Koliko stupnjeva alkohola ima viski
Sadržaj:
Jedna od glavnih karakteristika viskija, pored boje, okusa, zaostalog okusa i mirisa, je njegova jačina u stupnjevima, odnosno sadržaj alkohola u piću. Na naljepnicama boca ovaj pokazatelj označen je vol.,%, ABV (Alcohol by volume) ili "proof" (u SAD-u oznaka "100% proof" označava 50% po volumenu), što pokazuje koliko stupnjeva alkohola su u viskiju. Ovaj pokazatelj uvelike ovisi o načinu proizvodnje i starenja, a za različite proizvođače može varirati u rasponu od 30 do 70 stupnjeva, pa čak i više.
Raspon jačine pića
Nekoliko procesa
- Sa svakim ponavljanjem destilacije i destilacije, raste.
- Održavanje vlažnosti u prostoriji u kojoj se nalaze bačve viskija od 70% i više doprinosi bržem isparavanju vode u odnosu na alkohol. Obrnuto, ako je vlažnost manja od 70%, tada će se alkoholni indikator pića smanjiti.
- Broj godina odležavanja također utječe na postotak alkohola u viskiju ovisno o vlažnosti u prostoriji. Jače sorte trebaju visoku vlažnost zraka 3 ili više godina.
Prema ovom pokazatelju, viski se može podijeliti u nekoliko glavnih grupa prema rasponima jačine:
Viski 30-35 stupnjeva
Leopold Bros. "Georgia Peach"
Georgia Peach proizvodi se u SAD-u, Colorado. Ima 30% alkohola i odležava u bačvama burbona.
Jack Daniels Tennesse Honey
-Jack Daniels Honey - također se proizvodi u SAD-u i burbon je s udjelom alkohola od 35%.
"Super Spiced" Williama Lawsona
-William Lawson's- predstavnik je blended scotcha sa pokazateljem od 35% alkohola.
Jim Beam Apple
Dosta popularan -Apple Jim Beam- je klasični burbon sa 35% alkohola. Proizvedeno u SAD-u, Kentucky.
Bushmills "Irski med"
Ovaj petogodišnji mješanac Bushmills proizveden je u okrugu Antrim, Irska, i ima 35 stupnjeva abv.
Spicebox Chocjlate
Ovaj tri godine star Spicebox viski spada u kategoriju miješanih. Proizvedeno u Kanadi i sadrži 35% alkohola.
Viski 40-43 stupnja
Jameson
Blended Jamison viski - proizvedeno u Irskoj. Ima udio alkohola od 40%.
Macallan "Fini hrast"
Ovaj 12 Year Old Scotch Single M alt Macallan dolazi iz Highlandsa i sadrži 40% alkohola.
Chivas Regal
Čuveni -Chivas Regal- odnosi se na miješani vrhunski viski s udjelom alkohola od 40%, koji se proizvodi u Speysideu (Škotska).
Glenmorangie "The Lasanta"
Ovaj Glenmorangie single m alt viski ima 43% alkohola. Proizvodnja se nalazi u maloj destileriji u Highlandsu, Škotskom gorju.
Glenlivet
Ovaj škotski jednosladni viski odležao je 18 godina. Sadržaj alkohola je 43%.
Balvenie "Carribbean Cask"
Ovaj single m alt Balvenie nalazi se u Speysideu u Škotskoj. Odležao je 14 godina u hrastovim bačvama za rum ili bourbon i ima 43 dokaza.
Viski 46-50 stupnjeva
Ardbeg
Ovaj single m alt Scotch Ardbeg odležava 10 godina u bačvama od šerija ili burbona i ima 46% ABV.
"Inchmurrin" Loch Lomond
Ovo je još jedan poznati highland single m alt Scotch scotch odležao u bačvama burbona 12 godina i ima 46% alkohola.
Glenfarclas "1985 Famili Cask"
Single M alt Scotch Glenfarclas iz Speysidea odležava 29 godina, što ga čini 49% ABV.
Auchentoshan
A ovo je single m alt plains scotch proizveden u Lowlandu u Škotskoj. Odležava u bačvama od šerija 50 godina i ima udio alkohola od 49%.
Duncan Taylor and Co "Crni bik"
Ovaj 12 godina star Scotch blended deluxe viski je 50% dokaz.
"Evan Williams" Heaven Hill
A ovo je predstavnik američkih burbona proizvedenih u Kentuckyju. Odležao je 4 godine i ima snagu od 50 stupnjeva.
Glenglassangh "Torfa"
Ovaj single m alt Scotch Glenglassangh s prepoznatljivim okusom treseta dolazi iz poznate regije Highlands. Sadržaj alkohola mu je 50%.
Viski 60-68 stupnjeva
Glendalough "Planina Poitin"
Ovo irska mješavina Glendalough Poitin Mountain odležava u novim hrastovim bačvama i ima udio alkohola od 60%.
Glenfarclas 105
Ovaj single m alt scotch proizvodi se u Speysideu u Škotskoj. odležava u bačvama od šerija i ima postotak alkohola od 60%.
Veliki dim 60
Big Smoke 60 je odležao u hrastovim bačvama 7 godina 7 godina i ima 60% ABV. Proizvodnja se nalazi u Islayu, Škotska.
Aberlour A'Bunadh OF
Ovaj Scotch single m altsadrži postotak alkohola od 60%.
Blanton je ravno iz zabrane
A ovaj američki bourbon iz Kentuckyja ima visok udio alkohola od 66%.
Elijah Craig Barrel Proof
Jedan od najjačih (68% alkohola) burbona odležava u pougljenjenim bačvama 12 godina. Njegova proizvodnja nalazi se u SAD-u, Kentucky.
