recenzija viskija Dewar's (Dewars)

Dewar's je u SAD-u i 5 u svijetu. Ovaj brend ima ogroman broj nagrada.

Britanska kraljica 1966. dodijelila je Dewar'su zlatnu medalju za najbolje izvezeno alkoholno piće u Ujedinjenom Kraljevstvu. Nakon toga Dewar's je ovu nagradu dobio još 7 puta. Je li vrijedan vaše pažnje? Mislim da je odgovor očit.

Dewar's White Label degustacija

U pravilu, među svim vrstama Dewars viskija, najčešći i često se nalazi na policama trgovina bit će White Label. Zato predlažem da provedemo degustaciju na primjeru White Labela.

Miris

Prvo što privlači pažnju nakon otvaranja boce je prilično ugodna aroma pića. Plusevi uključuju činjenicu da viski ne miriše na alkohol, što daje dojam da u rukama držite stvarno dobro piće. Aroma je više uljasta, s primjesama zadimljenog vrijeska.

Boja

S bojom je sve prilično jednostavno i više-manje klasično. Whisky Dewars ima svijetlu zlatnu nijansu, kao i mnoge druge vrste miješanog viskija.

Okus

Vjerojatno najvažnija točka kušanja. Okus Dewar's White Labela je blago slatkast, sa suptilnim začinskim notama. Retrookus je također vrijedan pažnje, srednje je dugotrajan, prilično topao i ugodan.

Kako pravilno razlikovati originalnu marku od lažne

Mislim da je svima poznato da su više ili manje vrijedna alkoholna pića podvrgnuta raznim krivotvorinama i krivotvorinama.Ovaj problem je posebno izražen u odnosu na poznate brendove. Među svim vrstama selotejpa, Dewar's je White Label koji se najviše krivotvori zbog svoje raširenosti i popularnosti. Stoga predlažem razmotriti sve moguće razlike na primjeru White Labela.

1. Etiketa. Prva stvar koja vam upada u oči. Pazimo na točnost postavljanja etikete na bocu. Ako primijetite neravnine u lijepljenju, kosine, kao i razne mrlje na ljepljivoj podlozi, ne može biti govora o originalnosti proizvoda. Vjerujte mi, kreatori takve marke mogu si priuštiti visokokvalitetni dizajn svog proizvoda. Također, naziv marke mora biti ispravno napisan na etiketi. Samo Dewar's i ništa više!
2. Trošarinska markica. Obavezan atribut apsolutno bilo kojeg stranog alkohola. Boca bi trebala imati trošarinsku markicu, ali ne federalnu. Strani alkohol bez trošarinske markice možete kupiti samo ako se nalazi na policama duty-free trgovina, na primjer, u Duty Free-u.
3. Poklopac. Dewar's poklopac bi trebao imati logo marke na sebi i natpis "John Dewar" ponovljen tri puta po obodu. Sam poklopac je zlatne boje, a natpisi su crveni, dok krivotvoreni proizvodi mogu imati jednobojni poklopac bez ikakvih natpisa.

   

4. Dizajn boce. Najvažnija razlika od lažnjaka su reljefni elementi na originalnoj boci. Prvi element koji možete vidjeti odmah iznad etikete je logo marke (isti kao na poklopcu). Također, još tri reljefne slike nalaze se na stražnjoj površini boce. Pa, možda najvažnija razlika je upravo na vanjskoj strani dna boce. Tamo ćete na originalnim proizvodima vidjeti okrugli reljefni ukras duž rubova dna boce. On je taj koji najčešće toliko nedostaje na lažnim proizvodima! Naravno, svi reljefni elementi moraju biti visoke kvalitete, bez ikakvih čipova i kosina.Ako to nije slučaj, onda imate razloga za oprez.

   

   

Najvažnija stvar kod posluživanja i ispijanja viskija

Klasičan način

Autoritativni sommelieri i samo poznavatelji ovog pića jednoglasno će vam reći da viski treba konzumirati isključivo u čistom obliku. Oni će ovu tvrdnju potkrijepiti prilično teškim argumentima, kažu, viski ima prekrasnu i svijetlu aromu, kao i jedinstven okus, koji je vrlo lako ubiti raznim grickalicama.

Pojednostavljeno rečeno, ako želite piti viski kao domaći Škot, morat ćete se odreći grickalica. U Škotskoj se ispijanje viskija smatra lošim ponašanjem i ništa manje nego pravom uvredom za piće.

Ali ako je piće prejako, nije sramota malo ga razrijediti mineralnom vodom.

Evo još nekoliko korisnih savjeta o tome kako pravilno koristiti ovu traku:

• Kao i svako drugo alkoholno piće, preporučljivo ga je piti u kasnim poslijepodnevnim satima.
• Piće ne smije biti ledeno, samo malo hladno.
• Prije otvaranja bocu lagano protresite.
• Za viski postoji posebna skupina čaša s niskom drškom. Treba ih napuniti do trećine.
• Nakon prvog gutljaja, trebate malo zadržati alkohol u ustima kako biste osjetili miris i okus pića.

irski način

Iz Škotske se lagano selimo u Irsku, gdje uopće nije uobičajeno razrjeđivati ​​alkohol. Irci vjeruju da uz ovo piće odlično ide prženo meso, ali i razni plodovi mora (ostrige, crvena riba i još mnogo toga).

