Whisky Black and White i njegove karakteristike

Pravi škotski viski "Black and White" ima dugu povijest koja je stekla obožavatelje daleko izvan Europe.

Sada je njegov zaštitni znak dio najveće tvrtke Diageo, koja okuplja najbolje brendove alkoholnih pića. Po čemu je poznat ovaj alkohol, kako ga odabrati i uz što ga poslužiti?

Prije svega, trebali biste se upoznati s karakteristikama okusa.

Okus

Viski karakterizira slatkast i istovremeno umjereno suh okus, bogatstvo daje lagani voćni ton s primjesom meda.

Boja

Svijetlo žuta boja koja je jedan ton viša od standardne nijanse viskija je zaštitni znak Black and White brenda.

Miris

Mekana, ali puna nijansa slada s primjesama žitarica, suptilne tresetne note. Ugodan dodatak je lagano primjetan miris sijena i svježe pokošene trave.

Kako razlikovati pravo "crno-bijelo" od lažnog

Zbog brzog širenja krivotvorene robe, pri odabiru - škotskog viskija - postoji velika vjerojatnost kupnje krivotvorenog alkohola niske kvalitete.

Prilikom odabira originalnog alkohola posebnu pozornost treba obratiti na sljedeće kriterije:

Cijena proizvoda

Za početak treba napraviti malu analitiku: usporedite cijene ove ljepljive trake na više prodajnih mjesta. Pravi škotski viski "Black and White" u trgovinama košta najmanje 8 dolara za bocu od 0,7 litara i odležavanje 3 godine.

Ako je cijena navedena na proizvodu nekoliko puta niža, ne trebate se nadati popustima i slično, najvjerojatnije imate krijumčarenu robu niske kvalitete.

Boca

Boca "Crno i bijelo" ima niz karakterističnih karakteristika koje olakšavaju određivanje kvalitete alkoholnog pića. Boja mu je tamno zelena, ali žućkasta nijansa samog alkohola je lako vidljiva kroz čašu.

Kod šverca je kvaliteta stakla puno lošija, zbog toga boca ima više jetku zelenu boju, gotovo je nemoguće odrediti boju tekućine unutra.

Sljedeća značajka razlikovanja je prisutnost iznad oznake reljefnog logotipa Jamesa Buchanana (tvorca brenda). Ispod etikete je i istaknuti natpis.

Važno! Reljefni znakovi proizvođača praktički se ne koriste na bocama krivotvorenog alkohola, ali budite oprezni: prije kupnje provjerite točno dva (!) upečatljiva elementa (logo je na zaobljenim "ramenima" boce, natpis je na dnu, odmah iza oznake).

Obratite pozornost na prisutnost trošarinske markice. Ako je nema, to već znači da je proizvod ilegalno isporučen u vašu zemlju. Posljednja razlika u izgledu: boca pravog viskija nema dozator.

Boja

Crno-bijeli viski rezultat je mješavine njegovog tvorca. Zbog toga piće ima svijetložutu boju ječma, što ga razlikuje ne samo od krivotvorina, već i od drugih marki proizvođača škotskog viskija.

Priča o uspjehu crno-bijelog škotskog viskija

Povijest robne marke započela je 1879. godine u Londonu. Budući kreator ovog alkohola, James Buchanan, dobio je mjesto u Charles Mackinlay & Co, tvrtki za viski. To je mladom talentu dalo priliku da eksperimentira na polju blendanja, au roku od 5 godina James je uspio pokrenuti proizvodnju legendarnog Black and White.

Glavne komponente viskija bile su 60% grain viskija i 40% single m alt sirovina. Zahvaljujući tome piće je dobilo karakterističnu svijetložutu boju. Produkcija je bila više nego uspješna, a Buchananov novi Scotch ubrzo je isporučen u kina i barove Donjeg doma diljem Londona.

Tvrtka do danas čuva tradiciju proizvodnje alkohola utemeljenu u 19. stoljeću. Ona je tvorac doista legendarnog viskija, koji je trenutno nadaleko poznat ne samo u Europi već iu cijelom svijetu.

