White Horse recenzija viskija

White Horse – jedan od najlegendarnijih brendova elitnog alkohola iz Škotske, koji je popularan u gotovo cijelom svijetu. Ako niste znali za to, odmah ćemo ispraviti takav propust.

Karakteristike okusa viskija White Horse

Boja

Kao i većina predstavnika odjeljka "whisky", Bijeli konj ima atraktivnu med, jantarnu nijansu . Neki bi čak mogli usporediti boju s plamenom koji se koristi za spaljivanje bačvi za starenje, što također ne bi bilo daleko od istine.

Miris

Whisky "White Horse" proizvod je miješanja žitnog i sladnog viskija u omjeru 70 odnosno 30 posto. Zbog toga ima vrlo bogatu paletu aroma - od lagane zadimljene tresetnosti s primjesama pikantnih začina do voćnih citrusnih motiva Između možete uhvatiti i note suhog drveta i ječma .

Okus

Gutljaj nakon udisaja arome nije ništa manje veličanstven. Razigran i vedar: početni dojam je voćna kiselina, asocira na jabuke, a postupno prelazi u slatkoću meda, koja zatim postaje suvlji ton drveta. Završetak okusa postaje obavijajuća tresetnost, lagano zaudara na jod. Zbog neke grubosti i prgavosti, smatra se muževnijom verzijom -aperitiv-.

Kako razlikovati White Horse viski od lažnog

Mnogi ljudi govore prilično neugodno o White Horseu, ali razlog tome nije niska kvaliteta pića, već njegova popularnost. Budući da potražnja uvijek raste uz pristupačnu cijenu, beskrupulozni prodavači jednostavno prodaju krivotvorinu neprosvijećenim kupcima.

Na primjer, mnogi još uvijek vjeruju da zloglasni Black Horse Whisky pripada poznatoj obitelji White Horse i da je jedna od njezinih sorti. Naši savjeti o tome kako razlikovati krivotvorinu i odabrati pravi original pomoći će u izbjegavanju takvih zabluda:

• Osim staklenih posuda, traka White Horse uvijek je pakirana u kartonsku kutiju, koja ima prepoznatljiv uzorak i reljef. Boje dizajna ambalaže su vrlo svijetle i kontrastne.
• Obveznim elementima originala smatraju se gravure: na prednjoj strani boce je konj, a na poleđini serijski broj i datum proizvodnje.
• Zaštita od krivotvorina su elementi dizajna pluta: strana je ukrašena logom, a na vrhu je slika bijelog konja na tamnoj pozadini i natpis “uspostaviti 1742".
• Etiketa na boci treba točno sjediti, bez izobličenja ili savijanja. Također, tragovi ljepila nisu dopušteni u originalu.

• Kada proučavate etiketu, svakako obratite pažnju na naziv proizvođača - na njemu ne može biti naznačen nitko osim Diagea.
• U izvornim sastojcima navedenim pojavljuju se samo ječam i slad – bez drugih aditiva, boja ili kemijskih elemenata.
• Prilikom mućkanja, tekućina unutar boce treba biti viskozna i donekle gusta.

Tradicija posluživanja i ispijanja White Horse viskija

-Scotch- je posebno piće koje zahtijeva poseban tretman. S pogrešnim redoslijedom radnji, cijeli ritual ispijanja pića može biti poremećen i neće pružiti pravi užitak. Stoga, prije nego što se upustite u takvu akciju, trebali biste se detaljno upoznati s tim kako piti White Horse viski.

Selotejp ne podnosi buku i žurbu, pa će najbolja atmosfera za to biti mala društva ili tete-a-tete sastanci navečer, u ugodnoj atmosferi.

Prije odčepljivanja bocu je potrebno malo ohladiti - maksimalno do 18 stupnjeva. Dok se hladi, odaberite prave čaše - to mogu biti čaše za vino u obliku tulipana ili tubleri (niske čaše s debelim dnom). Protresite bocu prije ulijevanja u čaše.

Postupak punjenja čaše viskijem u njegovoj se domovini zove dram. To je svojevrsno ubrizgavanje male količine tekućine u čašu.

Što se tiče stola za Bijelog konja, ne bi trebalo sadržavati ništa suvišno, a posebno sentimentalno. Salvete, cvijeće, slamke ili koktel kišobrani ne odgovaraju slici ozbiljnog White Horse pića.

Prikladne grickalice

White Horse je neovisno piće koje preferira stanku u jelu, stoga, kada planirate mali švedski stol s njegovim sudjelovanjem, trebate odustati od hrane najmanje tri sata unaprijed , posebno se to odnosi na ljuta i začinjena jela koja mogu zbuniti vaše okusne pupoljke.

