Irska recenzija viskija

Bilješke kušanja

Whisky "The Irishman" proizvodi prilično mlada irska tvrtka "Hot Irishman", koja je osnovana 1999. godine. Danas pouzdano zauzima vodeću poziciju u proizvodnji najkvalitetnijeg viskija koji se proizvodi trostrukom destilacijom sladovine.

Sve vrste pića linije Irishman odležavaju u hrastovim bačvama burbona i šerija od tri do dvanaest godina i podvrgavaju se pažljivoj kontroli u svim fazama proizvodnje.

Boja

Sva pića u liniji Irishman imaju shemu boja u nijansama svijetlo zlatne i boje meda boje jantara.

Miris

Ima složenu višestupanjsku aromu s notama voća, začina, meda i prženih badema.

Okus

U nepcu dominiraju note čokolade, voća i drveta. Prilično je mekan, uravnotežen, harmoničan, ali u isto vrijeme bogat.

Kombinacije

Idealno za čisto piće ili za pravljenje koktela. Dobra cigara savršeno će upotpuniti bogat okus ovog pića.

Kako odabrati i razlikovati od lažnjaka

• Pravi viski možete kupiti samo u provjerenim velikim specijaliziranim trgovinama.
• Prije svega obratite pozornost na prisutnost trošarinske markice, koja jamči službeni uvoz pića u zemlju.
• Provjerite kvalitetu same boce, čepa, etikete i pakiranja.
• Ime robne marke i naziv pića moraju biti napisani bez gramatičkih grešaka i zamjena slova.
• Etiketa mora biti ravnomjerno i kvalitetno zalijepljena i sadržavati sve potrebne podatke o piću, uključujući logo, naziv i mjesto proizvodnje.
• Kada kupujete The Irishman, provjerite je li ga Hot Irishman napravio u Irskoj.

Kako pravilno poslužiti

Posluživanje

Ako tijekom večeri planirate piti samo viski, onda na stolu ne smije biti ništa viška. Dovoljno boca, čaša, cigara i 1-2 vrste laganih zalogaja po potrebi. Pravi poznavatelji ovog pića za hlađenje vole koristiti posebno kamenje koje se može staviti i na stol.

Kokteli na bazi viskija su besplatni. Mogu se konzumirati za šankom, sjedeći u društvu za stolom i stojeći. Predjela za koktele na bazi viskija trebaju biti lagana i obično se poslužuju na švedskom stolu.

U kojim čašama

• Budući da se Irishman viski ne preporuča razrjeđivati, za ispijanje ovog pića najbolje je koristiti klasične čaše za viski zvane "rocks". Imaju debelo masivno dno i lakonski oblik.
• Za pripremu koktela možete koristiti bilo koje prikladne čaše koje odgovaraju obliku, volumenu i recepturi.

Pravila bontona

Irishman je klasični predstavnik -digestiva-, pa ga treba poslužiti nakon večere, a po mogućnosti kasnije tijekom dana. Kada pijete viski, ne smijete nazdravljati i voditi preglasne razgovore. Ovo piće ima svoju filozofiju, a zahtijeva tiho mirno okruženje i opuštanje.

S kojim proizvodima se kombiniraju

Ako vam ipak treba međuobrok, možete pribjeći standardnom setu čokolade, orašastih plodova i nemasnog kolača. Po želji možete na stol poslužiti ribu, gljive, grožđe ili neki ne preslatki desert koji će naglasiti glavne drveno-voćne note Irishmana.

Druge upotrebe

S bilo kojim viskijem iz linije Irishman možete napraviti sljedeće koktele:

• -“Whisky Cola”-: viski, kola ili Pepsi, led;
• "Irska kava": viski, prirodna mljevena kava, negazirana voda, šećerni sirup, vrhnje;
• "Perfect Rob Roy": viski, suhi bijeli vermut, crveni vermut, -angostura bitters-, led;
• Dry Manhattan: viski, sok od marelice i naranče, koktel višnja;
• Grudla snijega: viski, limeta, šećer od trske, jaje, pivo od đumbira, led.

Koje su vrste ovog pića

The Irishman Single M alt

Glavna karakteristika ovog viskija je odležavanje u hrastovim bačvama Oroloso šerija i burbona 10 godina. Ima snagu od 40 stupnjeva i bogato je notama hrastovine, voća, tamne čokolade i slada.

Rezerva osnivača Irca

Ovaj viski također odležava u bačvama Oroloso šerija i burbona, ali samo 8 godina. Udio alkohola je 40%, a okus je bogat notama hrasta, voća i tamne čokolade, koje se pretvaraju u dug i bogat aftertaste.

The Irishman Rare Cask Strength

"Rare Cask Strenght" odnosi se na -miješani viski- i ima 54 stupnja alkohola. Odležava u bivšim burbonskim bačvama od američkog hrasta i nije hladno filtriran. U okusu se ističe bogatim notama tamne čokolade, začina i hrastovine.

The Irishman 12 Years Old Single M alt

Ovaj 12 godina star single m alt scotch odležava u hrastovim bačvama burbona. Odlikuje se okusom čokolade, hrastovine, vanilije, papra, zelene trave, zrelog voća i kremastom slatkoćom. Ima svijetli i dugi retrookus.

The Irishman 17 Years Old Single M alt

Ovaj single m alt viski od 56% ABV odležavao je u hrastovim bačvama od šerija 17 godina. Njegov buket okusa ispunjen je naglascima začina, začina, tamne čokolade, šerija i grožđica. Ima dug topli retrookus.

Pića ove klase i kvalitete okusa

Na -ljestvici viskija- irske sorte natječu se za svjetsko prvenstvo sa -škotskim viskijem-, a "The Irishman" nije iznimka. No, unatoč tome, oni su u izvrsnoj konkurenciji američkom viskiju, koji ima svoje posebnosti i našao je puno obožavatelja. Jedan od najpoznatijih predstavnika je Jack Daniel's.

A oni koji preferiraju zanimljive miješane napitke s notama slatkiša, začina i orašastih plodova, odaberite -Canadian whiskey-, koji se odlikuje nevjerojatnom mekoćom.

Povijest pića

Kasnih 1990-ih, Rosemary i Bernard Walsh bili su inspirirani okusom irske kave dok su bili na odmoru s prijateljima u Francuskoj. To je bio poticaj za stvaranje proizvodnje za proizvodnju viskija i likera. Ovako je rođen Hot Irishman LTD.

U svojoj staroj kući u Urglin Glebu, koja se nalazi u blizini slikovitog gradića Carlow, smjestili su glavni ured i tamo radili prvih 10 godina. Godine 2006. par je pronašao priliku oživjeti irsku tradiciju proizvodnje single m alt scotcha i ubrzo stekao dobar glas na svjetskom tržištu. Iduće godine izdali su svoju poznatu pjesmu "The Irishman".

Ako se smatrate ljubiteljem irskog viskija, onda Irishman svakako zaslužuje vašu pažnju. Da biste razumjeli bit pića ove marke, trebali biste kušati svaku njegovu vrstu. Jako bi nas zanimalo vaše mišljenje o ovom viskiju i veselimo se vašem odgovoru.