Što se tiče Dewar'sa, lagano dimljeni proizvodi (poput lososa) su također odlični za njega. Ali ono što nikako ne smijete jesti su citrusi.

Nema limuna, naranči ili bilo čega drugog, inače će potpuno ubiti okus pića, a nećete ni shvatiti za što ste dali novac.

Različice Dewarove trake

Trenutno postoje 4 vrste Dewar'sa. Dewar's White Label Whisky Ovaj viski sadrži više od četrdeset sladnih alkoholnih pića iz gotovo svih regija Škotske. Svijetlo zlatne boje s aromom vrijeska, slatko-ljutog okusa koji ostavlja topao okus.

Dewar's Whisky, 12 godina star Ovo je ime od 2011. godine, do tog trenutka ovaj Dewar's viski je bio poznat kao Special Reserve s izlaganjem od 12 godina.Odlikuje se etiketom u plavim tonovima, na kojoj se vijore slike 14 medalja. Korištena je tehnologija dvostrukog odležavanja koja se sastoji u miješanju alkoholnih pića odležanih najmanje dvanaest godina u mješavinu. Nakon miješanja odležava oko godinu dana. Gotov proizvod ima boju konjaka s aromom zadimljenog vrijeska i cvijeta lipe. Okus je blago vanilije s primjesama suhog voća.

Dewar's Whisky, 18 godina star Dizajn boce je gotovo isti kao kod Special Reserve, ali je etiketa ovdje u tamnocrvenoj boji. Boja pića je jantarna, aroma je više karamele, s primjesama badema. Okus je suvlji, s primjesama čokolade i vanilije s orašastim prizvukom. Viski Dewars od 18 godina dobio je titulu najboljeg prema Whisky Magazinu.

Dewar's Signature Whisky, 21Zaista pravo remek djelo Toma Aitkena (kreatora ove mješavine). Ovo ograničeno izdanje može se pohvaliti najugodnijim mirisom meda i okusom badema s cimetom. Također na etiketi možete pronaći autogram Johna Dewara, a svaka boca dolazi s osobnim brojem, što samo potiče interes kolekcionara za ovu seriju.

Kratak izlet u povijest marke Dewar's

Godine 1846. John Dewar, koji je tada imao samo 30 godina, otvorio je vlastitu tvornicu u kojoj je skladištio jaka alkoholna pića u mješavinama. John se može smatrati inovatorom u prodaji i distribuciji alkohola, jer je donio dvije vrlo važne odluke koje su jasno razlikovale njegove proizvode od ostalih trgovaca viskijem.

1. Pića su se prodavala u staklenim bocama, a ne bačvama, a na etiketi je bio Johnov potpis.
2. Također je predvidio mjesto trgovačkog putnika, čiji je zadatak bio opskrba i popularizacija viskija u SAD-u.

1880. John Dewar umire i njegova tvrtka prelazi u ruke njegova dva sina Thomasa i Johna.

Godine 1885. marka je nagrađena srebrom na Međunarodnoj izložbi znanosti i umjetnosti u Edinburghu

1893. Thomas Dewar proveo je veliku reklamnu kampanju, nakon koje je promet robe porastao 10 puta.

1929. umro je John Dewar, a godinu dana kasnije i Thomas. Iza sebe su ostavili 5 milijuna funti i ogromnu kompaniju Dewar's, koja je donosila još milijun godišnje.

Pogovor

Želim dodati da ovaj brend definitivno zaslužuje vašu pažnju, pogotovo ako tek planirate započeti svoje upoznavanje s pravim selotejpom.

Ako vas ova tema stvarno zanima, predlažem da pročitate članak o -škotskom viskiju-. U njemu ćete naučiti nešto više o ovoj vrsti alkohola i bit ćete puno bolje orijentirani po ovom pitanju. Skrećem vam pažnju i na -japanski viski-.

Mnogi razvoji u proizvodnji škotskog viskija uzeti su kao osnova, rezultat se pokazao jednostavno nenadmašnim, čak ni poznati sommelieri ponekad ne mogu razlikovati škotski viski od japanskog viskija. -Irski viski- glavni je konkurent viskiju.

Proces kuhanja koristi tehniku ​​trostruke destilacije (iako je to vrlo, vrlo rijetko u pripremi selotejpa). Također, tijekom sušenja sladovine ne koristi se treset, zbog čega nestaje omiljeni miris dima, koji je jedno od karakterističnih svojstava viskija. Pa, nemojmo zaboraviti na proizvodnju američkog viskija.

Na primjer, predlažem da obratite pozornost na -raženi viski- (ne brkajte s burbonom!). Naučit ćete o razlikama u načinima kuhanja i najpoznatijim vrstama ovog proizvoda!

U komentarima napišite koju vrstu Dewar's viskija volite.