Viski Glenlivet

Glenlivet 18 godina kušanja viskija

Škotski viski, odnosno scotch, Glenlivet s 18 godina izlaganja naglasit će postojeći imidž. Njegov karakterističan slatko-opor okus, visok alkohol (43%) i sposobnost otvaranja ostavljaju neizbrisiv dojam kako za iskusne ljubitelje viskija tako i za početnike koji su ovo piće kušali po prvi put.

• I vrlo pristupačna cijena bit će od velike pomoći pri odabiru poklona.
• Više od 150 godina Glenlivetova tehnologija scotcha zadržala je veličinu i oblik kazana za destilaciju i koristila spremnike za fermentaciju izrađene od drva umjesto od nehrđajućeg čelika.Viski star 18 godina odležava u bačvama od šerija, što mu daje jantarnu boju s toplim daškom zlata. Bačve za šeri uglavnom se proizvode od drva američkog hrasta, no proizvođači posebno biraju bačve od francuskog hrasta, odnosno europskog drva za odležavanje. To znači da Glenlivet linija alkoholnih pića odležava u bačvama koje se koriste za proizvodnju konjaka.
• Whisky slad nije tretiran tresetom prema posebnoj biljnoj tehnologiji, čime se osnovne note mirisa i okusa zadržavaju u izvornom obliku. Istovremeno, aroma nosi nijanse bogate kombinacijom karamele, citrusa, zrelih trešanja i začina đumbira. Opažate li ga osjetilom mirisa neko vrijeme prije nego što popijete piće, možete "okusiti" badem, pretvarajući se u miris samo obrađene kože.

Jeste li znali? Vrijeme koje traje u ustima nakon prvog gutljaja u krugu kušača naziva se “loop” ili aftertaste. On je taj koji igra najvažniju ulogu za percepciju samog pića i svjedoči o njegovoj kvaliteti.

• Okus je složen kao i aroma, postupno se razvija. Zato proizvođači i profesionalni kušači preporučuju Glenlivet piti čist ili dok pušite cigaru. S prvim gutljajem piće gori od slatkoće medno-cimetnih začina, nježno prelazeći u suhe tonove šerija i tropskog voća.
• Ovu traku treba pažljivo "osvježiti" dijelom leda. Dovoljna je jedna kockica da se ne zalede tople note koje stvaraju karakter i trpkost.

Fake ili original: kako ne zbuniti

Glenlivet alkohol se, kao i većina svjetski poznatih brendova, kopira, nudeći potrošaču niskokvalitetni burbon s originalnom etiketom. Nažalost, moderna tehnologija "kloniranja" može prevariti i najsofisticiranijeg ljubitelja elitnih pića, ali podsjetit ćemo se na glavne kriterije koji razlikuju jedinstveni škotski original od bijedne kopije s pokretne trake.

• Obratite pažnju na izgled same bočice. Proizvođači pravog viskija nikada neće štedjeti na visokokvalitetnom staklu, što vam omogućuje da u potpunosti cijenite boju i prozirnost pića. Također pogledajte naljepnicu: kada se krivotvorina pusti, obično se neoprezno dodirne. Na "ispravnoj" naljepnici slova su jasno ocrtana, boje su u kontrastu jedna s drugom: to ukazuje na visoku kvalitetu upotrijebljene tinte, ne razmazuju se i ne blijede s vremena na vrijeme i tijekom transporta.
• Kada kupujete u zemljama ZND-a, obratite pozornost na prisutnost trošarinske markice na ruskom jeziku. To neće postati 100% jamstvo kvalitete i okusa, ali će svakako biti potvrda legalnosti uvoza, a to zauzvrat povećava šanse za "izlazak" na pravi alkohol.

• Pravi "Scot" mora biti proziran, jer sastav vode dolazi iz najčišćeg planinskog izvora Josie.Ako pred sobom imate zamućenu žućkastu tekućinu, onda ovo definitivno nije 18-godišnji Glenlivet, koji se uvijek vozi i skladišti pomoću jedne i pol tehnologije.
• Druga metoda: uzmite bocu sa začepljenom selotejpom i protresite je. Originalna proizvodnja proizvodi tisuće velikih i gustih mjehurića, za razliku od kopije koja će trenutno stvoriti sitne mjehuriće, kao kod pjenušca. Osim toga, visokokvalitetni single m alt viski će kapati niz unutrašnjost boce osjetno sporije nego obični -bourbon-.
• Pa, glavni trenutak istine često dolazi već u procesu izravnog kontakta s pićem. Pravi okus i miris je multitasting, otkriva citruse i slatko drveće, a nikako ne zaudara na alkohol i kemijske pojačivače mirisa. Ali iskreno se nadamo da se nećete morati suočiti s takvim nesporazumom.