Bonton selotejpa

Za mnoge ljude pitanje ispravnog posluživanja ovog alkohola ostaje zanemareno, međutim, zanemarivanje takvih normi glavni je faktor razočaranja u odabranu marku alkohola. Kako bi okus crno-bijelog viskija bio u potpunosti otkriven, zapamtite jednostavna, ali važna pravila:

• Temperatura. Najčešća pogreška je čuvanje viskija u hladnjaku. Njegova optimalna temperatura varira od 18 do 21°C - to je sobna temperatura. Ako je alkohol prehladan, čak i najintenzivniji miris neće se primijetiti. Pregrijavanje će dati jasnu nijansu alkohola.
• Led. Prekrasan stereotip široke čaše s ledom treba napustiti. - Skupi viski - ima bogatu aromu koja se oslobađa tijekom isparavanja. Led zaustavlja taj proces, čime se ubija svo bogatstvo mirisa pića. Osim toga, nakon nekoliko trenutaka, led se počinje topiti, čime se kvari okus.
• Čaše. Za blended “Crno i bijelo” preporučuje se korištenje čaše za viski. Ima debelo dno i bačvaste stijenke. Ovaj oblik je najbolji način da se postigne ravnoteža između okusa i arome mješavine slada i žitarica.

Samo ispijanje Black and White viskija također ima nekoliko pravila.

U početku su domaći Škoti ispijanje ili jedenje dobrog viskija smatrali grubim kršenjem bontona.

Međutim, u svakom je restoranu uobičajeno uz piće poslužiti čašu vode za razrjeđivanje viskija ako je potrebno. Ova metoda je primjenjiva na single m alt stare sorte.

Iako je "Black and White" blendiran, za poznavatelja početnika bilo bi korisno dodati par kapi vode direktno u čašu. Ovo će omekšati okus, eliminirajući efekt peckanja u grlu.

Primjenjive grickalice za "Crno-bijelo"

U tradicionalnoj upotrebi viskija grickalice su suvišne. Vjeruje se da zaglavljivanje dobrog alkohola samo sprječava njegov okus i miris da se potpuno otkriju. Međutim, ovo piće je samo po sebi vrlo jako, pa ako se ne bojite prekršiti ustaljeno pravilo, preporučujemo sljedeće:

• Uz -blended whiskey-, kako mu ne bi blokirali okus, od morskih plodova najbolje je poslužiti dimljeni losos ili pastrvu. Također, svježe kamenice s umakom ili prženi škampi bit će odlična opcija.
• Od voća je bolje dati prednost bijelom grožđu ili dinji. Citrusi ili tanko narezane kriške zelene jabuke također će poslužiti.
• Dobra jeftina opcija koja će sačuvati okus viskija su kriške sira. Preporučujemo korištenje kremastih mekih sireva.
• Mesna jela dopuštena su dobro pečena. To mogu biti svinjski ražnjići ili pileći kotlet.

Crno-bijeli kokteli i upotreba

Za one koji ne vole vrhunski scotch, nudimo opcije za korištenje u koktelima. Postoji mnogo opcija -s kojima piju viski-, mi ćemo dati najpopularnije od njih.

Irska kava savršena je za ljubitelje toplih napitaka. Prirodna mljevena kava pomoći će u očuvanju zasićenosti okusa miješanog alkohola, a šlag će blokirati alkoholno peckanje u grlu. Piće je savršeno za opuštajuću večer s obitelji.

Čuveni viski i kola najpristupačniji je i najpopularniji koktel diljem Europe.Okus ovog pića izazvao je mnogo kontroverzi zbog dodavanja leda. Međutim, unatoč značajnom otupljivanju okusa gaziranog pića, viski i cola dobivaju sve više obožavatelja i izvrsni su za bučna druženja s prijateljima.

Ako opcije slatkih koktela nisu za vas, whisky sour je alternativa. Sok od limuna ili naranče u kombinaciji s viskijem imat će bogat kiselkasti okus. Piće je savršen desertni liker.

Ako ste poznavatelj otvorene arome i začinjenog okusa, slobodno kupite Crno-bijelu traku. Za vas će ovo biti odlična alternativa skupljim markama, dok će scotch zadovoljiti sve vaše želje.

Ako se tek navikavate na ispijanje ovog alkohola, trebali biste obratiti pažnju i na ovu marku. Miješani viski je lagan i nježan za vaše nepce.

Ako ste već probali Black and White viski, ostavite svoje komentare o njegovoj kvaliteti i cijeni, kao i mogućim alternativama kuhanja.