Kako se pravilno pije rum

Vjeruje se da se svako plemenito alkoholno piće mora konzumirati u skladu s određenim pravilima, a rum nije iznimka. Ovo žestoko piće, višestranog okusa i izuzetne arome, zahtijeva takozvani ritual ispijanja, čije će vam poznavanje pravila omogućiti da pokažete svoju najbolju stranu i ostavite povoljan dojam na drugi. Dakle, shvatimo kako piju rum, od čega, a također saznajmo kako ga jesti ili čime ga razrijediti, tako da proces njegove upotrebe donosi samo zadovoljstvo.

Kako pravilno piti rum

• Poznavatelji ovog alkohola radije ga piju isključivo u čistom obliku, bez jela i razrjeđivanja. Prema gurmanima, ova metoda vam omogućuje da osjetite poseban, nenadmašan okus alkohola što je moguće oštrije. Istodobno, vrijedi zapamtiti da je rum poznat po prilično visokom postotku alkohola, pa ga treba piti polako i u malim količinama.

• Kao -aperitiv-, za povećanje apetita bijeli rum se poslužuje prije jela. Takav se alkohol toči isključivo u male čaše za votku. U pravilu ga piju u jednom gutljaju, jedući bilo koja jela od povrća ili mesa.
• Na kraju obroka, kao -digestiv-, služe visokokvalitetne i odležane varijante ovog pića tamne i bogate zlatne nijanse.Za pravilno piće koriste se visoke, prilično teške čaše s debelim dnom i zidovima. Da biste dobili pravi užitak, preporučuje se piti rum u malim gutljajima, uživajući u svakoj kapi opojnog pića.

• Svaka posuda mora biti napunjena željenom tekućinom za trećinu ili četvrtinu Prije prvog gutljaja čaša se zagrije u dlanovima i na nekoliko sekundi samo nevjerojatna udiše se aroma sadržaja. Šalica svježe kuhane kave može biti skladan dodatak aromatičnom alkoholu. Osim toga, neki poznavatelji ovog pića ne mogu zamisliti ispijanje ruma bez cigare ili cigarete.

Uz što je bolje piti rum

Kako bi dulje uživali u nevjerojatnom okusu i mirisu ovog pića, većina potrošača radije ga pije razrijeđeno.

Hajde da shvatimo što rum smeta i koje dodatne komponente će pomoći u očuvanju svih pozitivnih svojstava alkohola i istovremeno smanjiti postotak sadržaja alkohola.

• U kombinaciji s ledom najčešća je opcija za one koji žele ublažiti jak opor okus alkohola. Ljepota ove metode leži u činjenici da se aroma i okus alkohola ne prekidaju drugim komponentama, već samo malo slabe. Zbog otopljenog leda jačina alkohola se smanjuje, a njegova upotreba postaje ugodnija.

• U kombinaciji s pićima Miješanje ruma s različitim pićima je znanost! Svaka zemlja ima svoje tradicije i pravila za idealno razrjeđivanje alkohola. Na primjer, u Americi se rum razrjeđuje sodom ili colom, u Europi se češće koriste svježe cijeđeni voćni sokovi.Neki ljudi više vole miješati alkohol s vodom. Postoji i čitav niz pravila kako odabrati prave omjere - rum sa sokom - ili mirisni - rum s colom -. Koristeći pouzdane preporuke profesionalaca, postići ćete skladnu kombinaciju snage i okusa.

Osim toga, od ruma se mogu napraviti prekrasni -kokteli-, poput poznatog kubanskog aperitivnog koktela -Bacardi-, tropskog koktela -Blue Hawaii- ili neobičnog koktela -Mai Tai-, gdje svijetlo i tamno sorte ruma se miješaju.

Pri odabiru pravog dodatnog sastojka boja i vrsta alkohola su od velike važnosti. Predstavljam vam osnovna pravila za korištenje tradicionalnih sorti.

• Kako se najbolje pije bijeli rum? Ova je sorta malo odležala, pa stoga ima blagi, blago medeni okus s orašastim notama u naknadnom okusu.Zaista profinjen okus čini ga izvrsnom osnovom za kreiranje koktela. Eminentni barmeni preporučuju razrjeđivanje ove sorte kolom, kokosovim mlijekom, sokom od limuna ili limete i sodom. Ovisno o preferencijama potrošača, omjeri razrjeđivanja su najčešće 1:1 ili 1:2.

• S čime piti jantarne ili zlatne sorte? Ovo piće ima odležavanje od godinu i pol do tri godine. U aromi ove sorte jasno se osjećaju karamelne note, jer se jantarna boja postiže dodavanjem karamele. Uobičajeno je da se zlatna tekućina miješa sa svježe cijeđenim voćnim sokovima. Voće poput naranče, jabuke, limuna, ananasa i mnogih drugih je odlično.
• S čime piti tamni rum? Ovo je visokokvalitetno alkoholno piće s dugogodišnjim starenjem, koje ima bogatu tamnojantarnu nijansu s ugodnim pikantnim okusom.Odlično se slaže s plodovima mora ili mesnim jelima. Osim toga, kriške citrusa ili komadići tamne čokolade savršeni su kao međuobrok. Upravo se ova sorta koristi u pripremi toplih -puncha- i -groga-.