Kao međuobrok za piće najbolje je uzeti voće, s izuzetkom egzotičnih citrusa. Dobar pratilac Bijelom konju bit će jabuke i grožđe, kao i šljive, breskve i dunje. Posebno će takve kombinacije biti zanimljive ljudima koji prate sadržaj kalorija u hrani.

Alkoholna pića jačine 40% ili više imaju izvanredan sadržaj kalorija, na primjer, 100 g viskija odgovara 0,5 kg dinje ili čaši obranog mlijeka.

Sunarodnjaci White Horsea predjela od viskija smatraju grijehom, no njihovi najbliži susjedi - Irci - napravili su neke prilagodbe po tom pitanju. Dakle, u par ovog alkohola počeo je stavljati divljač i goveđi jezik.

Drugi načini konzumiranja White Horse

Kao što smo već rekli, škotski alkohol se tradicionalno konzumira u svom čistom obliku. Ali s vremenom su tradicije prestale biti tako konzervativne. Danas je postalo popularno koristiti scotch kao osnovu u mnogim koktelima. Najpoznatiji su:

• Krv i pijesak – karakterizira škotska izdržljivost s dodatkom egzotičnih narančastih motiva i korice trešnje.
• Creamy Whisky je nježan i prozračan koktel s daškom vanilije i čokolade. Može se nazvati i "nije dječji sladoled".
• Ruski viski je međunarodni koktel koji simbolizira prijateljstvo naroda u jednoj čaši.

• -Whisky Cola- je najpopularniji koktel za koji je malo ljudi čulo.
• -Rusty Nail- je brutalan koktel za prave muškarce.
• Penicilin - tko god je rekao da viski ne donosi -korist-, jako se prevario. U kombinaciji s pravim sastojcima, može biti pravi lijek.

White Horse nije poznat samo kao glavno piće na stolu ili kao osnova za koktele - on je i ključni sastojak nekih vrlo ukusnih jela svjetske kuhinje (pečena škotska jaja ili janjetina sa šljivama i orasima) . Najčešće se dodaje za aromu jela ili za mariniranje.

Vrsta bijelog konja

4 varijante škotskog viskija sa svjetskim imenom White Horse:

• White Horse je tradicionalni Scotch baziran na mješavini 35 single m alt viskija, među kojima su vodeći Lagavulin, Glen Elgin i Craigellachie. RPM doseže 40 stupnjeva.

• White Horse Extra Fine 12 godina - naziv jasno govori da je dugo odležao u hrastovim bačvama. Miris i okus su pikantni dim, a voćne note smokava i suhih šljiva javljaju se kao posljedica činjenice da je u bačvama u kojima se taložio scotch prethodno bilo -sherry-.
• White Horse 1900 - kao iu klasičnom receptu, u mješavini je sorta Lagavulin, ali ona samo naglašava mekoću koju daje glavna sorta Speyside. Ime je dobio nakon što je recept ušao na svjetsko tržište 1900. godine.

• White Horse Logan nazvan je po osnivaču brenda Jamesu Loganu Mecca. Piće staro 12 godina sadrži 50 viskija, što rezultira kompleksnim okusom i aromom pića.

Analozi White Horse drugih marki

Postoji izraz da samo škotski viski može biti bolji od škotskog viskija. Ali ovaj stereotip je odavno zastario i sada White Horse ima sasvim dostojne rivale iz -Irske-, Amerike pa čak i -Japana-:

• -Jameson-;
• Teeling Mala serija;

• -Jim Beam-;
• Divlja Turska;
• Taketsuru.

Povijest marke White Horse

Brend je službeno registriran 1891.Ali postoji još jedan značajan datum u njegovoj povijesti - 1742. (ovi se brojevi mogu naći na svakoj boci s poznatom selotejpom). Najvjerojatnije se ne odnosi na vrijeme nastanka selotejpa, već na izgradnju poznate konobe White Horse, u vlasništvu ljudi iz obitelji Mackey. Isti Mackeys koji su kasnije postali osnivači destilerije koja je proizvela prve boce legendarnog pića.

Trenutno je tvrtka White Horse scotch u vlasništvu Diageo Corporation, čije je ime obavezno na etiketi svake boce ovog pića.

Bijeli konj, unatoč svojoj svijetloj nijansi, do danas ostaje tamni konj za mnoge ljubitelje škotskih alkoholnih pića. Netko se radije povlači uz čašu baršunastog napitka, dok netko doda nekoliko kapi pikantnosti i dogovori sjajan spoj sa svojom voljenom.Svatko od nas ima priču povezanu sa škotskim bijelim konjem. Jeste li već napisali svoj ili ste samo dobili prazan list?