Kako poslužiti i uz što koristiti

Budući da se Glenlivet viski odležan 18 godina odlikuje suhim i višestrukim okusom, preporuča se koristiti ga isključivo u čistom obliku ili razrijeđenog vodom u omjerima uglavnom prema viskiju.U tom procesu možete povući dim cigare, ali nemojte grickati, nemojte je piti i nemojte je posluživati ​​za svečani stol kao glavno alkoholno piće.

Jeste li znali? Naravno, ispijanje žestokih pića preko 40% na prazan želudac nikada se ne preporučuje. Stoga prije samog napitka možete kušati lagane zalogaje kao što su filet mignon, foie gras ili tost s kavijarom od jesetre.

Najbolji način za posluživanje ovog elitnog pića nije teška ravna čaša s debelim dnom, već čaša tulipana, koja nije aromatizirana komadićima leda. Čak i za jednosladno piće s ovom izloženošću preferiraju se čaše koje je dizajnirao legendarni staklopuhač Georg Riedel. Njihov oblik podsjeća na stabljike čička. Degustatori pouzdano tvrde da se aroma citrusa i đumbira Glenlivet 18 otkriva karakteristično na sobnoj temperaturi - oko 20 stupnjeva.

Kada se pravilno kuša i na pravoj temperaturi, ova će elitna sorta biti prava poslastica i ostaviti će dug trpki okus začina, zrelih bobica i raženog kruha.

Glenlivet priča

Slogan brenda: "Slad koji je sve započeo." Ova proizvodnja je apsolutno poštena, jer je njen osnivač George Smith postao prvi nositelj licence za proizvodnju alkohola u škotskoj četvrti Glenlivet.

• George Smith rođen je davne 1792. godine, odabrao je poljoprivredu kao svoj izvorni zanat. Na zemljištu koje je iznajmio od lokalnog gospodara, Smith se do 1824. godine bavio ilegalnom proizvodnjom viskija. Kada je škotska vlada 1823. donijela Zakon o licenciranju, pojednostavljujući i smanjujući troškove destilacije viskija, Smith je bio prvi koji je dobio licencu zbog jedinstvenog stila proizvodnje.
• Savladavši umijeće destilerije do savršenstva, bivši farmer odabrao je područje u dolini rijeke Livet, gdje je tekla najčišća voda, koja je postala neizostavan dio recepture za proizvodnju single m alt viskija.To je ono što je omogućilo proizvodima Georgea Smitha da postignu nepromjenjivu mekoću i osvoje podij među kušačima i ljubiteljima elitnih pića diljem svijeta.
• Manje uspješne destilerije u istoj četvrti u kojoj je živio i radio osnivač destilerije Glenlivet pokušale su prodavati svoje proizvode pod istom robnom markom, ali 60 godina nakon smrti Georgea Smitha, njegov sin je uspio ozakoniti ovo ime samo za svoju destileriju i spriječi druge da je koriste.

Jeste li znali? Slava Glenlivet single m alt viskija proširila se daleko izvan Ujedinjenog Kraljevstva, zahvaljujući njegovom glavnom poznavatelju, kralju Georgeu IV.

Kako tada, tako i danas, nepromijenjena tehnologija destilacije i točenja viskija koju je postavio George Smith općeprihvaćeni je standard kojeg se drže svjetski proizvođači, a brend koji je on osnovao simbol je elitizma i kvalitete.

18 godina: kad vrijeme radi u tvoju korist

• Rezimirajući bogatu povijest i višestruki, postupno razvijajući buket okusa, uvjereni smo da je svaka boca Glenliveta 18 dizajnirana da impresionira.
• Bit će to najbolje rješenje za provođenje ugodne večeri s vašim najdražima, a moći će se pojaviti i kao poklon nekome koga smatrate vrijednim.
• Kao što smo već primijetili, cijena po boci nije nimalo visoka u ovoj niši single m alt viskija, pa je moguće da će Glenlivet 18 postati neizostavan element u baru svakog poznavatelja đumbirskog voća začini i dugotrajan retrookus.

Napišite u komentarima svoje mišljenje o Glenlivet viskiju