• S čim piti crne sorte? Ova sorta pripada eliti i idealna je za piće isključivo u čistom obliku.

Predjelo za rum

Kao što vidite, mnoga niskoalkoholna pića napravljena s rumom, kao i nerazrijeđeni, alkohol poslužen uredno, zahtijevaju dodatni međuobrok. Prilikom odabira zalogaja za ovaj alkohol, bit će korisno pridržavati se sljedećih pravila.

Slana grickalica

• Rum se smatra pićem gusara, a u prilog tome najčešće kao predjelo poslužuju salatu od morskih plodovaZa njegovu pripremu možete koristiti bilo koju vrstu ribe, lignje, rakove, škampe, dagnje, kamenice, kao i kavijar i druge proizvode. Od svih navedenih morskih života možete napraviti salatu-asortiman, a možete se malo potruditi i poslužiti ih u obliku kanapea bez ikakvog dresinga.

• Poznavatelji žestokih pića radije jedu mesna jela s rumom. Pohovani komadići bilo koje vrste nemasnog mesa ili deblje šnite dimljene kobasice bit će vrlo prikladni. Po želji se mogu poslužiti kao kanapei, razrijeđeni sitnim komadićima povrća, poput rajčice, krastavca ili paprike.
• Za ljubitelje lakših zalogaja savršen je mali sendvič od zeleniša i tvrdih sireva. Zelje se može koristiti i u cijelom obliku i sitno nasjeckano nožem, a sir se može naribati ili izrezati na tanke ploške.

Slatki zalogaji

• Ovo plemenito piće vrlo je egzotično i odlično ide uz voće. Vrlo male kriške ananasa, jabuke, dinje, naranče, limuna, papaje, kivija ili avokada bile bi vrlo prikladne. Toplo preporučam da svaki komad voća pospete malom količinom cimeta - on savršeno ističe okus ovog alkohola, au kombinaciji s voćem daje mekoću i ugodnu aromu. Navedene grickalice najbolje odgovaraju tamnim ili crnim varijantama alkohola.
• Okus alkohola možete poboljšati na još jedan način ako ga jedete s bobičastim voćem Rum se odlično slaže s trešnjama, višnjama, jagodama, šumskim jagodama, kao i dudovima i ogrozdovima. Samo oprane i osušene bobice stavite u lijepu zdjelu i stavite pored čaše. Ispast će ne samo ukusno, već i vrlo ukusno.

• Vorte jantara odlično idu uz sladoled ili vrhnje. Ljubitelji slatkog oduševit će se kombinacija okusa alkohola i vruće čokolade. Ove komponente se mogu umočiti u čašu alkohola ili pojesti s njima nakon svakog gutljaja.

Ostale grickalice

• Pravi gurmani radije nakon jela uživaju u porciji alkohola uz cigaru ili cigaretu, odbijajući sve zalogaje. Zapravo, ova kombinacija vam omogućuje da najživlje osjetite okus i miris alkohola. Za takav ritual najbolje je koristiti crne, tamne ili zlatne varijante.
• Ako niste ljubitelj grickalica, onda iskusni i eminentni znalci preporučuju nakon svake porcije alkohola pojesti mali komad bijelog kruha. Takvo predjelo ne samo da neće pokvariti aromu i okus pića, već će vam omogućiti da u njemu uživate mnogo duže.

S čim piju rum?

1. Neki ljubitelji žestokog alkohola radije ne grickaju, već piju. Za one koji ne žele ugušiti miris i okus finog alkohola, savjetujem da ga piju s čistom ohlađenom vodom Možete koristiti sodu, ali zapamtite da će ubrzati proces opijanja.
2. Šalica svježe skuhane kave bit će izvrstan dodatak božanstvenom alkoholu. U nekim zemljama kombinacija -kava s rumom- je kultna.
3. Također, rum se može popiti bezalkoholnim pićem. Za ove svrhe savršeni su voćni sokovi, posebnood citrusa, kao i kola ili gazirana pića. Neće pokvariti okus i omogućiti vam da uživate u pravoj aromi alkohola.

Zapravo, kako piti rum - u razrijeđenom ili čistom obliku, bez zalogaja ili s njim, u obliku koktela ili uz piće - svatko odlučuje za sebe! Ipak, nadam se da sam vam uspio dati nekoliko ideja koje još niste sami iskusili.U komentarima svakako opišite koji vam se način ispijanja ovog alkohola najviše svidio. Hvala vam na pažnji i zapamtite da će vam poznavanje svih zamršenosti ispijanja alkohola omogućiti da u potpunosti doživite cijeli nenadmašni buket ovog pića!