka. Slobodno uključite svoju maštu, eksperimentirajte sa začinima ili biljem i recite o rezultatima u komentarima. Možda ćete tijekom eksperimenata doći do savršenog pića koje će zasjeniti brendirane marke konjaka.Obavezno mi javite da li se vama i vašoj obitelji svidio konjak po gornjem receptu? Želim vam bogate i tople večere s prijateljima!